/ Liget

Gyapjú és fa találkozása egy csendes, mégis mély hangú világban – Csomortáni-Gál Judit és férje, László kiállítása a X. Székelyföldi GyógynövényNapon a természetből építkező alkotásokon keresztül mesél hagyományról, életről és belső rendről.

Ez egy nagyon elegáns, viszont technikás és látványos süti. Mindössze 15 perc alatt elkészíthető, ha kicsit alakítunk az eredeti recepten.

Hétvégén a Mikó-vár udvara ismét megtelik szívvel-lélekkel játszó művészekkel, workshopokkal, koncertekkel és örömteli zenéléssel. A Dob-Ban Ritmusfesztivál 2025-ben nagykorúvá vált – tizennyolcadik alkalommal hozza Csíkszeredába a világ ritmusait.

Ami régen természetes volt, azt ma újra felfedezzük: a tartósítás egyszerű, mégis hatékony módja annak, hogy ne vesszen kárba az étel.

Egészségesen étkezni nem kiváltság. Ezzel a sorozattal megdöntjük a diétás ételek köré csoportosuló sztereotípiákat. Nem vagyok a szélsőségek híve, mindig az arany középutat keresem, ami a receptjeimben is megmutatkozik.

Két gyógynövényes örökségnek, két életműnek állítottak kopjafát a Székelyföldi GyógynövényNap jubileumán. Szabó György és Macalik Ernő emléke a kertben él tovább – ott, ahol a remény, az áldás és a közösség minden évben újraéled.

A shakshuka egy közel-keleti lecsóféle, ami tojással készül. Kiadós nyári reggeli/ebéd, friss kenyérrel tunkolva. Ezúttal magyaros változatban készült, szalonnával, zöldhagymával és habarással.

A Csíki Székely Múzeum kiemelt tárgya júliusban egy 1500-ban Nürnbergben készült ősnyomtatvány: Szent Brigitta mintegy hétszáz kinyilatkoztatása (látomása) a legjelentősebb és legismertebb irodalmi és vallásos középkori szövegegyüttes.

Mediterrán hangulatot idéz ez a nagyon egyszerűen elkészíthető, hihetetlenül finom tésztaétel.

Bach h-moll miséje nem csupán zenemű, hanem spirituális testamentum. A Csíkszeredai Régizene Fesztiválon Steffen Markus Schlandt Bach főművéről tartott előadása segített megérteni e monumentális alkotás mélységeit, történetét és időtlen üzenetét.

Üdítően friss, krémesen lágy – ez a cukkinikrémleves a nyár zöldfűszeres lelke egy tányérban. Könnyű, tápláló, mégis izgalmas: a hétvégi ebéd vagy egy elegáns vacsora tökéletes nyitánya.

Sószoba nyújt hatékony segítséget gyerekeknek és felnőtteknek Székelyudvarhelyen, különösen légúti megbetegedések esetén.

Vidékünkön jelenleg sok hasznos gyógynövény illatozik. A különleges acélkék színű kék iringót és a gyulladáscsökkentő közönséges cickafarkot mutatjuk be ezekből.

Van egy eldugott község Hargita megyében, ahol a néptánc több évtizede formálja és építi a közösséget, ahol a néptáncmozgalom nemcsak egy kulturális program, hanem hagyomány. Ez a hely Kászon.