
Itt van egy újabb teljes napi menüsort, ami nemcsak ízletes, de egészséges és tápláló is! A reggeli savanyított hagymás hummuszos pirítós tökéletesen indítja a napot, a délelőtti áfonyás banánturmix felfrissít, az ebédre kínált sült pisztráng édesburgonyapürével pedig igazi lakoma. A napot a sajtos-zöldséges cukkini csónak koronázza meg. Ez a menüsor kiegyensúlyozottan biztosítja a szükséges fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat, így energikus maradhatsz egész nap. Készítsd el a recepteket, és élvezd a nap minden falatát!
2025. augusztus 11., 09:412025. augusztus 11., 09:41
2025. augusztus 13., 10:322025. augusztus 13., 10:32
250 g hummusz
20 g tahini
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
Konzerves csicseriborsót használunk, a levét leöntés után félretesszük. A hummusz hozzávalóit leturmixoljuk, és a csicseriborsó levéből annyit adunk hozzá, amennyitől krémes állagot kapunk. Tovább turmixoljuk pár másodpercig.
Fotó: Barabás Aretta
1 db hagyma
2 evőkanál almaecet
2 evőkanál víz
1 teáskanál méz
só
A hagymát vékony csíkokra vágjuk és fél órát állni hagyjuk a mézes almaecetes lében. 60-65g vadkovászos tönkölylisztes kenyeret megpirítunk, majd megkenjük 60 g hummusszal, a tetejére savanyított hagymát teszük. Főtt tojással és hagyományos uborkás paradicsomsalátával fogyasztjuk. A salátához öntetként felhasználhatjuk a savanyított hagyma levét.
Fehérje: 26,6 g
Szénhidrát: 60,5 g
Zsír: 18,1 g
Kalória: 460 kcal
Fotó: Barabás Aretta
100 g banán
70 g áfonya
20 g fehérjepor
2 dl mandulatej
Mindent turmixgépbe teszünk, és simára keverjük. Hidegen fogyasztva a legfrissítőbb.
Fehérje: 17,4 g
Szénhidrát: 37,1 g
Zsír: 4 g
Kalória: 240 kcal
Fotó: Barabás Aretta
1 egész pisztráng
3 szelet citrom
1–2 gerezd fokhagyma
1 közepes édesburgonya
1 evőkanál tejszín
só
A pisztrángot besózzuk, fokhagymával és citromkarikákkal ízesítjük, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Az édesburgonyát megfőzzük (vagy héjában megsütjük), belsejét kikanalazzuk, sózzuk, és tejszínnel együtt pépesítjük.
Fehérje: 48,2 g
Szénhidrát: 44,3 g
Zsír: 14,7 g
Kalória: 537 kcal
Fotó: Barabás Aretta
1 db cukkini
4–5 db koktélparadicsom
1 kis fej hagyma
1 evőkanál olívaolaj
30 g reszelt mozzarella
friss bazsalikom (2–3 levél)
só, bors
A cukkinit hosszában félbevágjuk, kikaparjuk a belsejét, sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük olívaolajjal. A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot és a cukkini kikapart belsejét. 10 perc után belekeverjük a mozzarellát és a finomra vágott bazsalikomot. A tölteléket visszatöltjük a cukkinibe, majd 180 °C-on 25–30 percig sütjük.
Fehérje: 12,3 g
Szénhidrát: 16,5 g
Zsír: 21,9 g
Kalória: 310 kcal
Fehérje: 104,5 g
Szénhidrát: 158 g
Zsír: 59 g
Kalória: 1547 kcal

Egészségesen enni nem bonyolult – mutatjuk, hogyan néz ki egy teljes nap, ahol maximum harminc perc egy főétel elkészítése.

Ha fontos számodra az egészséges életmód, de nem akarsz lemondani a változatos és finom ételekről, ez a napi menü tökéletes választás.

Egészségesen étkezni nem kiváltság. Ezzel a sorozattal megdöntjük a diétás ételek köré csoportosuló sztereotípiákat. Nem vagyok a szélsőségek híve, mindig az arany középutat keresem, ami a receptjeimben is megmutatkozik.
A törődés önmagunkkal kezdődik. Egyszerű, mégis tápláló fogások következnek. Ételek, amelyeket szeretettel, odafigyeléssel készíthetünk el magunknak. A könnyed alapanyagok és a harmonikus ízek nemcsak a testet, hanem a lelket is feltöltik.
Bár elsősorban a bárányhúst kedvelőknek fog ízleni ez a fogás, a szultán kedvencét, azaz a fűszeres, padlizsánkrémes aprópecsenyét borjúhússal is el lehet készíteni. De nem biztos, hogy érdemes!
A gyimesi férfiak hangja messzire száll: Lakitelektől az ezeréves határig. Antal Tibor, a Gyimesvölgye Férfikórus vezetője arról mesélt, hogyan tartják életben a hagyományt, és miért fontos, hogy a fiatalok is továbbvigyék az éneklés örömét.
Nemcsak ropogós, hanem pikánsan fűszeres is a buffalo csirkeszárny, ami akárcsak a KFC csirkemell, ízig-vérig amerikai fogás.
Ehhez a fogáshoz adjunk rizstésztát, tojást és póréhagymát is – őszi napokra ideális tartalmas leves.
A Kájoni János Megyei Könyvtárban november 13-án bemutatott tárlat finom, mégis erőteljes képeken keresztül mutatja meg Keresztes Evelin világát, ahol a szemek csillogása válik a festmények legmélyebb üzenetévé.
A kökény csókra húzza a szádat, megtudhatod, hogy pontosan miért is! Kevesebb kökényterméssel számolunk idén, de annál jobban becsüljük. Az alábbiakból kiderül, hogy gyümölcse mellett még milyen fontos szerepeket tölt be környezetünkben a jelenléte.
A Szárhegy 2025 kiállítás nem csupán alkotások gyűjteménye, inkább egy közös gondolkodás lenyomata a formáról, a fegyelemről és a szabadságról. Ahol a vonalak nemcsak húzások, hanem határátlépések is.
Dédnagyapánk, utolsó éveiben, ott lakott velünk egy udvaron. Furcsa, szigorú, magának való ember volt.
Libasült, újbor, és egy szent, akit a libák árultak el – Szent Márton legendája a jószívűségről, a bőségről és arról szól, hogy egy fél köpeny is elég lehet ahhoz, hogy melegséget vigyünk a világba.
szóljon hozzá!