
Barabás Aretta vagyok személyi edző és táplálkozás-szakértő. Gyerekkorom óta imádok főzni és új receptekkel kísérletezni. Célom, hogy minél több olvasóhoz eljuttassam a gyorsan elkészíthető, egészséges, változatos ételeket. Mert egészségesen étkezni nem kiváltság. Ezzel a sorozattal megdöntjük a diétás ételek köré csoportosuló sztereotípiákat. Nem vagyok a szélsőségek híve, mindig az arany középutat keresem, ami a receptjeimben is megmutatkozik.
2025. július 14., 19:192025. július 14., 19:19
2025. július 14., 20:132025. július 14., 20:13
Fotó: Barabás Aretta
2 tojás
1 zöldhagyma
30 g (1 marék) bébispenót
40g (egy kisebb darab) kápia paprika
50g light mozarella
20g zabpehelyliszt
50g (két kanál)
1,5 %-os natur joghurt
Egy hőálló üveg- vagy kermámiaedénybe a tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan elkeverjük. 180 Celsius-fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
Hozzávalók a céklasalátához:
150g főtt cékla
70g uborka
50 g (két kanál joghurt)
1,5%-os natur joghurt
1-2 kanál citromlé
fél teáskanál édeskömény
egy kis fej hagyma
Fehérje: 31,9 g
Szénhidrát: 33,3 g
Zsír: 17,5 g
Kalória : 429 kcal
Fotó: Barabás Aretta
150 g cseresznye, 20g mandula
Fehérje: 6,8g
Szénhidrát: 27,1g
Zsír: 11,2g
Kalória: 222 kcal
Fotó: Barabás Aretta
100g marha-darálhús
150g édesburgonya
1fej vöröshagyma
30g paradicsomsűrítmény
30g light főzőtejszín
10 g parmezán
eisberg saláta
1 paradicsom
70g uborka
A darál húst zsiradék nélkül egy tapadásmentes serpenyőben elkezdjük megkészíteni, majd hozzáadjuk a hagymát. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt és a főzőtejszínt. Ha szükséges adunk még hozzá vizet.
Az édesburgonyát félbevágjuk és körülbelül 20 perc alatt 200 Celsius-fokon a sütőben puhára sütjük. Egy villa segítségével összenyomkodjuk a burgonya közepét, hogy megtudjuk tölteni a húsos raguval. 10 g parmezánt szórunk a tetejére és 5 percre 180 Celsius-fokon visszatesszük a sütőbe. Friss salátával tálaljuk.
Fehérje:26,7g
Szénhidrát: 35,5g
Zsír:24,4g
Kalória: 494kcal
Fotó: Barabás Aretta
40g teljes kiőrlésű penne
70g tonhal a saját levében
30 g reszelt sárgarépa
50g kukorica
50g csemegeuborka
Öntet:
2 kanál 1,5%-os joghurt (50g)
1 kiskanál mustár
1 kiskanál light majonéz
2 kanál citromlé
só
A pennét kifőzzük, lehűtjük, majd hozzáadjuk a kukoricát, az apró kockára vágott uborkát, tonhalat, reszelt sárgarépát, végül az öntetet.
Fehérje: 93,3g
Szénhidrát: 133,5g
Zsír: 59g
Kalória :1462 kcal
Negyven éve keresik a különleges pillanatokat és a jó fényeket: a csíkszeredai Prisma Fotóklub jubileumi kiállítással ünnepli négy évtizedes múltját, közösségét és a fotózás iránti töretlen szenvedélyét.
Sok szülő küzd azzal, hogy gyermeke elutasítja a zöldségeket, és csak néhány megszokott ételt hajlandó elfogadni. Pirlea Alessandra-Sabina dietetikussal beszélgettünk a válogatósság okairól és kezeléséről.
Harmadik évadával folytatódik az Amazonnál készült Hatalom Gyűrűi bővül a Blade Runner-univerzum, a Netflix egyik új minisorozatában láthatjuk, hogy miként lehet a kriptobiznisszel magasra törni, és hatalmasat zuhanni. Ajánló.
Ma arra a napra emlékezünk, amikor a szovjet csapatok vérbe fojtották az 1956-os forradalmat. Megannyi élet veszett oda, és ez nem csak a múltról szól. Erre hívja fel a figyelmet a Nem haltatok meg hiába című kezdeményezés is.
Kellemes meglepetés Dobó Kata új romkomja, a Hermányi Mariann főszereplésével készült Még egy kívánság, ami kellően szórakoztatóra sikeredett. Ajánló.
A csíkszeredai Szabadság téren már színes krizantémok, koszorúk és virágcsokrok közül válogathatnak azok, akik mindenszentekre készülnek. Árusokat kérdeztünk a virágok termesztéséről.
A forradalom lelkesedése, az utcai harcok félelme és a szabadság reménye elevenedik meg azokon a történelmi felvételeken, amelyeket október 23-án bocsátottak közszemlére a csíkszeredai Csíki Moziban.
Pókok, liftek, repülés vagy akár a ruhánkon lévő gombok: a fóbiák tárgya sokféle lehet, a félelem azonban nagyon is valós. Miért nem segít az észérv, és hogyan szabadulhatunk ki a rettegés fogságából? Szakembereket kérdeztünk.
November 11-én, a harmadik évaddal folytatódik az Amazonnál készült A Gyűrűk Ura: A Hatalom Gyűrűi (The Lord of the Rings: The Rings of Power), ehhez jött ki most a legújabb kedvcsináló.
Az 1956-os forradalom erdélyi következményeiről, a fiatalok szabadságvágyáról és a kommunista diktatúra megtorlásairól tartottak konferenciát Csíkszeredában, ahol a történészek előadásai mellett a személyes emlékezet átadása is hangsúlyt kapott.
szóljon hozzá!