Pudingos piskóta mandarinnal – videó
Ez a piskóta a tésztába sült vaníliapudinggal és az édes mandarinnal minden falatnál tartogat egy krémes meglepetést. Mennyien könnyű, gyümölcsös desszert, ami pillanatok alatt otthonos illattal tölti meg a konyhát.
Liget
2026. május 06., 08:342026. május 06., 08:34
Hozzávalók:
1 tasak vaníliás pudingpor;
3,2 dl tej;
5 dkg cukor;
15 dkg liszt;
1 cs sütőpor;
só;
5 dkg darált dió;
3 db tojás;
7,5 dkg porcukor;
0,7 dl étolaj;
2 ek tejföl;
1 mk vaníliaaroma;
porcukor;
1-2 db mandarin.
Elkészítés:
a pudingporból a tejjel és a cukorral pudingot főzünk. Még melegen, szorosan lefedjük folpackkal, hogy ne bőrösödjön és hagyjuk teljesen kihűlni;
a lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, átszitáljuk és ezután hozzákeverjük a darált diót;
a tojásokat és a porcukrot robotgéppel kihabosítjuk, majd hozzákeverjük az olajat, a tejfölt és a vaníliaaromát. Óvatosan, körkörösen végzett mozdulatokkal beleforgatjuk a diós-lisztes keveréket a habba, míg egynemű massza nem lesz;
a tésztát sütőpapírral bélelt, 20x30 centis formába vagy tepsibe töltjük. A kihűlt pudingból kanálnyi adagokat potyogtatunk a tésztába, egyenletesen elosztva, legvégül a kedvenc gyümölcsünkkel is megszórjuk. Ez lehet meggy, de akár mandarin is, utóbbiból érdemes friss helyett konzerveset használni;
a pudingos piskóta szeletet 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarna, és tűpróba során sem ragad már a tészta;
még langyosan szeletelve, porcukorral megszórva, mandarinszeletekkel tálaljuk.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Zöldséges tekercs – videó
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
Zöldséges tekercs – videó
Kovászosuborka-leves – videó
Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.
Kovászosuborka-leves – videó
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Negyedóra alatt elkészül, és alig néhány hozzávaló kell hozzá: ez a ropogós, krémes, édes finomság, a nutellás-pisztáciás rudacska.
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Babos ragu spenóttal – videó
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Babos ragu spenóttal – videó
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Epres kevert süti – videó
Idézd fel a nagymama konyhájának hangulatát ezzel a pihe-puha, lédús eperszemekkel teli kevert tésztával, ami percek alatt elkészül, és még gyorsabban elfogy.
Epres kevert süti – videó
Tócsni – videó
Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha a klasszikus magyar házi konyha egyik legegyszerűbben elkészíthető fogása. A fokhagymás tejföllel kínált tócsni különösen népszerű, hiszen az ízek tökéletes harmóniát alkotnak.
Tócsni – videó
Sült paradicsomos salsa – videó
A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.
Sült paradicsomos salsa – videó
Milánói sertésborda – videó
A milánói sertésborda nemcsak egy fogás, hanem a kényeztető ízek fúziója: roppanós bunda, omlós hús és egy gazdag, olaszos ragu harmóniája. Laktató, stílusos és egyszerűen megunhatatlan klasszikus a tányérodon.
Milánói sertésborda – videó
Csülkös bableves – videó
A magyar gasztronómia egyik leglaktatóbb levese, amely generációk óta meghatározó szereplője a családi asztaloknak – ez a csülkös bableves, amit ha friss kenyérrel vagy krumplis pogácsával eszünk, nem is kell utána második.
Csülkös bableves – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!