A kínai méz ellen csak a biominősítés megszerzésével vehetik fel a versenyt a székelyföldi méhészek
Érdemes a minőségre törekedni. A bioméz felvásárlási ára kétszerese a hagyományos mézének
Fotó: Kristó Róbert
Ki kellene tiltani a hazai kereskedelemből a külföldről származó, rossz minőségű, hígított mézeket, a helyi termelők pedig a biominősítés megszerzésére kellene törekedjenek, hogy a jó minőségű mézet megfelelő áron tudják értékesíteni – véli az udvarhelyszéki méhészeket tömörítő egyesület elnöke. A méhészek nem zárnak jó szezont.
Széchely István
2017. augusztus 18., 13:532017. augusztus 18., 13:53
Tíz, kereskedelemben kapható méz közül mind a tíz fel van hígítva valamilyen mértékben – véli Ádám József. A főként udvarhelyszéki méhészeket tömörítő Örösi Méhész Egyesület vezetője szerint
A piacot már régen elárasztották a Kínából származó olcsó, felpancsolt mézek, és ezek hatással vannak a hazai termelők áraira is. Ádám Mózes szerint a hazai méztermelők csak úgy tudnának hatékonyan érvényesülni a piacon, ha az Európai Unió kiszűrné és nem engedné be a tagországok piacára a hamisított vagy felhígított mézeket.
– fogalmazott a méhész szakember. Mivel a mézek minőségét általánosan nem ellenőrzik, de a biomézek termelői ára magasabb, közel a duplája az átlagos méz árának, Ádám József szerint az udvarhelyszéki méhészek arra kellene törekedjenek, hogy megszerezzék a biominősítést termékeikre.
– magyarázta a méhészegyesület elnöke, hozzáfűzve, hogy szigorúak a biominősítésre vonatkozó feltételek, de az árrés miatt megéri belevágni. Az Örösi Méhész Egyesület mintegy 170 tagot számlál, de közülük csak tízen rendelkeznek a biominősítéssel. A költségek miatt a hobbiméhészeknek nem éri meg bioméhészetet működtetni, csak a nagybani termelőknek – jegyezte meg a szakember.
Egyébként azt még maguk a méhészek sem tudják, hogy a hamisított mézeket mivel hígítják fel. Lehetnek szörpök, cukorszirupok, de nádcukor is – véli Ádám Mózes.
Kóstolt már ilyet, talán az intenzív édesség és az aromák hiánya utalhat arra, hogy hamis a méz, mondta el a méhész, aki szerint ezek a termékek nem sűrűsödnek be, és nem is kristályosodnak, mint a valódi mézfajták többsége – mondta el a méhész. A helyi termelőktől vásárolt méz minőségével kapcsolatban Ádám Józsefnek semmiféle kételye nincs.
Legfeljebb közepes a termés
Véget ért a gyűjtési idény, de az udvarhelyszéki vándorméhészek idén sem örülhetnek jó szezonnak. Ádám Mózes szerint átlagos az idei termés, vagy talán annál kicsit gyengébb. A szezon elején a kora tavaszi akác elfagyott, még az ország nyugati részében is csak a szokásos mennyiségnek a felét tudták begyűjteni a méhek, Olténiában semmit, de a moldvai akácosokban is csak minimálisat. A hárs idén nem mézelt, ráadásul meg is tizedelte a vándorméhészek méhcsaládjait, ugyanis mérgez, amikor nincs hordás róla – magyarázta a szakember. Repcemézből is keveset pergettek idén a termelők, mert a permetezések és a nem megfelelő szerek használata miatt a méhcsaládokat féltve már kevés méhész merészkedik a repceföldekre. A napraforgómézből idén közepes lett a termés.
Összességében azonban lényegesen több méz lett idén, mint tavaly, akkor ugyanis az elmúlt 25–30 év legrosszabb termését könyvelhették el a méhészek. A nem vándorméhészek viszont idén sem örülhetnek, rendkívül kevés mézet tudtak gyűjteni Udvarhelyszéken – tudtuk meg Ádám Józseftől.
