Pöttyös mézes
Fotó: György Ottilia
Ha egy igazán finom süteménnyel szeretnénk meglepni szeretteinket, ez legyen az!
György Ottilia
2025. október 05., 13:312025. október 05., 13:31
Hozzávalók a tésztához:
18 dkg porcukor
4 evőkanál méz
12 dkg vaj
2 evőkanál tej
2 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
60 dkg finomliszt
2 evőkanál kakaó
Hozzávalók a krémhez:
1 liter tej
3 tasak vaníliás pudingpor
3 evőkanál liszt
22 dkg kristálycukor
2 tasak vaníliás cukor
25 dkg vaj
Hozzávalók a mázhoz:
3 evőkanál tej
15 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
4 evőkanál olaj
Egyéb hozzávaló:
savanykás lekvár
Elkészítése
A tésztához a hozzávalókat a kakaó kivételével gőz felett állandóan kevergetve összemelegítjük, hozzátesszük a lisztet, jól összedolgozzuk, majd három részre osztjuk. Az egyik részhez hozzágyúrjuk a kakaót. A kakaós lapot félretesszük, a másik két tésztát kinyújtjuk, és tepsi hátán 170 Celsius-fokos sütőben 12 perc alatt megsütjük. A kakaós tésztát 8 részre osztjuk, tepsi hosszúságú rudakká sodorjuk, és szintén a tepsi hátán megsütjük. A krémhez a tejben a pudingporból, a lisztből, a cukorból és a vaníliás cukorból pépet főzünk. Ha kihűlt, habosra keverjük a vajjal. Az egyik lapot megkenjük vékonyan lekvárral, majd a krém felével, egyenletesen elosztjuk rajta a kakaós rudakat, kissé belenyomjuk a krémbe, majd rákenjük a krém másik felét, és rátesszük a másik tésztalapot, amelynek belső felét szintén lekenjük vékonyan lekvárral. Egy kis időre lenyomatjuk, majd mázzal bevonjuk. A mázhoz a tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összemelegítjük, majd rásimítjuk a tésztára.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Fehérjedús tésztasaláta – videó
A tésztasaláta sokak kedvence, hiszen laktató fogás, mégis könnyű elkészíteni, tele van zöldséggel és bárhogyan variálhatjuk az összetevőket.
Fehérjedús tésztasaláta – videó
Sütőtökös-vöröslencsés csirkepaprikás
Ki ne szeretne elfogyasztani egy tál gőzölgő csirkepaprikást egy esős, októberi napon? Ez a recept ennek a közkedvelt ételnek a felturbózott változata.
Sütőtökös-vöröslencsés csirkepaprikás
Teljenek a kosaraink csipkebogyóval!
A téli C-vitamin forrásunk alapanyagát most tudjuk begyűjteni, kosaraink teljenek hát csipkebogyóval! A bokrok szúróssága ne riasszon minket el, megfelelő öltözetben be tudjuk szerezni az ízletes terméseket.
Teljenek a kosaraink csipkebogyóval!
Kolbászos-tojásos lecsó – videó
A lecsónál egyszerűbb és jobb magyaros étel talán nem is létezik. A napérlelte paradicsom és paprika tele van vitaminnal és tápanyaggal.
Kolbászos-tojásos lecsó – videó
Vargabéles
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
Vargabéles
Őszi befőzés
Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.
Őszi befőzés
Uborkás limonádé – videó
Gesztenyés-krémsajtos sütemény
Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.
Gesztenyés-krémsajtos sütemény
Az ősz egyik főszereplője: a galagonya
A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.
Az ősz egyik főszereplője: a galagonya
Vajbabos sertésragu – videó
A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.
Vajbabos sertésragu – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!