Sült padlizsán joghurtos öntettel
A sütőben sült padlizsán könnyű, húsmentes fogás, ami egyszerűen elkészíthető. Zöldfűszeres joghurttal pedig még izgalmasabb fogássá válhat.
Liget
2025. augusztus 16., 09:552025. augusztus 16., 09:55
8 db padlizsán
só
bors
2 tk kakukkfű
2-3 ek olívaolaj
4 dl görög joghurt
1/2 csokor petrezselyem
10-12 db mentalevél
1/2 db citrom
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A sütőben sült padlizsán elkészítéséhez első lépésként előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
Előkészítünk egy sütőtálcát, tepsit, amire sütőpapírt helyezünk.
A padlizsánokat megmossuk, félbe vágjuk és ráhelyezzük a tepsire.
Egy kisméretű késsel négyzethálósan beirdaljuk a padlizsánokat, ügyeljünk arra, hogy a héját ne vágjuk át.
A beirdalt padlizsánokat sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel, majd meglocsoljuk a felületüket extra szűz olívaolajjal, és kézzel alaposan bedörzsöljük az ízesítőket, fűszereket.
Ezután a padlizsánokat megfordítjuk, és sütőbe tesszük nagyjából 25-30 percre, addig amíg a padlizsán meg nem puhul, és szép színt nem kap.
Amíg a padlizsán sül, elkészítjük a joghurtos öntetet. A joghurtot tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk, majd apróra vágjuk. A mentaleveleket megmossuk, megszárítjuk sifonádra vágjuk. A petrezselymet és a mentát is belekeverjük a joghurtba. Hozzányomjuk egy fél citrom levét, és 2 gerezd fokhagymát is, és az egészet alaposan összekeverjük.
A megsült padlizsánokat egy tányérra tesszük és meglocsoljuk a fűszeres joghurttal.
korábban írtuk
Cukkinifasírt sütőben – videó
Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.
korábban írtuk
Almás kelt palacsinta – videó
Az almás kelt palacsinta egy igazán klasszikus vidéki fogás, egy olyan laktató édesség, amiből akár főétel is lehet. A kelt palacsinta nem olyan vékony, mint a hagyományos, cserébe nagyon puha és édes a tésztája.
korábban írtuk
Főtt kukorica air fryerben – videó
A főtt kukorica az egyik nagy nyári kedvenc csemege. Air fryerben is elkészíthető, az íze mennyei lesz, és a konyhából sem válik szauna.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Nem csak felvonulás: először gurul végig Csíkszeredán a Critical Mass
Közösségépítés, mozgás, városi kerékpározás és egy kis nyári szabadságérzet. Július 11-én először szerveznek Critical Mass felvonulást Csíkszeredában, amely mögött lelkes civilek és egy közös ügy áll.
Nem csak felvonulás: először gurul végig Csíkszeredán a Critical Mass
Új próbaterem várja Gyergyószentmiklóson a fiatal zenészeket
Mindenki számára elérhető próbaterem nyílt Gyergyószentmiklóson, ahol zenészek próbálhatnak, demófelvételeket készíthetnek, és akár új zenekarok is alakulhatnak. A fiataloknak, kezdőknek kiváló lehetőség.
Új próbaterem várja Gyergyószentmiklóson a fiatal zenészeket
Megszállottság: az indie-horrorszenzáció, amit a Z-generáció tett az év legjövedelmezőbb filmjévé
Mindössze 750 ezer dollárból készült és eddig 400 millió dollárt hozott. A Megszállottság (Obsession) az év horrorja, ami megdolgozza a nézőjét, a Z-generáció pedig emellett tette le a voksát a futószalagon érkező blocbusterekkel ellentétben.
Megszállottság: az indie-horrorszenzáció, amit a Z-generáció tett az év legjövedelmezőbb filmjévé
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Proteinláz: tényleg több fehérjére van szükségünk, vagy csak jól eladott trendről van szó?
Proteines puding, fehérjés csoki, extra proteinnel dúsított tej. Ma már szinte mindenből létezik fitnesz-változat, de valóban hiányt szenvedünk fehérjéből, vagy a marketing diktálja az étlapot? Pirlea Alessandra dietetikussal jártuk körül a kérdést.
Proteinláz: tényleg több fehérjére van szükségünk, vagy csak jól eladott trendről van szó?
Viszlát lemezek! – teljesen digitálissá válhat a jövőben a videójáték-ipar
2028-tól már nem ad ki lemezes videójátékokat a Playstationt birtokló Sony. Ez már hivatalos, az ehhez kapcsolódó iparági pletyka pedig, hogy a soron következő konzolok teljesen digitálisak lesznek és nagyon sokba fognak kerülni. Képbehozó.
Viszlát lemezek! – teljesen digitálissá válhat a jövőben a videójáték-ipar
Könyvek a függöny mögött – olvasás és cenzúra a kommunista Romániában
A kommunista Romániában számos könyv tiltólistára került, más köteteket pedig cenzúrázva adtak ki. A könyvtárakban ugyanakkor értékes magyar irodalom is várta az olvasókat. Török Edit könyvtáros idézte fel az akkori éveket.
Könyvek a függöny mögött – olvasás és cenzúra a kommunista Romániában
Epres kevert süti – videó
Idézd fel a nagymama konyhájának hangulatát ezzel a pihe-puha, lédús eperszemekkel teli kevert tésztával, ami percek alatt elkészül, és még gyorsabban elfogy.
Epres kevert süti – videó
Sárkányok háza: „ha ilyen a győzelem, akkor nem akarok több ilyet látni”
Ha a harmadik évad nyitánya lett volna a Sárkányok háza második évadának záróepizódja, akkor a hétfői, második rész lett volna a tökéletes évadkezdése a harmadik szezonnak. Spoileres kibeszélő.
Sárkányok háza: „ha ilyen a győzelem, akkor nem akarok több ilyet látni”
Ha hív az El Camino – útravaló a felkészüléshez
Sokak bakancslistáján rajta van, hogy végigjárják az El Caminót. De mire is kell figyelni az út során? És az út előtt? Benedek Enikő a múlt évben szerzett életre szóló élményeket az út bejárása során, őt kértük meg, hogy ossza meg tapasztalatait.
Ha hív az El Camino – útravaló a felkészüléshez
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!