A méz árát nem befolyásolja az, hogy idén csak átlagos mennyiségű, illetve annál valamivel kisebb a méztermés. Az import miatt stabil a méz ára az Európai Unióban, így maradnak a tavalyi árak – tájékoztatott Ádám József. Elmondta, a vegyes virágméz nagybani felvásárlási ára két euró alatt van, a bioméhészetekben megtermelt vegyes virágmézé pedig valamivel kevesebb, mint négy euró kilogrammonként.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Meghalt Robert Duvall Oscar-díjas amerikai színész
95 éves korában elhunyt Robert Duvall Oscar-, valamint többszörös Emmy- és Golden Globe-díjas amerikai színész filmrendező, forgatókönyvíró és producer – közölte hétfőn a Variety a család közlésére hivatkozva.
Meghalt Robert Duvall Oscar-díjas amerikai színész
Ígéret: nem csökken a kórházakban, a mentőszolgálatnál és a sürgősségen dolgozók jövedelme
Nem csökkentik tíz százalékkal a kórházakban, a mentőszolgálatnál és a sürgősségen dolgozók jövedelmét – közölte hétfőn Facebook-oldalán Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter a kormánykoalíció aznapi döntéseire utalva.
Ígéret: nem csökken a kórházakban, a mentőszolgálatnál és a sürgősségen dolgozók jövedelme
Megvan, hogy mekkora támogatást adnak a következő fűtési idényben a gázszámla kifizetésére
Elkészült annak a jogszabálynak a tervezete, amely biztosítja, hogy március 31. után ne emelkedjen a földgáz lakossági ára – nyilatkozta hétfőn Bogdan Ivan energiaügyi miniszter a parlamentben.
Megvan, hogy mekkora támogatást adnak a következő fűtési idényben a gázszámla kifizetésére
Hiába a szűkös költségvetés, a pártok állami támogatását nem függesztik fel
A szenátus hétfőn elutasította azt a törvénytervezetet, amelyik szerint 2026-ban és 2027-ben a politikai pártok nem részesülnek költségvetési támogatásban.
Hiába a szűkös költségvetés, a pártok állami támogatását nem függesztik fel
Változhatnak a helyi adók: módosításokat készít elő a koalíció
A koalíció vezetői hétfői tanácskozásukon véglegesítették a közigazgatási reformcsomagról és a gazdaságélénkítő intézkedésekről szóló törvénytervezeteket, amelyeket a véleményezési eljárás lezárása után sürgősségi rendelettel fogad el a Bolojan-kabinet.
Változhatnak a helyi adók: módosításokat készít elő a koalíció
Változékony, csapadékos időt tartogat a tél utolsó két hete
A következő két hétben országszerte hőmérséklet-ingadozásra és szinte napi jelleggel csapadékra kell számítani – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) február 16-március 1. közötti előrejelzéséből.
Változékony, csapadékos időt tartogat a tél utolsó két hete
A PSD nem ért egyet az orvosok, a tanárok és a „milicisták” fizetésének csökkentésével
A Szociáldemokrata Párt (PSD) elnöke, Sorin Grindeanu hétfőn kijelentette, hogy nem ért egyet az orvosok, a tanárok, a csendőrök és a „milicisták” fizetésének csökkentésével.
A PSD nem ért egyet az orvosok, a tanárok és a „milicisták” fizetésének csökkentésével
Juhait próbálta menteni a medvétől, a gazdát sebesítette meg a nagyvad
Medvetámadás történt hétfőn délben Nyomáton, egy kilométerre a falutól. A juhait mentő gazdát leütötte a nagyvad, a kutyák kergették el a medvét.
Juhait próbálta menteni a medvétől, a gazdát sebesítette meg a nagyvad
Átadták az adócsökkentést kérvényező aláírásokat Bukarestben
Három Hargita megyei város polgármestere több mint 10 ezer aláírást adott át Bukarestben a miniszterelnök kancellárjának hétfőn, amelyben arra kérték, tegyék lehetővé az önkormányzatoknak, hogy még ebben az évben csökkenthessék az adókat.
Átadták az adócsökkentést kérvényező aláírásokat Bukarestben
Mentsük meg a Gyermekeket: Románia az elmúlt évtizedek legsúlyosabb oltásellenességi hullámával küzd
Románia az elmúlt évtizedek legsúlyosabb oltási válságával küzd: a gyermekek körében jelentősen csökkent az átoltottság a fertőző betegségek elleni vakcinákkal – hívta fel a figyelmet a Mentsük meg a Gyermekeket romániai szervezete.
Mentsük meg a Gyermekeket: Románia az elmúlt évtizedek legsúlyosabb oltásellenességi hullámával küzd
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!