/ Liget

Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.

A pulled pork szendvics egy igazi komfortétel: szaftos, fűszeres, enyhén füstös, omlós hús, friss, roppanós coleslaw, és mindezt egy lepirított, vajas zsemle fogja közre. Tökéletes hétvégi fogás vagy vendégváró étel.

Egyre több embernél jelentkezik glutén- vagy laktózérzékenység. De valóban többen vagyunk, vagy egyszerűen csak jobban felismerjük ezeket a problémákat?

Javában tart a nyár, ilyenkor érdemes a hűvösebb időszakokban jelentkező betegségekre gyógynövényeket gyűjteni, akár megelőzés jelleggel is. Természetes antibiotikus hatású gyógynövényekkel fogunk ma megismerkedni.

Négy kontinens nyolc országából érkeznek zenészek a tizenötödik Csíkszeredai Nemzetközi Jazzfesztiválra július 24-27. között. A jubileumi kiadás méltó alkalmat nyújt az ünneplésre és a visszatekintésre – mi is ezt tettük Szilágyi Nóra főszervezővel.

Most van a gombák szezonja, és a medvegomba méltó helyet foglal el, mivel nagyon ízletes és kevés fűszert igényel. A só, bors és a fokhagymán kívül kár messzebb vinni az ízeket.

Tizenhárom évesen szeretett bele a jazz világába. Azóta zenei útja elvezetett a Bartók Konzervatóriumba, ahol saját formációt alapított, és idén a Csíki Jazz Fesztiválon is bemutatkozik. Vajda Attila szerint a jazz egyszerre szabadság és párbeszéd.

Előfordulhat, hogy az élelmiszer-pazarlás megelőzése bonyolultnak, időigényesnek tűnik, és túl sok új szokást kíván egyszerre. Mi lenne, ha csak egyenként vezetnél be új szokásokat a megelőzés érdekében?

Ha fontos számodra az egészséges életmód, de nem akarsz lemondani a változatos és finom ételekről, ez a napi menü tökéletes választás.

A nyári hőségben nincs is frissítőbb egy tányér hideg görögdinnye-levesnél.

Természetes, zöld, fenntartható, vegán, öko, környezetbarát stb. Egyre gyakrabban találkozhatunk ilyen marketingszövegekkel különböző termékek címkéjén vagy a reklámokban. De mit is jelentenek ezek a kifejezések?

A fal mellett sorakozó képek, bedobozolt könyvek, személyes tárgyak, megannyi emlék és történet: egy élet munkáját csomagolta össze Márton Árpád festőművész. Műtermében, melyben több mint ötven éven át alkotott, pakolás közben fogadott bennünket.

Mi legyen a megmaradt virslivel? Egy egyszerű hozzávalókból készülő kreatív és finom fogás, ami ideális gyors hétköznapi ebédre vagy vacsorára.

Ha te is jártál már úgy, hogy nem fogyott el az aszalt gyümölcs, akkor készíts belőle energiagolyót.