/ Liget

Hogyan lesz valakiből dietetikus vagy személyi edző? Mikor válik az egészségmánia egészségtelenné? És hol kezdjük, ha változtatni akarunk? Vitos Dorottya dietetikus és Bujac Eduard személyi edző osztották meg tapasztalataikat.

A kelkáposzta-krémleves egy különleges, mégis egyszerű fogás, amely új arcát mutatja ennek a zöldségnek.

Pünkösd szombatján telt ház előtt mutatták be a Csíki Játékszín színészei és a Role zenekar Péter Beáta Búcsújárás című drámáját, Tarjányi Krisztina Irma rendezésében. A jótékonysági előadáson Antal Patrik kezelési költségeire gyűjtöttek adományokat.

A humor a társadalom malterje, az, ami minket összeköt – vallja György Botond. A gyergyószéki humorista szerint ha megnézzük az életünket, a közös élményeken túl épp az ilyen pillanatok, közös poénok, szóviccek kovácsolnak össze minket.

Ma egy hétköznapi ember, aki mondjuk egy tömbházlakásban éli le az életét, a leghamarabb úgy dönti el, hogy ehető-e még a kezében lévő étel vagy sem, hogy egyszerűen leolvassa a csomagolásról a termék lejárati idejét.

Egy falat sárgarépa-főzelék, és újra felfedezed a gyerekkor ízét!

Egy különleges kiadvány, amely minden évben a pünkösdi búcsúra érik meg: a Csíksomlyó Magazin több mint két évtizede kíséri a zarándokokat, miközben közösséget teremt és emlékeztet arra, hogy a hit nemcsak vallási élmény, hanem kulturális örökség is.

Ez az elegáns és ízletes fogás tökéletes választás egy ünnepi ebédhez.

Tökéletes választás egy tartalmas, mégis friss napindításhoz. Az omlett, az olvadt cheddar sajt és a ropogós bacon laktató alapot ad, miközben a grillezett zöldségek és a lime-mal ízesített friss saláta könnyedséget és frissességet visznek az ételbe.

Nemsokára indul az erdei gombászat is vidékünkön. Bemutatjuk, hogy az erdőben járva- kelve milyen ehető növényekkel találkozhatunk. Gombászás vagy kirándulás közben figyeljünk a növényzetre is.

Minél több olyan rendezvény születik, mint a szovátai VinFest, annál közelebb tudnak kerülni a borászok a fogyasztókhoz, megismertetve, alakítva, fejlesztve a borkultúrát.

Charles Yockey egy évre Magyarországra költözött, hogy megértse, mi az a nemzeti konzervativizmus. Közben beleszeretett az erdélyi tájakba, megdöbbent a magyar nyelv szépségén, és egyre inkább úgy érzi: a kultúra nélkül nem érthetjük a gazdaságot.

Ha egy ilyen minőségi alapanyaggal dolgozunk, mint egy Black Angus steak, nincs más dolgunk, mint jól elkészíteni. Viszont van egy aranyszabály: ezt a húsfajtát soha nem szabad szurkálni, mert elfolyik a szaftja és bármit teszünk, utána rágós marad!

Lelkes dilettáns vagyok a konyhaművészetben – vallja György Attila József Attila-díjas író, újságíró, szerkesztő. „Van, aki bélyeget gyűjt, én főzni szeretek. Persze csak olyankor, amikor az asszony nincs otthon.”