Hirdetés
Hirdetés

Egyszerűen finom – könnyed ízek a mindennapokra

íz, egészség, gasztronómia, recept

Fotó: Barabás Aretta

Van, amikor csak valami egyszerűre vágyunk, finomra, gyorsra, ami után jól érezzük magunkat. Ez a menü pont ilyen: könnyen elkészíthető fogások, amelyek nem igényelnek sok alapanyagot, mégis tele vannak frissességgel és ízzel. Tökéletes választás, ha egy hosszú nap után szeretnél valami táplálót főzni, ami nem veszi el az időd, viszont visszaadja az energiád. Egyszerű, kiegyensúlyozott és szerethető, pont, mint egy jó nap a konyhában.

Barabás Aretta

2025. november 03., 12:062025. november 03., 12:06

2025. november 03., 18:102025. november 03., 18:10

Reggeli: Zöldséges rántotta fermentált káposztával

Hozzávalók:

• 2 tojás
• újhagyma
• fél db paprika
• 80 g fermetált káposzta
• 60 g vadkovászos kenyér
• kiskanál olívaolaj

Elkészítés: Egy kiskanál olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a parpikát, majd ráöntjük a felvert tojást és rántottát készítünk belőle. A megadott mennyiségű fermentált káposztával és pirított kenyérrel fogyasztjuk.

Hirdetés

Tápérték/adag:

Fehérje: 19,1 g
Szénhidrát: 37,8 g
Zsír: 15,6 g
Kalória: 377 kcal

íz, egészség, gasztronómia, recept Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Uzsonna: Banános joghurt


Hozzávalók:

• 150 g 1,5 %-os natúr joghurt
• 1 kisebb banán
• fahéj

Elkészítés: A joghurtot a banánnal leturmixoljuk és fahéjjal ízesítjük.

Tápérték:

Fehérje: 5,8 g
Szénhidrát: 26,4 g
Zsír: 2,5 g
Kalória: 143 kcal

íz, egészség, gasztronómia, recept Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Ebéd: Citromos, rizottó jellegű rizs süllőfilével


Hozzávalók:

• 50 g basmati rizs
• 1 db újhagyma
• 10 g parmezán
• 5 g vaj
• 1 kiskanál olaj
• fél citrom leve
• 2-3 mentalevél
• só
• bors
• 150 g süllőfilé
• 1 citrom
• só
• bors

Elkészítés: Egy teáskanál olívaolajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a rizst és folyamatos kavargatás mellett 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel és készre főzzük, majd hozzáadunk 5 g vajat, 10 g parmezánt és egy fél citrom levét. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a mentaleveleket is.
A süllőt sózzuk, borsozzuk majd citromkarikákat helyezünk a tetejére és alufólia alatt 180 Celsius-fokon 25-30 perc alatt készre sütjük, majd alufólia nélkül további 5 percig pirítjuk.

Tápérték:

Fehérje: 35,5 g
Szénhidrát: 41 g
Zsír: 13,2 g
Kalória: 426 kcal

íz, egészség, gasztronómia, recept Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Vacsora: Sült zöldséges saláta


Hozzávalók:

• 30 g saláta mix
• 90 g édesburgonya
• 150 g brokkoli
• 100 g csicseriborsó
• 10 g olívaolaj
• 30 g gránátalma
• 1 kiskanál méz
• 1 kiskanál tahini
• fél citrom leve

Elkészítés: A brokkolit, édesburgonyát, csicseriborsót meglocsoljuk egy kanál olívaolajjal és 180 Celsius-fokon megsütjük. A tahiniből, mézből, citromból és 1-2 kanál vízből elkészítjük az öntetet. A sült zöldséget összekeverjük a salátával, majd hozzáadjuk az öntetet és 30 g gránátalmával tálaljuk.

Tápérték:

Fehérje: 15,4 g
Szénhidrát: 65,2 g
Zsír: 18,8 g
Kalória: 492 kcal

Napi összesen:

Fehérje: 76g
Szénhidrát: 170g
Zsír: 50 g
Kalória: 1438 kcal

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 18., vasárnap

Fahéjas kelt tészta air fryerben – videó

Hagyományos sütőben is készíthető a fahéjas kelt csiga, de most air fryerben sütöttük meg ezt a finomságot.

