Induljon a gasztrokaland!
Teljes a világ – ezt érezzük egy ízletes étel elfogyasztás után, főleg, ha ezt a szeretteink körében tehetjük meg. S hát még ha mi főztünk nekik! A gasztronómia a kultúránk része, és ugyanúgy megtartó erő, mint a közösség. Mi most a Gasztroliget közösségébe hívunk.
Péter Beáta
2025. április 01., 08:002025. április 01., 08:00
2025. április 02., 10:442025. április 02., 10:44
Kerülj beljebb, kedves olvasó, foglalj helyet nálunk, érezd itthon magad, akár a levest is megkavargathatod, vagy felvághatod a süteményt, amíg mi a főfogást tálaljuk. Már vártuk, hogy eljöjj hozzánk, szépen meg is terítettünk, hiszen ez is fontos egy étkezésnél. A legjobb alapanyagokat válogattuk össze, hogy a kedvedben járjunk, és valami különlegeset főzzünk neked. Ez itt az újonnan induló Gasztroliget konyhája, ahol a változatos receptjeink között bizonyára te is találsz ínyedre valót.
Miközben sütünk-főzünk, keverünk és kavarunk, leszűrünk és besűrítünk, marinálunk és konfitálunk, tortát díszítünk és sósperecet sütünk, bort kóstolunk és szörpöt főzünk be, gyümölcsöt aszalunk vagy savanyúságot teszünk el, kilépünk a konyhakertbe friss zöldségért, a ribizlibokorról szedünk néhány gerezdet a desszerthez, fűszereket csípünk le, vagy éppen a vadonban bóklászunk, hogy kosarunkba gyűjtsük a természet ajándékait, mesélünk is.
Régmúlt idők gasztronómiai szokásairól, a hagyományos helyi ételekről, a legújabb trendekről, a gondos odafigyelést igénylő ünnepi menükről, vagy a gyors, de egészséges fogásokról, amelyeket a rohanós hétköznapokra ajánlunk. Ételekhez kapcsolódó történeteket is mesélünk neked, és szakembereket is elhívunk, hogy osszák meg gondolataikat, tudásukat az egészséges táplálkozással kapcsolatban. Szeretnénk megmutatni neked, hogy a gasztronómia világa csodálatos, és bizony fontos, hogy mivel tápláljuk a testünket és a lelkünket. Mert a közösen elfogyasztott finom ételek a lelkünkre is jótékonyan hatnak.
Tudjuk, hogy a minőségi étel minőségi, friss alapanyagokból készül. Mi is minden nap friss tartalommal jelentkezünk, figyelmet fordítva a szezonalitásra, a tudatos étkezésre, az alapanyagok gazdaságos felhasználhatóságára. Azt is tudjuk, hogy ahány ház, annyi szokás, ahány konyha, annyi íz. De hisszük azt is, hogy mindig tanulhatunk valami újat. Régi receptjeinket némi kreativitással megbolondíthatjuk, kísérletezhetünk új ízekkel, hozzávalókkal, megkóstolhatjuk más nemzetek konyháinak finomságait, és természetesen a jól ismert, szeretett, gyermekkorunk ízeit és emlékeit őrző ételeinket is tálaljuk majd.
Bemutatjuk ugyanakkor a különböző konyhatechnikai eljárásokat, a konyhai eszközök hatékony használatát, praktikus tanácsokkal szolgálunk az előkészítést, elkészítést és a tárolást illetően, és arra a kérdésre is igyekszünk válaszolni, amelyet nap mint nap háziasszonyok ezrei tesznek fel: mit főzzünk ma? Tanácsokat nyújtunk, hogy hogyan és mivel készülj, ha nagy családi-baráti vendégséget szervezel, ha kisgyerekeiddel készítenél valamit, netán tinédzser gyermeked tüsténkedne a konyhában, de arra is van ötletünk, ha csak saját magadnak készítenél valami finomságot.
Ízekkel teli kalandra hívunk hát, sok ínycsiklandó pillanattal. Tarts hát velünk!
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Saját hangját keresi első szerzői lemezén Vajda Attila
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Saját hangját keresi első szerzői lemezén Vajda Attila
„Utolsó befutók” – nálunk is elérhetővé vált az Apple streamingplatformja
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
„Utolsó befutók” – nálunk is elérhetővé vált az Apple streamingplatformja
Kaszás Attila-díjas lett Bartha Boróka, a gyergyói Figura színésze
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
Kaszás Attila-díjas lett Bartha Boróka, a gyergyói Figura színésze
Középkori/fantasy világban játszódó videójátékok, amikkel nem lehet egyhamar betelni
Sokunk kedvence a Witcher 3 ismét aktuális lett, ennek apropóján válogattunk össze hasonló játékokat az elmúlt időszakból. Ajánló.
Középkori/fantasy világban játszódó videójátékok, amikkel nem lehet egyhamar betelni
Filmek, amiket nem hagynánk ki az ősz első felében
Dél-koreai idegeninváziós sci-fi, parasztlázadást feldolgozó kosztümös dráma, Cristian Mungiu Arany Pálmát nyert filmje, Tom Cruise visszatérése és Anne Hathaway idei ötödik filmje is megtalálható az ősz első felét felölelő moziajánlónkban.
Filmek, amiket nem hagynánk ki az ősz első felében
Bűntudat nélkül: így lehet a nassolás az egészséges életmód része
A nassolásról sokáig úgy gondoltuk, hogy az egészséges életmód egyik legnagyobb ellensége. Már azonban tudjuk, hogy a megfelelően megválasztott falatok nemcsak finomak, hanem támogatják a szervezet működését, az energiaszintet és akár a fejlődést is.
Bűntudat nélkül: így lehet a nassolás az egészséges életmód része
TikTok-generáció az iskolaudvaron – így öltöznek a mai kamaszok
Tíz év alatt a Tumblr helyét átvette a TikTok, de a tinédzserek célja nem változott: ruháikkal szeretnék megmutatni, kik is valójában. Szülőket, kamaszokat és turkálós eladókat kérdeztünk a mai iskolai divatról.
TikTok-generáció az iskolaudvaron – így öltöznek a mai kamaszok
Nem lehetetlen küldetés: magashegymászás negyven fölött, kezdőként
Épségben és sok tapasztalattal gazdagabban érkeztek haza nemrégiben a Székelyek a magasban expedíció tagjai az Alpokból, ahol hat négyezer fölötti csúcsot gyűrtek maguk alá: negyvenes éveikben járó, kezdő magashegyi mászókként.
Nem lehetetlen küldetés: magashegymászás negyven fölött, kezdőként
Ezeket a sorozatokat nézhetjük 2026 őszén
Charles Dickens és John Steinbeck klasszikusai is sorozatfeldolgozást kapnak, folyatódik a hírhedt sorozatgyilkosokat bemutató Monster-antológia, de felnőtt-animáció és újabb presztízssorozatok is érkeznek a képernyőre. Ajánló.
Ezeket a sorozatokat nézhetjük 2026 őszén
Megérkezett az első nagy előzetes az HBO Max Harry Potter-sorozatához
Karácsonykor debütál a képernyőkön a Harry Potter-reboot, ezúttal pedig nem filmként, hanem sorozat-formátumban dolgozzák fel J. K. Rowling klasszikussá vált regényeit, amik milliókkal szeretteték meg az olvasást.
Megérkezett az első nagy előzetes az HBO Max Harry Potter-sorozatához
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!