Sült padlizsán joghurtos öntettel
A sütőben sült padlizsán könnyű, húsmentes fogás, ami egyszerűen elkészíthető. Zöldfűszeres joghurttal pedig még izgalmasabb fogássá válhat.
Liget
2025. augusztus 16., 09:552025. augusztus 16., 09:55
8 db padlizsán
só
bors
2 tk kakukkfű
2-3 ek olívaolaj
4 dl görög joghurt
1/2 csokor petrezselyem
10-12 db mentalevél
1/2 db citrom
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A sütőben sült padlizsán elkészítéséhez első lépésként előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
Előkészítünk egy sütőtálcát, tepsit, amire sütőpapírt helyezünk.
A padlizsánokat megmossuk, félbe vágjuk és ráhelyezzük a tepsire.
Egy kisméretű késsel négyzethálósan beirdaljuk a padlizsánokat, ügyeljünk arra, hogy a héját ne vágjuk át.
A beirdalt padlizsánokat sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel, majd meglocsoljuk a felületüket extra szűz olívaolajjal, és kézzel alaposan bedörzsöljük az ízesítőket, fűszereket.
Ezután a padlizsánokat megfordítjuk, és sütőbe tesszük nagyjából 25-30 percre, addig amíg a padlizsán meg nem puhul, és szép színt nem kap.
Amíg a padlizsán sül, elkészítjük a joghurtos öntetet. A joghurtot tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk, majd apróra vágjuk. A mentaleveleket megmossuk, megszárítjuk sifonádra vágjuk. A petrezselymet és a mentát is belekeverjük a joghurtba. Hozzányomjuk egy fél citrom levét, és 2 gerezd fokhagymát is, és az egészet alaposan összekeverjük.
A megsült padlizsánokat egy tányérra tesszük és meglocsoljuk a fűszeres joghurttal.
korábban írtuk
Cukkinifasírt sütőben – videó
Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.
korábban írtuk
Almás kelt palacsinta – videó
Az almás kelt palacsinta egy igazán klasszikus vidéki fogás, egy olyan laktató édesség, amiből akár főétel is lehet. A kelt palacsinta nem olyan vékony, mint a hagyományos, cserébe nagyon puha és édes a tésztája.
korábban írtuk
Főtt kukorica air fryerben – videó
A főtt kukorica az egyik nagy nyári kedvenc csemege. Air fryerben is elkészíthető, az íze mennyei lesz, és a konyhából sem válik szauna.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Megérkezett a Hatalom Gyűrűi-sorozat harmadik évadának nagy előzetese
November 11-én, a harmadik évaddal folytatódik az Amazonnál készült A Gyűrűk Ura: A Hatalom Gyűrűi (The Lord of the Rings: The Rings of Power), ehhez jött ki most a legújabb kedvcsináló.
Megérkezett a Hatalom Gyűrűi-sorozat harmadik évadának nagy előzetese
A szabadság nem magától értetődő – 1956 erdélyi történeteit idézték fel Csíkszeredában
Az 1956-os forradalom erdélyi következményeiről, a fiatalok szabadságvágyáról és a kommunista diktatúra megtorlásairól tartottak konferenciát Csíkszeredában, ahol a történészek előadásai mellett a személyes emlékezet átadása is hangsúlyt kapott.
A szabadság nem magától értetődő – 1956 erdélyi történeteit idézték fel Csíkszeredában
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!