Hirdetés
Hirdetés

Mézes-sütőtökös csirkemell

•  Fotó: György Ottilia

Fotó: György Ottilia

Ha eddig a sütőtököt esetleg csak süteményekben részesítettük előnyben, ezzel az egyszerű és gyors fogással végleg megkedveljük a húsos kombinációkban is. A mézes ízesítés jelentősen hozzátesz az ízvilághoz, nem érdemes lehagyni a végéről.

György Ottilia

2025. október 19., 11:592025. október 19., 11:59

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 1 kis fej hagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 50 dkg sütőtök
  • őrölt szerecsendió
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 3 dl húsleves (lehet kockából is)
  • só, fehér bors
  • 3 evőkanál méz

Elkészítése:

A csirkemellet és a sütőtököt kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Beleszórjuk a csirkemellet. Amikor már nagyjából kifehéredett, fűszerezzük, majd felöntjük a levessel, és hozzáadjuk a sütőtökdarabkákat. Alacsony lángon főzzük, amíg a tök megpuhul. A végén mézzel ízesítjük, és összeforraljuk.

Hirdetés
Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 09., vasárnap

Zöldségek, gyümölcsök tartósítása: a fermentálás csodálatos világa

A hordós savanyú káposzta vagy a muratura a vidékünkön mindenki számára ismert téli étel, ám a fermentálás módszere ennél sokkal tágabb, színesebb, ízesebb lehetőségeket rejt. Kurkó Stefániával beszélgettünk a fermentálás csodálatos világáról.

Zöldségek, gyümölcsök tartósítása: a fermentálás csodálatos világa
Hirdetés
2025. november 08., szombat

Sütőtökös tészta – videó

Az őszi zöldségek közül a sütőtök az egyik legjobb választás, hiszen komoly gyógyító erővel bír. Ráadásuk a sütőtök és a parmezán a legjobb barátok.

Sütőtökös tészta – videó
Sütőtökös tészta – videó
2025. november 08., szombat

Sütőtökös tészta – videó

2025. november 07., péntek

Babérleveles sertésszelet édesburgonya-pürével

Egyszerű, hétköznapi ebéd, de a köret újdonság lehet. Az édesburgonya édeskés ízét nem mindenki szereti, de aki igen, annak nagy kedvencévé válhat ez a fogás.

Babérleveles sertésszelet édesburgonya-pürével
2025. november 06., csütörtök

A kékülő tinóruk nyomában

A tinóruk világa sokszor feledésbe merül, hiszen a legtöbb gombász szemében csak a vargányák számítanak értékes zsákmánynak. A vargányák is a tinóruk közé tartoznak, de vannak olyan tinóru gombáink is, amelyek nem vargányák.

A kékülő tinóruk nyomában
A kékülő tinóruk nyomában
2025. november 06., csütörtök

A kékülő tinóruk nyomában

Hirdetés
2025. november 05., szerda

Cézár saláta – videó

Nem a római császárnak, hanem egy Mexikóba emigrált olasz szakácsnak köszönhető a receptje.

Cézár saláta – videó
Cézár saláta – videó
2025. november 05., szerda

Cézár saláta – videó

2025. november 04., kedd

Banános palacsinta - videó

Ha túlérett banánt találunk az otthoni gyümölcsös kosarunkba, ne dobjuk ki! A banános palacsinta gyorsan elkészíthető és istenien finom.

Banános palacsinta - videó
Banános palacsinta - videó
2025. november 04., kedd

Banános palacsinta - videó

2025. november 03., hétfő

Egyszerűen finom – könnyed ízek a mindennapokra

Van, amikor csak valami egyszerűre vágyunk, finomra, gyorsra, ami után jól érezzük magunkat. Ez a menü pont ilyen: könnyen elkészíthető fogások, amelyek nem igényelnek sok alapanyagot, mégis tele vannak frissességgel és ízzel.

Egyszerűen finom – könnyed ízek a mindennapokra
Hirdetés
2025. november 02., vasárnap

Csokoládés keksztorta

Ha hétvégén valamilyen finomsággal lepnénk meg a családot, ez legyen az!

Csokoládés keksztorta
Csokoládés keksztorta
2025. november 02., vasárnap

Csokoládés keksztorta

2025. október 31., péntek

Mákos virág

Ha szeretjük a mákos édességeket, ez is nagy kedvencünk lesz.

Mákos virág
Mákos virág
2025. október 31., péntek

Mákos virág

2025. október 30., csütörtök

Van élet a sárga rókagombán túl is

Az ősz még bőven tartogat meglepetéseket: az őszies és enyhén télies időjárást is kedvelő gombák között két igazán izgalmas rókagombafaj is előfordul vidékünkön. Ismerkedjünk meg az aromás ízű tölcséres rókagombával és a szagos rókagombával is.

Van élet a sárga rókagombán túl is
Van élet a sárga rókagombán túl is
2025. október 30., csütörtök

Van élet a sárga rókagombán túl is

Hirdetés