Veszélyes(E)k névvel egy tájékoztató jellegű kártyát készített a Zöld SzékelyFöld Egyesület azoknak az élelmiszer-adalékanyagoknak a nevével, illetve kódjával, amelyek károsak lehetnek az emberi szervezetre.
2011. szeptember 12., 14:572011. szeptember 12., 14:57
2011. szeptember 12., 15:432011. szeptember 12., 15:43
E-sütemények. Szépek, színesek, zselések, „stabilak”
„A kártya könnyedén elfér a pénztárcában, és vásárláskor segíthet bennünket abban, hogy egészségesebb terméket válasszunk” – tudatta közleményében a Zöld SzékelyFöld Egyesület. A Fekete Boglárka, a civil szervezet egyik tagja által készített kártyákat az egyesület e-mail címén (info@zoldszekely.ro) lehet igényelni.
Betű és kód
„Az adalékanyagok azon túl, hogy tartósítják az ételeket, más tulajdonságokkal is rendelkezhetnek: például színezik és ezáltal javítják az ételeket esztétikailag, szabályozhatják az ételek és italok édességét, ízjavítóként vagy ízfokozóként viselkednek, továbbá ezek használatával az ételek sokkal hosszabban tárolhatók, mint ahogyan nélkülük lennének” – sorolja Fekete Boglárka az adalékanyagok következményeit.
Az élelmiszerek csomagolásán az adalékokat E betűvel és egy kóddal jelölik. Az alapvető élelmiszeradalék-csoportokat, például a színezékeket 100-199, a tartósítószerek 200-299, az antioxidánsok és savanyúságot szabályozó anyagok 300-399, a stabilizálókat, sűrítőket és zselésítőket 400-499, az ízfokozókat pedig 600-699 közötti számokkal jelölik.
Egyetemi előadás a téma kapcsán
Az E-számok ismeretének fontosságára a Sapientia Egyetem oktatói is felhívják a figyelmet. Salamon Rozália és András Csaba oktatók az idei Bálványosi Nyári Szabadegyetemen tartottak előadás ebben a témakörben.
„A tartósítószerek tekintetében az a legfontosabb, hogy azok legyenek korrekt módon feltüntetve. Ez azért szükségszerű, mert bizonyos anyagokra érzékeny személyek így elkerülhetik azt, hogy olyan terméket vásároljanak, amelyek károsak lehetnek az egészségükre. Utóbbi időben a lisztérzékeny személyeknek megkönnyebbülést jelent az, hogy a glutént tartalmazó búzatermékeken megjelenik a glutén felirat” – magyarázza érdeklődésünkre András Csaba egyetemi oktató.
A csíkszeredai bevásárlópark felvásárlásával belép a román piacra a cseh Star Capital Finance – írja a profit.ro a vállalat közleménye alapján.
Több órára lezárják szombaton és vasárnap a Tolvajos-tető és Hargitafürdő közötti útszakaszt a Hargita Hill Climb Challenge edzései és futamai miatt.
Tizedik alkalommal rendezik meg a Csíkszeredai Kórháznapokat július 2–5. között. A jubileumi rendezvényen hazai és magyarországi szakemberek osztják meg tapasztalataikat, és a nagyközönség számára is lesznek előadások.
Több mint egy hónapon át, június 11. és július 19. között közösségi meccsnézést szerveznek Csíkszereda központjában.
Korszerűbb körülmények között, a Poliklinika első emeletén működik tovább a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház orvosi laboratóriuma, ahol helyet kaptak a mikrobiológiai laboratórium európai uniós támogatásból, újonnan vásárolt műszerei is.
A következő évben kezdődhet el Csíkszereda városbejáratainál az új, a városlakók tetszését elnyerő arculati elemek építése. Az ötletpályázat nyomán legjobbnak ítélt elképzelés alapján idén a műszaki terveket szeretnék elkészíttetni.
Megérett a borzsovai fürdő a felújításra, ezért a Csík Metropoliszövezet Egyesület, a csíkborzsovai közbirtokosság és a szépvízi önkormányzat összefogásával kedden kalákában fogtak hozzá a részbeni rendbetételéhez.
Két, egymással teljesen ellentétes ítélet született a tusnádfürdői Csukás-tó területének kisajátítása ügyében, az egyik a volt tulajdonosnak, a másik az önkormányzatnak adott igazat. Ezért egyelőre a tó jogi helyzete nem változik.
Tönkrement, megrongált utcabútorzatok és gyalogos-útburkolatok rontják Csíkszereda központjának látványát. A városháza feladatai közé tartozik a köztéri elemek folyamatos karbantartása, helyenként azonban még a gyakori javítgatás sem segít.
Az erdő az élet egyik legfontosabb egyensúlyteremtő erejeként tisztítja a levegőt, otthont ad számtalan élőlénynek, védi a talajt, és csendben gondoskodik arról, hogy a természet körforgása fennmaradjon.
szóljon hozzá!