/ Liget

A mozdulatoknak is van hangja. Néha halkabb, mint a kimondott szó, de ha figyelünk, mélyebben hatol belénk. Megtekintettük a Struggle for Connection című mozgásszínházi előadást.

Húsvét után elárasztják az internetet a maradékmentő receptek. Gyanítom, hogy a héten sok család asztalára került rakott pityóka, a fiús családoknál legalábbis biztosan.

Gáll Tímea Csíkmadarason talált rá arra az életformára, amelyből megszületett Kölcsönkért kovász című könyve – egy különleges kötet, amely túllép a hagyományos szakácskönyv keretein. A receptek mögött történetek húzódnak.

A csülök vadas mártásban egy gazdag, szaftos fogás, ahol a puhára főtt sertéscsülköt klasszikus, zöldséges-tejfölös vadas mártás koronázza meg. Az étel harmonikusan ötvözi a magyar konyha rusztikus jellegét a pikáns, savanykás ízvilággal.

„A többlakiság meghatározó tényezője az életemnek” – árulta el a szatmárnémeti születésű Láng Orsolya költő, filmrendező. Beszélgetésünk során az otthonteremtésről, az identitást alakító terekről, és a szövegalkotás folyamatairól is szót ejtettünk.

Egészséges is, tavaszi is, gyors is. Nem csak a tésztaételek rajongóinak ajánlom.

Néhol ironikus és fanyar humorral átszőtt, máshol zavarba ejtően őszinte hangvételű, illetve kedves szerelmes dalok is szerepelnek a kolozsvári A Csajod együttes új, január végén megjelent, Ennyi című nagylemezén.

A kucsmagomba egy ízletes, tavaszi gomba, amely jellegzetes, méhsejtszerű kalapjával könnyen felismerhető, és gyakran erdőkben, lombhullató fák közelében nő. Gombászás közben pedig gyűjthetünk kankalint, sóskát vagy kígyóhagymát is.

A magyar filmművészet több mint egy évszázada része a kultúránknak. Erre emlékezve, április 30-án ünnepeljük a magyar film napját, ösztönözve a nézőket: nézzenek magyar filmet!

Egy jól bevált és ismert ételből inspirálódtam, a Quiche Lorraine-ből, csak kissé átalakítottam formában és alapanyagok terén. A quiche az piteszerű, én pedig kimondottan tortában gondolkoztam, ami vastagabb, kiadósabb és táplálóbb.

A generatív képek, zenék és alkotások képesek lesznek átvenni az ember által kreáltak szerepét? A mesterséges intelligencia veszélyt jelent a művészekre? Meg tudjuk különböztetni, hogy mi származik a művésztől és mi a mesterséges intelligenciától?

A húsvéti lakomák után mindig ott marad néhány ínycsiklandó maradék, amit ne hagyj veszni! Egy remek példa erre a bárány shawarma, ami tökéletes alternatíva a húsvéti bárányfelhasználásra.

Deák Ferenc 1865 húsvétján közölte írását a Pesti Naplóban. A „húsvéti cikkként” emlegetett írás nemcsak a magyar politikai élet új korszakát nyitotta meg, hanem lelki, erkölcsi fordulatot is kínált egy megtört, sebzett nemzet számára.

Pap Zoltán székelyudvarhelyi orgonaépítő és -restaurátor, akinek meghatározó a szerepe Erdély – és nem csak – orgonakultúrájának megőrzésében.