Kínai tészta – videó
A kínai tészta egy könnyen elkészíthető, igazán finom ázsiai étel.
Liget
2025. október 11., 11:102025. október 11., 11:10
Hozzávalók:
1-2 ek. fafülgomba;
1 gerezd fokhagyma;
1 tk. gyömbér;
1 db újhagyma;
1/2 tk. csilipaprika (tört);
1/2 tk. cayenne-bors;
1 tk. cukor;
1/2 tk. fűszerpaprika;
3-4 tk. szójaszósz;
0,5-1 dl olaj;
1 adag kínai tészta;
só;
1-2 ek. földimogyoró;
1 tk. szezámmagolaj;
1 tk. rizsecet.
Elkészítés:
a szárított fafülgombát felöntjük forró vízzel és nagyjából fél órát hagyjuk fedő alatt, hogy megszívja magát. Ezután sós vízben főzzük kb. 10 percig;
egy tálba rakjuk a zúzott fokhagymát és gyömbért, a finomra vágott újhagyma fehérjét, a kétféle chilit, cukrot, a fűszerpaprikát és a szójaszószt. Leöntjük a legalább 200 Celsius-fokra hevített olajjal és alaposan elkeverjük;
a választott tésztát erősen sós vízben kifőzzük;
a tálba szedjük a főtt tésztát és a főzővízből is hozzáadunk 1-2 evőkanálnyit. A tésztához adjuk az újhagyma zöldjét, a kockázott fafülgombát, az aprított mogyorót, a szezámolajat és a rizsecetet. Ha kezd nagyon összeragadni a tészta, akkor önthetünk hozzá még egy kevés főzővizet;
ízlés szerint variálhatjuk a feltéteket;
alaposan összekeverjük és tálalhatjuk is.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Egészséges tízóraik készültek a pszichológus konyhájában
Valljuk be, unalmassá válhat a mindennapi szendvics az uzsonnás dobozban. De nehéz ügy ez: mit eszik meg szívesen a gyerek, ami egészséges, és elég izgalmas, változatos ahhoz, hogy ne a kukában végezze?
Egészséges tízóraik készültek a pszichológus konyhájában
A tuskógombák izgalmas világa
Tudtad, hogy a világ legnagyobb élőlénye egy tuskógombatelep? A kora is megdöbbentő, emberi ésszel szinte felfoghatatlan. A tuskógombák feltételesen ehetők, ugyanakkor ízletesek. Izgalmas, kettős világukba nyerhetsz betekintést, ha tovább olvasol.
A tuskógombák izgalmas világa
Quesadilla – videó
A quesadilla egy hagyományos mexikói étel, amit hússal és anélkül, vegán változatban is elkészíthetünk.
Quesadilla – videó
A helyes tárolás kevesebb pazarlást eredményez - videó
A megfelelő tárolás fontos szerepet játszik az élelmiszer-pazarlás megelőzésében. Ha jól tároljuk az ételeket, sokkal tovább frissek maradnak.
A helyes tárolás kevesebb pazarlást eredményez - videó
Egy nap, négy ízletes fogás
Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető fogások egy teljes napra. A tojásos reggelitől a friss wrapvacsoráig minden étkezésben ott rejlik az íz és a változatosság, hogy a mindennapok is különlegessé váljanak.
Egy nap, négy ízletes fogás
Pöttyös mézes
Ha egy igazán finom süteménnyel szeretnénk meglepni szeretteinket, ez legyen az!
Pöttyös mézes
Fehérjedús tésztasaláta – videó
A tésztasaláta sokak kedvence, hiszen laktató fogás, mégis könnyű elkészíteni, tele van zöldséggel és bárhogyan variálhatjuk az összetevőket.
Fehérjedús tésztasaláta – videó
Sütőtökös-vöröslencsés csirkepaprikás
Ki ne szeretne elfogyasztani egy tál gőzölgő csirkepaprikást egy esős, októberi napon? Ez a recept ennek a közkedvelt ételnek a felturbózott változata.
Sütőtökös-vöröslencsés csirkepaprikás
Teljenek a kosaraink csipkebogyóval!
A téli C-vitamin forrásunk alapanyagát most tudjuk begyűjteni, kosaraink teljenek hát csipkebogyóval! A bokrok szúróssága ne riasszon minket el, megfelelő öltözetben be tudjuk szerezni az ízletes terméseket.
Teljenek a kosaraink csipkebogyóval!
Kolbászos-tojásos lecsó – videó
A lecsónál egyszerűbb és jobb magyaros étel talán nem is létezik. A napérlelte paradicsom és paprika tele van vitaminnal és tápanyaggal.
Kolbászos-tojásos lecsó – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!