Házi müzliszelet – videó
Sokak kedvence, a müzliszelet házilag is elkészíthető, ráadásul ebbe biztosan tudjuk, mi kerül.
Liget
2025. október 25., 10:072025. október 25., 10:07
2025. október 25., 10:092025. október 25., 10:09
Hozzávalók:
7 ek. mogyoróvaj (vagy mandulavaj);
2,5 ek. méz;
0,5 ek. vaníliaaroma;
21 dkg zabpehely (aprószemű);
7 ek. aszalt gyümölcs (áfonya, mazsola, szilva);
a díszítéshez mandula.
Elkészítés:
első lépésként egy tálban kikeverjük a masszát, ami egyben tartja majd a müzlit. Ehhez a választott magvajat, ami lehet mogyorókrém, pisztácia- vagy mandulavaj is, eldolgozzuk a mézzel és a vaníliaaromával;
a masszához keverjük az apró szemű zabpelyhet és a választott, felaprított aszalt gyümölcsöket. Hozzáadunk apránként egy-két kanál vizet is, hogy jól formázható masszát kapjunk;
egy kisebb tepsit (kb. 15x25 centiset) vagy műanyag dobozt kibélelünk sütőpapírral és belenyomkodjuk a zabpelyhes masszát. Egy másik sütőpapírt fektetünk a szelet tetejére és egy pohár segítségével megpróbáljuk vízszintesre, a felületét egyenletesre nyomkodni;
levesszük a tetejére fektetett sütőpapírt és a müzliszeletet megszórjuk aprított diófélékkel, de választhatunk liofilizált gyümölcsöket is. Óvatosan belenyomkodjuk a masszába és legalább másfél órára a hűtőbe tesszük, hogy kidermedjen;
a müzliszeletet a hűtés után a kívánt méretűre szeleteljük és elcsomagoljuk. Ebből a mennyiségből nyolc szelet készíthető.
Sorozatunk további részeit itt tekintheti meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Zöldséges tekercs – videó
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
Zöldséges tekercs – videó
Kovászosuborka-leves – videó
Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.
Kovászosuborka-leves – videó
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Negyedóra alatt elkészül, és alig néhány hozzávaló kell hozzá: ez a ropogós, krémes, édes finomság, a nutellás-pisztáciás rudacska.
Nutellás-pisztáciás rudacska – videó
Babos ragu spenóttal – videó
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Babos ragu spenóttal – videó
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Fokhagymás brokkolikrémleves – videó
Epres kevert süti – videó
Idézd fel a nagymama konyhájának hangulatát ezzel a pihe-puha, lédús eperszemekkel teli kevert tésztával, ami percek alatt elkészül, és még gyorsabban elfogy.
Epres kevert süti – videó
Tócsni – videó
Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha a klasszikus magyar házi konyha egyik legegyszerűbben elkészíthető fogása. A fokhagymás tejföllel kínált tócsni különösen népszerű, hiszen az ízek tökéletes harmóniát alkotnak.
Tócsni – videó
Sült paradicsomos salsa – videó
A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.
Sült paradicsomos salsa – videó
Milánói sertésborda – videó
A milánói sertésborda nemcsak egy fogás, hanem a kényeztető ízek fúziója: roppanós bunda, omlós hús és egy gazdag, olaszos ragu harmóniája. Laktató, stílusos és egyszerűen megunhatatlan klasszikus a tányérodon.
Milánói sertésborda – videó
Csülkös bableves – videó
A magyar gasztronómia egyik leglaktatóbb levese, amely generációk óta meghatározó szereplője a családi asztaloknak – ez a csülkös bableves, amit ha friss kenyérrel vagy krumplis pogácsával eszünk, nem is kell utána második.
Csülkös bableves – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!