Pisztáciás linzer air fryerben – videó
A modern konyhai eszközöknek köszönhetően még a sütőt sem kell bekapcsolni: a pisztáciás linzer air fryerben is elkészíthető. A munka gyors, gazdaságos, a végeredmény pedig tökéletes.
Liget
2026. február 11., 09:262026. február 11., 09:26
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt;
10 dkg porcukor;
20 dkg vaj;
1 db tojássárgája;
1 db citrom.
Hozzávalók a díszítéshez:
10 dkg pisztáciakrém;
10 dkg fehér csokoládé;
10 dkg pisztácia.
Elkészítés:
a lisztet egy késes aprítóba öntjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kis kockákra vágott hideg vajat és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk;
a morzsás tésztát nagy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a citrom reszelt héját, majd összegyúrjuk. Legalább 30 percre a hűtőbe tesszük. Ha hosszabb időn át hűtőben pihentetjük a tésztát, akkor nyújtás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten melegedni 15 percig;
a tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk és tetszőleges formájú linzereket szaggatunk belőle;
az air fryer kosarát kibéleljük sütőpapírral, erre helyezzük a linzereket és 160 fokon 10-11 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni;
a pisztáciát felnyitjuk, száraz serpenyőben megpirítjuk és késsel apróra törjük;
egy linzerkarikára kevés pisztáciakrémet kenünk, ráhelyezünk egy másik linzert, majd olvasztott fehér csokoládéba mártjuk és beleforgatjuk a tört pisztáciába.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Zöldséges tekercs – videó
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
Zöldséges tekercs – videó
Kovászosuborka-leves – videó
Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.
Kovászosuborka-leves – videó
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Negyedóra alatt elkészül, és alig néhány hozzávaló kell hozzá: ez a ropogós, krémes, édes finomság, a nutellás-pisztáciás rudacska.
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Babos ragu spenóttal – videó
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Babos ragu spenóttal – videó
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Epres kevert süti – videó
Idézd fel a nagymama konyhájának hangulatát ezzel a pihe-puha, lédús eperszemekkel teli kevert tésztával, ami percek alatt elkészül, és még gyorsabban elfogy.
Epres kevert süti – videó
Tócsni – videó
Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha a klasszikus magyar házi konyha egyik legegyszerűbben elkészíthető fogása. A fokhagymás tejföllel kínált tócsni különösen népszerű, hiszen az ízek tökéletes harmóniát alkotnak.
Tócsni – videó
Sült paradicsomos salsa – videó
A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.
Sült paradicsomos salsa – videó
Milánói sertésborda – videó
A milánói sertésborda nemcsak egy fogás, hanem a kényeztető ízek fúziója: roppanós bunda, omlós hús és egy gazdag, olaszos ragu harmóniája. Laktató, stílusos és egyszerűen megunhatatlan klasszikus a tányérodon.
Milánói sertésborda – videó
Csülkös bableves – videó
A magyar gasztronómia egyik leglaktatóbb levese, amely generációk óta meghatározó szereplője a családi asztaloknak – ez a csülkös bableves, amit ha friss kenyérrel vagy krumplis pogácsával eszünk, nem is kell utána második.
Csülkös bableves – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!