Egyszerűen finom – könnyed ízek a mindennapokra

Uzsonna: Banános joghurt

Hozzávalók:

• 150 g 1,5 %-os natúr joghurt
• 1 kisebb banán
• fahéj

Elkészítés: A joghurtot a banánnal leturmixoljuk és fahéjjal ízesítjük.

Tápérték:

Fehérje: 5,8 g
Szénhidrát: 26,4 g
Zsír: 2,5 g
Kalória: 143 kcal

Ebéd: Citromos, rizottó jellegű rizs süllőfilével

Hozzávalók:

• 50 g basmati rizs
• 1 db újhagyma
• 10 g parmezán
• 5 g vaj
• 1 kiskanál olaj
• fél citrom leve
• 2-3 mentalevél
• só
• bors
• 150 g süllőfilé
• 1 citrom
• só
• bors

Elkészítés: Egy teáskanál olívaolajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a rizst és folyamatos kavargatás mellett 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel és készre főzzük, majd hozzáadunk 5 g vajat, 10 g parmezánt és egy fél citrom levét. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a mentaleveleket is.
A süllőt sózzuk, borsozzuk majd citromkarikákat helyezünk a tetejére és alufólia alatt 180 Celsius-fokon 25-30 perc alatt készre sütjük, majd alufólia nélkül további 5 percig pirítjuk.

Tápérték:

Fehérje: 35,5 g
Szénhidrát: 41 g
Zsír: 13,2 g
Kalória: 426 kcal

Vacsora: Sült zöldséges saláta

Hozzávalók:

• 30 g saláta mix
• 90 g édesburgonya
• 150 g brokkoli
• 100 g csicseriborsó
• 10 g olívaolaj
• 30 g gránátalma
• 1 kiskanál méz
• 1 kiskanál tahini
• fél citrom leve

Elkészítés: A brokkolit, édesburgonyát, csicseriborsót meglocsoljuk egy kanál olívaolajjal és 180 Celsius-fokon megsütjük. A tahiniből, mézből, citromból és 1-2 kanál vízből elkészítjük az öntetet. A sült zöldséget összekeverjük a salátával, majd hozzáadjuk az öntetet és 30 g gránátalmával tálaljuk.

Tápérték:

Fehérje: 15,4 g
Szénhidrát: 65,2 g
Zsír: 18,8 g
Kalória: 492 kcal

Napi összesen:

Fehérje: 76g
Szénhidrát: 170g
Zsír: 50 g
Kalória: 1438 kcal