Fahéjas kelt tészta air fryerben – videó
Fahéjas kelt tészta air fryerben – videó
2026. január 18., vasárnap

Fahéjas kelt tészta air fryerben – videó

Hirdetés
2026. január 17., szombat

Amikor a magba zárt élet újjáéled: csírák és mikrozöldek

A téli időszak az étkezés szempontjából egy nehéz időszak. Hiába vannak tele az üzletek „friss” zöldséggel, gyümölccsel, a mesterséges termesztési körülmények miatt ezekben a terményekben sokkal kevesebb a mikrotápanyag.

Amikor a magba zárt élet újjáéled: csírák és mikrozöldek
2026. január 16., péntek

Nyerj a reggeliddel!

Egy tál zabkása, joghurt, gyümölcs, vajas kenyér kakaóval, netán tojás baconnel? Te szoktál reggelizni? És ha igen, mit? Mutasd meg a reggelidet, és nyerj!

Nyerj a reggeliddel!
Nyerj a reggeliddel!
2026. január 16., péntek

Nyerj a reggeliddel!

2026. január 15., csütörtök

Élet a hótakaró alatt és felett

A téli, vastag hótakarónak sokféle szerepe van a természetben. Közismert a szigetelő hatása, de számos más, kevésbé ismert tulajdonsága is van. A havas táj gyakran mozdulatlannak tűnik, azonban csendes, de kemény küzdelem zajlik a túlélésért.

Élet a hótakaró alatt és felett
Élet a hótakaró alatt és felett
2026. január 15., csütörtök

Élet a hótakaró alatt és felett

Hirdetés
2026. január 14., szerda

Tatár beefsteak – videó

Noha a tatár beefsteak számos helyen szerepel az étlapon, sokan mégsem merik kérni, ugyanis ódzkodnak a nyers hústól. Viszont jól elkészítve semmilyen gondot nem okozhat, ráadásul annyira különleges, hogy egyszer mindenkinek megéri kipróbálnia.

Tatár beefsteak – videó
Tatár beefsteak – videó
2026. január 14., szerda

Tatár beefsteak – videó

2026. január 13., kedd

Az olvasás íze – gyömbérrel és citrommal

Egy jó könyv mellé néha nem kell több, mint egy jól megválasztott ital. Ezúttal a gyömbér és a citrom kerül a csészébe.

Az olvasás íze – gyömbérrel és citrommal
2026. január 12., hétfő

Egy hétköznap ízei

Ez a napi menü azoknak szól, akik szeretnek jól enni, de nem akarnak egész nap a konyhában sürgölődni. Gyors, mégis átgondolt fogások, amelyek simán megállják a helyüket egy hétköznapon, de nem hatnak „diétásnak”.

Egy hétköznap ízei
Egy hétköznap ízei
2026. január 12., hétfő

Egy hétköznap ízei

Hirdetés
2026. január 11., vasárnap

Gulyás, szalonna és éjféli rakott krumpli a Titán turnékonyhájából

Mit eszik egy zenekar, ha turnéra indul? A Titánnál gulyás rotyog, retró szendvics kerül a tányérra, és néha szalonna menti meg a napot. Turnékonyhás interjúnkban ételről, szokásokról és túlélési praktikákról mesélnek a zenekar tagjai.

Gulyás, szalonna és éjféli rakott krumpli a Titán turnékonyhájából
2026. január 10., szombat

Lusta asszony rétese – videó

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető rétes. Ugyanezt meg lehet csinálni túró helyett káposztával, de készülhet tökös-mákosan, valamint almás-mákosan is.

Lusta asszony rétese – videó
Lusta asszony rétese – videó
2026. január 10., szombat

Lusta asszony rétese – videó

2026. január 09., péntek

Esterházy-rostélyos

Amikor a hétvégi menüt tervezzük, ezt a fogást ne hagyjuk ki – némi időt igényel ugyan az elkészítése, de nem bonyolult. Lélekmelengető étel a hideg napokra.

Esterházy-rostélyos
Esterházy-rostélyos
2026. január 09., péntek

Esterházy-rostélyos

Hirdetés