Szedres házi gofri – videó
A gofri nagyon finom reggelire, porcukorral meghintve vagy házi szederszósszal is kínálhatjuk.
Liget
2025. október 15., 09:302025. október 15., 09:30
2025. október 15., 12:032025. október 15., 12:03
Hozzávalók:
A gofrihoz:
40 dkg kefir;
4 dkg vaj;
0,4 dl olaj;
1 tk. vaníliaaroma;
2 db tojás;
18,5 dkg liszt;
4,5 dkg porcukor;
0,5 tk. só;
0,5 tk. szódabikarbóna;
0,5 tk. sütőpor.
A szederszószhoz:
25 dkg szeder;
4 dkg porcukor;
1 db citrom (héja);
1 rúd fahéj;
1 dl víz.
Elkészítés:
a nedves alapanyagokat; a kefirt, az olvasztott vajat, az olajat, a vaníliaaromát és a tojásokat egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük;
egy másik tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport, majd ezeket is alaposan elkeverjük;
a száraz alapanyagokhoz öntjük az elkevert nedves összetevőket és óvatosan összedolgozzuk, amíg egynemű, sima masszát nem kapunk;
a gofrisütő lemezét vékonyan kiolajozzuk, beleteszünk egy adag tésztát, lecsukjuk és 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük;
a gofrit porcukorral megszórva, vagy házi szederszósszal is kínálhatjuk;
a szederszószhoz a gyümölcsöt egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a fahéjrudat, öntünk bele egy kevés vizet és kevergetve addig forraljuk, amíg sűrű szószt nem kapunk. Langyosan vagy kihűtve tesszük a frissen sült gofri mellé.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Tormás marhahúsleves kenyérrel sűrítve – videó
Az őszi, hűvösebb napokon jól esik egy tál gőzölgő leves. Kevés hozzávalóból is alkothatunk valami különlegeset – ráadásul úgy, hogy a maradék száraz kenyeret is felhasználjuk.
Tormás marhahúsleves kenyérrel sűrítve – videó
Juharszirupos vitaminsaláta
Indítsuk a hetet egy könnyed, gyorsan elkészíthető salátával.
Juharszirupos vitaminsaláta
Melegítő és hűtő ételek
Az édes és keserű íz inkább melegít vagy semleges, a csípős ízeknek szinte mindig forrósító hatásuk van, a savanyú ízek jellemzően hűtenek, frissítenek, a sós pedig leginkább a semleges zónába tartozik.
Melegítő és hűtő ételek
Kínai tészta – videó
A kínai tészta egy könnyen elkészíthető, igazán finom ázsiai étel.
Kínai tészta – videó
Egészséges tízóraik készültek a pszichológus konyhájában
Valljuk be, unalmassá válhat a mindennapi szendvics az uzsonnás dobozban. De nehéz ügy ez: mit eszik meg szívesen a gyerek, ami egészséges, és elég izgalmas, változatos ahhoz, hogy ne a kukában végezze?
Egészséges tízóraik készültek a pszichológus konyhájában
A tuskógombák izgalmas világa
Tudtad, hogy a világ legnagyobb élőlénye egy tuskógombatelep? A kora is megdöbbentő, emberi ésszel szinte felfoghatatlan. A tuskógombák feltételesen ehetők, ugyanakkor ízletesek. Izgalmas, kettős világukba nyerhetsz betekintést, ha tovább olvasol.
A tuskógombák izgalmas világa
Quesadilla – videó
A quesadilla egy hagyományos mexikói étel, amit hússal és anélkül, vegán változatban is elkészíthetünk.
Quesadilla – videó
A helyes tárolás kevesebb pazarlást eredményez - videó
A megfelelő tárolás fontos szerepet játszik az élelmiszer-pazarlás megelőzésében. Ha jól tároljuk az ételeket, sokkal tovább frissek maradnak.
A helyes tárolás kevesebb pazarlást eredményez - videó
Egy nap, négy ízletes fogás
Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető fogások egy teljes napra. A tojásos reggelitől a friss wrapvacsoráig minden étkezésben ott rejlik az íz és a változatosság, hogy a mindennapok is különlegessé váljanak.
Egy nap, négy ízletes fogás
Pöttyös mézes
Ha egy igazán finom süteménnyel szeretnénk meglepni szeretteinket, ez legyen az!
Pöttyös mézes
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!