Formában tartó menü – könnyű, gyors receptekkel
Fotó: Barabás Aretta
Ez a menü egyszerű, mégis változatos fogásokkal kíséri végig a napot – a reggelitől a vacsoráig. Olyan ételeket tartalmaz, amelyek gyorsan elkészíthetőek, mégis jól ötvözik a megszokott alapanyagokat egy kis frissességgel.
Barabás Aretta
2026. március 23., 13:502026. március 23., 13:50
A reggelt egy laktató, avokádós-tojásos wrappal indítjuk, amely egyszerre friss és tápláló választás a nap kezdetére. Tízóraira egy könnyed, mégis krémes poharas cheesecake következik. Ebédre sütőzacskóban sült sertéskaraj kerül az asztalra, ízletes köretekkel kiegészítve, így egy igazán tartalmas fogást kapunk. A napot végül egy könnyed, mégis laktató spenótos tekercs zárja, amely tökéletes választás vacsorára.
Reggeli: Avokádós tojásos wrap
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• teljes kiőrlésű wraplap
• 25 g light krémsajt
• 2 db főtt tojás
• 50 g avokádó
• 5-6 db koktélparadicsom
• uborka
Elkészítés
A wraplap felületét megkenjük a sajtkrémmel, majd rátesszük a karikákra szeletelt avokádót és a főtt tojást. Félbehajtjuk, és tapadásmentes serpenyőben ízlés szerint aranybarnára pirítjuk.
Tápérték/adag:
Fehérje: 23,3 g
Szénhidrát: 41,4 g
Zsír: 24,1 g
Kalória: 475 kcal
Tízórai: Poharas cheesecake
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók
• 2 db cukormentes gullon keksz
• 70 g light tehéntúró
• 50 g 2%-os görög joghurt
• vaníliaaroma
• citromlé
• egy kiskanál stevia
• 100 g fagyasztott eper
• 5 g méz
Elkészítés
Egy tál aljára morzsoljuk a kekszet. A tehéntúrót összekeverjük a joghurttal, vaníliaaromával, citromlével és a steviával, majd a kekszrétegre kanalazzuk. A fagyasztott epret kevés vízzel felolvasztjuk, elkeverjük benne a mézet, végül a túrós krém tetejére simítjuk.
Tápérték:
Fehérje: 17,7 g
Szénhidrát: 26,4 g
Zsír: 7,5 g
Kalória: 239 kcal
Ebéd: Sertéskaraj bulgurral és párolt brokkolival
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 110 g sertéskaraj
• 15 g mustár
• 50 g bulgur
• 150 g fagyasztott brokkoli
• 20 g édes chiliszósz
• só
• bors
• édes fűszerpaprika
Elkészítés
A sertéskarajt sóval, borssal és édes fűszerpaprikával ízesítjük, majd mindkét oldalát megkenjük mustárral és sütőzacskóban körülbelül 35 perc alatt készre sütjük. A bulgurt sós vízben megfőzzük, végül párolt brokkolival és édes chiliszósszal tálaljuk.
Tápérték:
Fehérje: 35,3 g
Szénhidrát: 49,8 g
Zsír: 10,3 g
Kalória: 420 kcal
Vacsora: Sajtos spenótos rizslaptekercs
Fotó: Barabás Aretta
Hozzávalók:
• 3 db rizslap
• 1 tojás
• 70 g spenót
• 30 g light reszelt mozzarella
• 30 g krémsajt
• só
• bors
Elkészítés
Ha fagyasztott spenótot használunk, kevés vízben felengedjük, majd hozzáadjuk a sajtkrémet és a reszelt mozzarellát, és alaposan összeforgatjuk. Egy tojást felverünk, majd a rizslapokat vékonyan megkenjük vele. Három rizslapot szorosan egymás mellé helyezünk, ráhalmozzuk a tölteléket, a két oldalát behajtjuk, majd felcsavarjuk, és csigaformát alakítunk ki belőle. Airfryerben 200 °C-on 15-20 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Tápérték:
Fehérje: 20,6 g
Szénhidrát: 27,6 g
Zsír: 14,5 g
Kalória: 339 kcal
Napi összesen:
Fehérje: 97 g
Szénhidrát: 145 g
Zsír: 56 g
Kalória: 1473 kcal
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Késelésbe fordult egy italozás Csíkkozmáson
Székelyhon
A tetejére fordulva állt meg egy autó
Székelyhon
Késelésbe fordult egy italozás Csíkkozmáson
Székelyhon
A tetejére fordulva állt meg egy autó
A rovat további cikkei
Hawaii csirkemell – videó
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Hawaii csirkemell – videó
Hétköznapi eszem-iszom
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Hétköznapi eszem-iszom
„Komlójövések” és kucsmagombák begyűjtésének ideje
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
„Komlójövések” és kucsmagombák begyűjtésének ideje
Hagymás tört burgonya – videó
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Hagymás tört burgonya – videó
A tavasz hírnöke a tányéron: ezért több mint egyszerű zöldség a hónapos retek
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
A tavasz hírnöke a tányéron: ezért több mint egyszerű zöldség a hónapos retek
Füge újragondolva: a természet édes ajándéka
Az egyik legrégebbi kultúrnövény nemcsak különleges ízével, hanem sokoldalú felhasználhatóságával is kiemelkedik. A füge egyszerű, mégis izgalmas módokon tehető a mindennapi étkezések részévé. Most ezt járjuk körül.
Füge újragondolva: a természet édes ajándéka
A fűszerek ízes világa
A gasztronómia igazi alkímiai csodája a fűszerekben rejlik. Persze fontosak a minőségi alapanyagok és az ételkészítés technikái is, de az étel igazi karakterét a fűszer adja. A jó minőségű fűszer.
A fűszerek ízes világa
Császármorzsa – videó
A császármorzsa végtelenül egyszerű alapanyagokból készül, mégis fejedelmi desszert.
Császármorzsa – videó
Diósbejgli-bonbon – videó
Ünnepek után különösen jó ötlet ez a desszert, hiszen így kreatívan felhasználhatjuk a megmaradt, kissé szikkadt diós bejglit.
Diósbejgli-bonbon – videó
A kucsmagombák világa – tavaszi kincsek nyomában
A kucsmagombák értékes étkezési gombának számítanak, és sok gombász vadászik rájuk a tavaszi időszakban. Vannak közöttük értékesebb és ritkább fajok is, ezúttal a cseh és a simasüvegű kucsmagombával ismerkedhetünk meg.
A kucsmagombák világa – tavaszi kincsek nyomában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!