Gyerekkora óta a természet közelében érzi magát otthon Olosz Berci, a Tesz-Vesz Garden tulajdonosa. A kert iránti szeretete pedig nem csupán családi örökség, hanem tudatosan választott hivatás is.
2025. június 23., 16:172025. június 23., 16:17
Olosz Berci gyakorlati munkák során sajátította el azt a szakmát, amely később vállalkozássá formálódott. A Tesz-Vesz Garden 2019-ben indult, eleinte gyümölcsfák metszésével, ami a mai napig a szezon kezdetét is jelenti náluk. Az évek során a hangsúly fokozatosan a tervezés és kivitelezés felé tolódott, hiszen ahogy a szakember fogalmazott, az emberek nagy része nem egyszerűen kerteket, hanem békét, nyugalmat és egy élhető zöld teret kíván az otthona körül. Ők pedig ezt megadják nekik.
Mint mondja,
A fenntarthatóság is kiemelt szerepet kap munkájuk során: víztakarékos öntözőrendszereket alakítanak ki, helyi növényfajokkal népesítik be a kertet, továbbá a természetes anyaghasználatban hisznek. Mindez nemcsak környezetbarát, de gazdaságos is hosszú távon – mutat rá a tulajdonos, akinek csapata az évek során fokozatosan épült fel, a terepmunka mellett pedig az adminisztratív háttér is megerősödött. Berci maga is sokat tanul – vezetői képességeket, szervezést, vállalkozásfejlesztést –, mert hisz abban, hogy egy jó vezető legfontosabb feladata, hogy sikeressé tegye a saját csapatát.
A jövőt illetően is határozott céljuk van: formálni szeretnék a kertépítés szemléletét, ahol a természet valódi értékei kerülnek előtérbe. És ha minden a tervek szerint halad, öt év múlva már meghatározó szereplőként számolnak majd velük az ágazatban – mesélte optimistán a tulajdonos.
A korhelyleves a nevét onnan kapta, hogy a mulatozások, lakomázások után jólesik a gyomornak ez a savanykás ízű étel.
A torma nem divatfűszer, nem is finomkodik – csíp, könnyeztet, mégis kihagyhatatlan. Ez a túlélőnövény a zsíros, téli ételek legjobb társa, amely egyszerre hordoz ízt, emléket és karaktert.
Mi történik a testtel, amikor az idő nem múlik tovább? Mit őriz meg az arc, ha nincs történet? Verebes György kiállítása ott kezdődik, ahol a magyarázatok elfogynak.
Február elején még korai a legtöbb esetben a palántanevelés elkezdése a vidékünkön, pedig már nagyon türelmetlenül várjuk. Néhány tevékenységet azonban időszerű már elkezdeni, ismerkedjünk meg ezekkel közelebbről.
Sebestyén Róbert Dichotómia című kiállítása nem tárgyakat mutat be, hanem állapotokat. Anyag és szellem, múlt és jelen, csend és belső feszültség feszül egymásnak egy olyan térben, ahol a szobrászat meditációvá válik.
Verebes György Munkácsy-díjas festőművész Az idő teste című kiállítását 2026. február 5-én nyitják meg a csíkszeredai Mikó-várban. A tárlat az idő, a test és az észlelés festészeti összefüggéseit vizsgálja.
„Ehető dolgok” után kutatva a helyi művészet történetében is a legkülönfélébb megközelítésekkel találkozunk. Aktuális műtárgyunk, a székelyudvarhelyi Berze Imre szobrászművész Az alma már foglalt című alkotása, egy mészkőből megformált kisplasztika.
A farsangi időszak egyik klasszikus édessége a puha, illatos fánk, amelyet most a hagyományos lekvár mellett a mákos töltelék tesz igazán különlegessé. Sütőben készül, így könnyedebb, mégis gazdag ízvilágú finomság.
Martin McDonagh Oscar- és kétszeres Golden Globe-díjas ír-angol drámaíró, filmrendező, forgatókönyvíró Leenane-trilógiájának második darabját próbálják a Tomcsa Sándor Színházban. A koponya című drámát Barabás Árpád rendezi, vele beszélgettünk.
Ahogy tavasztól őszig a természet törvényei szigorú keretek közé szorították a földdel való mindennapi munkát, úgy a téli, farsangi időszakban az emberek levedlették ezeket a korlátokat, szabályokat, teret engedve mindenféle bolondozásnak.
szóljon hozzá!