/ Liget

A mai főszerep a vadgyümölcsöket illeti, hiszen vidékünk bővelkedik ezekből az értékes erdei kincsekből. Bemutatásra kerül a fekete bodza bogyótermése, a vadszedrek és a vadmálna zamatos gyümölcse is.

Mire emlékezünk augusztus 20-án, és mit jelent mindez Erdélyben? Marchut Réka történésszel arról beszélgettünk, hogyan változott az ünnep értelmezése a történelem során.

Talán ez a világ egyik legegyszerűbb desszertje, viszont nagyon finom és mutatós. Kimondottan nyári édesség, a legegyszerűbb alapanyagokból.

Ez a szicíliai konyha egyik gyöngyszeme, ami a laktató utcai ételek kedvelőinek kihagyhatatlan élményt nyújt. De vajon mi teszi annyira ellenállhatatlanná?

Magnómotorból és gitárhúrból barkácsolt géppel kezdte, ma profiként dolgozik Sepsiszentgyörgyön Huszár Farkas Gábor, becenevén Szikra. A tetoválóművész munkái között egyedi, divatos és igazán merész minták is szerepelnek.

Mihez kezd az emberiség azzal a tudással, amely képes világokat elpusztítani? A Mikó-várban tartott előadás, drámai monológok és dalok alkotta est nemcsak a fizika titkait idézte meg, hanem a felelősség és a béke kérdését is a közönség elé állította.

Ilyenkor nyáron érdemes minél több sült paprikát enni. De nemcsak külön lehet fogyasztani, hanem ételben is fel lehet használni. Alább egy érdekes hasznosítási lehetőség.

Versek, fotók, tudomány és zene szőtte egybe az Üveggyöngyvarázs második napját: az évszakok és a csillagos égbolt története kelt életre Munzlinger Attila képein, Nagy Péter előadásában és a Csíki Kamarazenekar Vivaldi-koncertjén.

Csíksomlyón mutatták be György Alfréd könyvét, amely nemcsak egy új verseskötet, hanem egy élet vallomása is. A kamilliánus szerzetes verseiben és gondolataiban a sebek, a hit és a segítés tapasztalata fonódik össze: a törékenységből remény születik.

A sütőben sült padlizsán könnyű, húsmentes fogás, ami egyszerűen elkészíthető. Zöldfűszeres joghurttal pedig még izgalmasabb fogássá válhat.

Egyik legfontosabb ünnepünk, a Nagyboldogasszony napja nemcsak vallási, hanem mély kulturális és közösségformáló jelentőséggel is bír. Heinczinger Mikával beszélgettünk arról, hogy az ünnep hogyan köt össze múltat és jelent, hitet és hagyományt.

Az alábbi recept a báránypástétom mintájára készült, csak ezúttal nyári változatban, hús nélkül, padlizsánból.

A zetelaki víztározó Székelyföld egyik közkedvelt kikapcsolódási helyszíne, ahol a természet és a víz közelsége igazi feltöltődést kínál. A fürdőzés azonban csak akkor biztonságos, ha betartunk néhány alapvető óvintézkedést.

Ismerkedjünk meg a narancsbarna színű kenyérgombával, a különleges lilás pikkelyű ibolyás rókagombával és a sötétedő húsú gombák királyaival, az érdestinóruval.