
Fotó: Barabás Aretta
A tudatos étkezés nem feltétlenül igényel bonyolult alapanyagokat vagy hosszadalmas előkészületeket. A mai rohanó életvitelben egyre nagyobb értékük van azoknak az étrendi ajánlásoknak, amelyek gyorsan és könnyen elkészíthetők.
2025. december 01., 12:282025. december 01., 12:28
Az összeállított napi menü célja, hogy gyakorlati iránymutatást adjon mindazok számára, akik szeretnék megtartani a rendszeres és kiegyensúlyozott étkezést anélkül, hogy túlterhelnék a napi rutinjukat.
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 250 ml mandulatej
• 30 g zabpehely
• 10 g tökmag
• 10 g tőzegáfonya
• 10 g mazsola
• 20 g sós karamellás fehérje
Elkészítés:
A tejjel összekeverjük a fehérjét, majd hozzáadjuk a magokat és a zabpelyhet.
Tápérték/adag:
Fehérje: 26,1 kcal
Szénhidrát: 43,2 kcal
Zsír: 14,6 kcal
Kalória: 419 kcal
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 50 g banán
• 2 db digestive keksz
• 10 mogyoróvaj
Elkészítés:
A kekszre rátesszük a banánkarikákat és mogyoróvajat csorgatunk rá.
Tápérték:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 31,1 g
Zsír: 12 g
Kalória: 250 kcal
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 100 g tonhal
• 50 g basmati rizs
• 50 g kukorica
• 50 g zöldborsó
• egy fej hagyma
• citrom
• só
• bors
• kis kanál mustár
Elkészítés:
A megfőzött és lehűtött rizshez hozzáadjuk a tonhalat, a kukoricát, a zöldborsót és a hagymát, ráöntjük a fél citrom levét, majd sóval és borssal fűszerezzük.
Tápérték:
Fehérje: 32 g
Szénhidrát: 59,9 g
Zsír: 2,5 g
Kalória: 389 g
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 90 g lilakáposzta
• egy kisebb sárgarépa
• egy alma
• egy fej lilahagyma
• 10 g olívaolaj
• egy evőkanál balzsamecet
• 80 g grillsajt
Elkészítés:
A káposztát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és az almát lereszeljük, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott hagymát. Olívaolajat és egy kevés balzsamecetet csorgatunk a tetejére. A grillsajtot tapadásmentes serpenyőben, olaj nélkül, mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Tápérték:
Fehérje: 19 kcal
Szénhidrát: 23,3 kcal
Zsír: 30,4 kcal
Kalória:432 kcal
Fehérje: 82 kcal
Szénhidrát: 157 kcal
Zsír: 60 kcal
Kalória: 1490 kcal
Sok tudatos vásárló számára egyértelmű, hogy az élelmiszerek kiválasztásánál fontos a vegyszermentesség. Arra viszont ritkábban gondolunk, hogy a vegyszerek ott vannak azokban az anyagokban is, amelyekben az élelmiszereket tároljuk és elkészítjük.
A granola az utóbbi években igazi sztár lett azok körében, akik gyors, mégis egészséges megoldásokat keresnek a táplálkozásban.
A pszichológus konyhájában a közösségi médiában fellelhető női trendekről is szó volt, s találón egy, a TikTok-on terjedő süti – az Apple Pie Cookies – receptjét készítette el Dimény-Varga Tünde házigazda a meghívottal, Gergely Orsolya szociológussal.
A téli madáretetés nem csupán a hó megérkezésével válik időszerűvé. Már november végétől jóval kevesebb táplálékot kínál a természet, a gondosan előkészített madáretetők nagy segítséget jelentenek a kis énekesmadaraknak.
A mátrai borzaska belül szaftos és puha, míg a bunda fűszeres és ropogós. Az egészet a tetejére kerülő fokhagymás tejföl és pirult sajt koronázza meg.
A cékla Erdélyben leginkább savanyúságként vagy ivóléként kerül az asztalra, pedig rostokban és vitaminokban gazdag, sokoldalú alapanyag, amelyből világszerte izgalmas levesek, saláták, főételek és desszertek készülnek.
A hagyományos mákos guba és a madártej ötvözete. Imádni fogjuk!
A sütőtök az ősz slágere, igazi vitaminbomba. Sütése gyerekjáték, akár air fryerben is elkészíthető, villámgyorsan.
A legtöbb ember nehezen hiszi el, hogy télen is szoktunk gombászni, és ízletes gombákat begyűjteni. Igaz, hogy szűkösebb a felhozatal, de akad még néhány gombafaj, amely kimondottan ilyenkor örvendezteti meg a gombászokat.
A magyarláposi piactéren negyedik alkalommal megtartott Máramarosi Böllérverseny bizonyította: a háztáji disznóvágás ízei és közösségi ereje a nagyáruházi kínálat és a hatósági szigorítások ellenére is él, sőt erősödik.
szóljon hozzá!