/ Liget

Milyen a húsvét Erdélyben? A városi barkaszenteléstől a gyimesi tojásírásig, a posztmodern külsőségektől az ősi mitológiák rétegein át – Málnási Levente néprajzossal beszélgettünk arról, hogyan él tovább a húsvét ünnepe a 21. századi Erdélyben.

Városi „blokkos” leányként nőttem fel, annyi közöm volt a falusi gazdálkodáshoz, amennyit a nagyszüleimnél láttam. Kicsit több mint tíz éve költöztem falura, és bevallom, egyik legnagyobb fejlődésemnek azt tartom, hogy megtanultam tyúkot vágni.

A húsvét a keresztény hit legmélyebb üzenetét hordozza: a feltámadás örömét, a bűnbánat megtisztító erejét, és a reményt, amely túlmutat a halálon. A hétköznapi rohanásban gyakran háttérbe szorul az ünnep valódi jelentése.

Találkozás az unokatestvérekkel. Tojáskeresés az udvaron. Templomba menni. Locsolókat várni. A gyerekeknek is megvan a maguk hozzáállása és hozzájárulása a húsvéti ünnepekhez, ezt pedig nagyon lelkesen meg is osztották velünk.

A dióka sütemény remek húsvéti finomság, mert a hagyományos ízeket idézi, mégis egy kis különlegességet csempész az ünnepi asztalra.

A húsvéti tojás nem pusztán egy díszített tárgy, hanem egy ősi tudás lenyomata. Fehér Gizella Mária népi iparművésszel arról is beszélgettünk, hogy mit mesélnek a húsvéti tojások az életről, az emberekről, a világ különös rendjéről.

A húsvét egyik legkiemelkedőbb étke a bárány, de ha valami igazán különleges, finom és egyedi alternatívát keresel a hagyományos húsvéti bárányételek mellett, próbáld ki ezt a párolt báránycsülköt!

A nagy csalán, a gyermekláncfű, a kerek repkény, az érdes hagyma és a júdásfüle gomba hatásairól és felhasználási módjairól mesélek az alábbiakban.

A húsvéti ünnepkör egyik legszebb hagyománya a tojásírás, amely a megújulás, az élet és a közösségi élmények szimbóluma. Salamon Éva tojásíró mesél a díszített tojások mögötti jelentésekről, a régi motívumok eredetéről.

A poke bowl egy étkezési stílus, jól összeválogatott és találó alapanyagokat rakunk össze egy félgömb tálba.

Az Etnospot a Néprajzi Múzeum Kárpát-medencei hálózatának első bázisaként Székelyföld szívében kínál interaktív, kulturális élményeket. A központ a jövő generációi számára teszi elérhetővé a néprajzi ismereteket és örökséget.

Sok esetben az egyszerűbb jobb. Úgy gondolom, a húsvéti menüt sem kell túlgondolni, érdemes elővenni a régi jól bevált recepteket.

Szívvel, lélekkel, alázattal hozzáállni azokhoz az esetekhez is, amiket évekig szégyelt a páciens. Olti Mária Magdolna gyógyászati pedikűrössel beszélgettünk a szakma szépségéről, és arról, hogy mit is csinál egy gyógypedikűrös.

A gyermekkori ízeket emlegette fel Márton Árpád festőművész, amikor a kedvenc ételeiről kérdeztük.