Mi van feltüntetve a tejtermékek csomagolásán?

Elfogadta a tejtermékek címkézésére vonatkozó törvénytervezetet a szenátus, amely értelmében az adott árucikken részletesen fel kell tüntetni, hogy hány százalékban tartalmaz friss tejet, tejport vagy egyéb adalékanyagot. A szabálysértésért a tervezet szerint öt- és tí ezer lej közötti bírság járna. A törvénytervezet sorsáról a későbbiekben a képviselőház hivatott dönteni.

Mint azt korábban is jeleztük, a romániai szarvasmarha-tenyésztők egyesülete nemrég felmérést tett közzé, amely szerint a nagyáruházak polcain lévő tejtermékek csaknem harminc százaléka egyáltalán nem tartalmaz tejet. A szervezet – laboratóriumban elvégzett vizsgálatokra hivatkozva – feltárta, hogy számos tejtermék még tejport sem tartalmaz, hanem adalékanyagokból, növényi zsírokból és ízfokozókból készült. Az egyesület szerint a vásárlókat becsapják a tejtermékek között kínált, de valójában tejet nem tartalmazó termékekkel. Hiszik, hogy ezt a címkézésre vonatkozó törvénymódosítással lehetne megoldani.

Megnéztük, hogy egy üzlet polcairól véletlenszerűen kiválasztott tejtermékek hátoldalán milyen információk olvashatók. Szemügyre vettünk egy doboz tartós tejet, vajat, olvasztott és száraz sajtot, egy-egy doboz tejfölt, szánát, joghurtot és kefirt is. A tejesdoboz oldalán feltüntették a tej zsírtartalmát, továbbá azt, hogy nem szükséges fogyasztás előtt felforralni, 2-4 Celsius-fok között ajánlott tárolni, és hogy felbontás után legtöbb három nap alatt felhasználandó. Ugyanakkor elolvasható a termék energia-, zsír-, szénhidrát-, cukor-, fehérje és sótartalma – tápanyagtáblázatba foglalva.

A vaj esetében is részletes információt kaphattunk a termék tápértékéről a tápanyagtáblázat révén, emellett pedig ráírták, hogy a terméket pasztőrözött – tehéntejből készült – tejfölből állították elő. Az olvasztott sajt esetében a tápanyagtáblázat mellett feltüntették az összetevőket is, így kiderült, hogy az tartalmaz tejfölt (52%), sajtot, vizet, tejsavóport, kukoricakeményítőt, emulgeálószert (E339,E450, E451) és sót – utóbbiak százalékos arányát nem jelezték. Továbbá ráírták az olvasztott sajt zsírtartalmát, és azt, hogy olvasztás során előállított pasztőrözött termék. A tápértékére vonatkozó információkat olvashattunk a száraz sajt csomagolásáról is, illetve ráírták: pasztőrözött tehéntejből készült érlelt termék, forrázás által feldolgozott.

Nem maradt el a tápanyagtáblázat és a zsírtartalom feltüntetése a savanyú tejtermékek dobozainak oldaláról sem. A tejföl esetében továbbá megtudtuk, hogy fermentált (erjesztett) tejfölt vettünk a kezünkbe, az összetevők között pedig szerepelt a pasztőrözött tehéntejből készült tejföl és az előállításhoz szükséges mikroorganizmusok (románul: culturi lactice selecţionate). A joghurtos dobozon a felsorolt összetevők között volt a pasztőrözött tehéntej, a sovány tejpor és a mikroorganizmusok. A szána összetevői közé felkerültek a joghurtén lévők, valamint pluszként a tejfehérje is. A kefir dobozáról kiderült, pasztőrözött tehéntej, tejfehérje és mikroorganizmusok az összetevői.

„Szeretnénk, hogy a tejtermékként feltüntetett áruk címkéjén szerepeljen, hogy a termék hány százalékban tartalmaz friss tejet, ez milyen országból származik, hány százaléka tejpor, és összességében hány százalék az, ami nem tej. Meggyőződésünk, hogy a vásárlók jobban megválogatnák a kosarukba kerülő termékeket, ha a címkén ezeket az adatokat elolvashatnák. Ezekkel a feliratokkal arra biztatnánk a vásárlókat, hogy hazai tejből és természetes alapanyagokból készült termékeket vegyenek” – közölte Claudiu Frânc, az országos egyesület elnöke.

Egy csíkszeredai kisboltban arról érdeklődtünk, hogy vásárlóik mi alapján választanak tejterméket. Megtudtuk, a vásárlók elsősorban a magasabb zsírtartalmú termékeket és a kevesebb tartósítószert tartalmazót kérik. Így a tejből rendszerint a zacskósat vásárolják, még ha az rövidebb ideig is tárolható. Illetve vannak esetek, amikor az ár az elsődleges befolyásoló tényező. Tehát szinte nem is fordul elő, hogy a vásárló az üzletben vizsgálná meg tüzetesen a választott – vagy választandó – termék összetevőire vonatkozó információkat.