/ Székelyhon Instagram

Amikor az étkezés fenntarthatóságáról beszélünk, akkor óhatatlanul előkerül egy rendkívül megosztó téma: a húsfogyasztás.

Hargita, Maros és Kovászna megyében is több vállalkozás tevékenységét szüntetették meg 2025-ben, mint egy évvel korábban. Két megyében a cégtevékenység felfüggesztésének a mutatója is nőtt, a cégtörlések száma viszont mindhárom megyében csökkent.

Bálint Tibor öregjei mellé ülve mindannyian tudnánk sorolni, hogy „régen mennyi minden volt jobb”.

Erdélyben a húsleves elmaradhatatlan összetevője, de krémleves és különféle saláták is készíthetőek a zellerből – tájainkon a legtöbben így ismerik a felhasználási módjait. Azonban a világ más konyháiban változatos elkészítési módozatai is ismertek.

Buszpályaudvar megépítésére nyert uniós pályázatot Szováta, amely kiegészíti az elektromos autóbuszok vásárlására vonatkozó korábbi terveket, és lehetőséget teremt, hogy újrainduljon a helyi tömegközlekedés.

A 2026. január elseje után Romániába érkező csomagokra 25 lejes logisztikai díjat kell fizetni, amennyiben az Európai Unión kívülről küldik, és 150 euró alatti az értéke. Az új jogszabály szerint a díj az eladót terheli, nem a vásárlót.

Mit kezd az ember az új évvel? A 19. század magyar alkotói naplóban, levélben, emlékiratban válaszoltak: Széchenyi számot vetett, Arany mérlegelt, Petőfi elrugaszkodott, Jókai új történetet írt. Az idő fordulópontjai négy hangon.

Egy könnyed, gyorsan elkészíthető fogás – csíraágyon, avokádóval és vérnaranccsal az igazi.

Az új évben is számos látványosnak ígérkező (és remélhetőleg maradandó élményeket is szerző) néznivalóval rukkol elő a filmipar. Év eleji maratoni összeállításunkban az általunk legjobban várt 20 amerikai filmet mutatjuk be.

Közzétette a csíkszeredai Szent Kereszt Plébánia a 2026-os házszentelések időpontjait és helyszíneit. A papok január első napjaiban, utcákra és tömbházakra bontva keresik fel a hívek otthonait.

Képekbe sűrítve idézzük fel mindazt, ami 2025-ben meghatározta Székelyföld mindennapjait: ünnepeket és tragédiákat, közösségi pillanatokat, rendkívüli eseményeket és csendes hétköznapokat.

Hónapokon át tartó bizonytalanságot, példátlan természeti károkat és folyamatos beavatkozásokat hozott 2025 Parajdon és a Kis-Küküllő mentén: a sóbányát elárasztó víz nemcsak egy település, hanem egy teljes térség életét forgatta fel.

Kiállítások, könyvbemutatók, koncertek, színházi előadások és közösségi események formálták az évet. A Liget kulturális áttekintője hónapról hónapra idézi fel azokat a pillanatokat, amelyek megmutatták: a kultúra él, kérdez és összeköt.

Meglepte az a szintű magyarellenesség Szondy Zoltán klubelnököt, amit a labdarúgó első osztályban tapasztalt. Ugyanakkor a fociakadémia eljutott egy olyan fejlődési szintre, ahonnan csak úgy tudnak továbblépni, ha jövőtől másképpen fognak dolgozni.