
Vidékünkön jelenleg sok hasznos gyógynövény illatozik. A különleges acélkék színű kék iringót és a gyulladáscsökkentő közönséges cickafarkot mutatjuk be ezúttal ezekből. Az esőzéseknek köszönhetően jövő héten ismét fogunk gombákat is bemutatni, de addig is, töltsük fel a házi patikát jótékony hatású gyógynövényekkel. Igyekezzünk még az első nagyobb kaszálások előtt begyűjteni őket, hiszen most a legideálisabb, és lekésés esetén messzire kell mennünk értük. Télen biztosan jó hasznukat fogjuk venni.
2025. július 10., 08:002025. július 10., 08:00
2025. július 10., 18:362025. július 10., 18:36
Nyáron, virágzása idején acélkékre színeződik, előtte zöldes árnyalatú. Ritka látvány, hogy a növény teljes föld feletti része kék legyen, de a kék iringó esetében
Teljes virágzás idején flavonoidokat és antociánokat halmoz fel, ennek köszönhető a színváltozás. Elvirágzás után fakul ez a szín, szürkéssé változik. Ezért is érdemes abban az időszakban gyűjteni, amikor gyönyörű kék. A felhalmozott antioxidánsoknak köszönhetően ilyenkor a legelőnyösebb számunkra is;
Gyógynövényként a kevésbé ismertek közé tartozik, pedig egyike a könnyen határozható fajoknak, a színe és bogáncsos megjelenése miatt. Az egész növény szúrós, ezért gyűjtéskor óvatosan bánjunk vele, és ollót is vigyünk magunkkal. A száraz virágkötészetben előszeretettel használják, de sokszor frissen, vágott virágként is találkozhatunk iringófajokkal.
A népi gyógyászat előszeretettel használta a föld feletti részeit teljes virágzás idején,
Ezt általában hetekig elhúzódó és kaparó, rohamokban jelentkező köhögés kíséri. A hivatalos fitoterápia a gyökeret említi leginkább, de virágos forrázata tapasztalat alapján
A kutatások bizonyítják, hogy föld feletti része (herba) mikrobaellenes és gyulladáscsökkentő, emiatt valóban hatékony ilyen esetben. Nálam is mindig lapul a házi patikában belőle, a téli időszakban sokszor veszem segítségül.
Fotó: Dakó Viola
Teája kellemes ízű, megszárítva is szúrós, ha filtert használunk, akkor ne kézzel nyomkodjuk ki belőle a maradék teát, hanem kanállal. Teájához használjunk egy evőkanál szárított növényt, és forrázzuk le 300 ml vízzel, hagyjuk ázni 8–10 percig lefedve, és szűrést követően fogyasztható is. Kakukkfűvel jól társítható keverékben. Gyógyszertárban és bioboltban is vásárolhatunk belőle, amennyiben nem tudunk gyűjteni. Románul scai vânăt néven keressük. Szárítás után érdemes egy élesebb ollóval felvágni kisebb darabokra, de feldolgozó géppel is átapríthatjuk. Ez megkönnyíti a tárolást, kisebb helyre kerül, és felhasználás szempontjából is előnyösebb, könnyebben kezelhető lesz.
Gyűjtéséhez napsütötte legelőket, kaszálókat, száraz gyeptársulásokat keressünk, és igyekezzünk még az első nagyobb kaszálások előtt begyűjteni. Gyakori jelenség, hogy kék iringós élőhelyen pont akkor kaszálnak, amikor teljesen kékre színeződött. Ha már kéknek látjuk, ne várjunk sokáig a begyűjtésével. Dísznövényként is gyönyörű, a kertbe is telepíthetünk belőle világosabb részekre.
Kék színének és a nektár erős illatának köszönhetően sok nappali lepke, zengőlégy, méh és poszméh faj is látogatja. Speciális rovar is köthető hozzá, egy zengőlégy (Cheilosia eryngii), amelynek nincs magyar neve, de „iringó zengőlégyként” emlegetett. Kimondottan a kék iringóra specializálódott, egyedüli tápnövénye lárva formájában, így emiatt is fontos a növény védelme. Ha találkozunk kék iringóval, akkor az jelzésként szolgál (indikátorfaj), hogy egy kevésbé bolygatott, kaszált és ember által zavart területen vagyunk. Sajnos ezek egyre ritkábbak, így a kék iringót is rendesen keresni kell. Összetéveszthető szamárkenyér fajokkal, melyek szintén szúrósak, bogáncsosak és kékre színeződnek. Legalább kétszer akkora termetűek, és a virágzat is jelentősen nagyobb és gömb alakú. A szamárkenyér fajokat régen használták gyógynövényként, de jelenleg nem szerepelnek a hivatalos gyógyszerkönyvben.
Fotó: Dakó Viola
Hosszú nyári virágzású gyógynövényünk, és kimondottan női teaként emlegetve ismeretes. Erős gyulladáscsökkentő hatású, ezért is szeretjük annyira. Íze nagyon erős, aromás és keserű anyagokkal telített.
Fogyasztását csak kúraszerűen javasolják, tartsunk szüneteket közötte, és célzottan fogyasszuk. Semmiképp se legyen napi, élvezeti teaként fogyasztva. Íze se feltétlen engedné ezt, keverékben fogyasztva megelőzésre is használhatjuk. 7–10 napokat tartsunk a kúrák között, de ha külsőleg használjuk, például ülőfürdőként vagy borogatásra, akkor nem szükséges a szünet. Másképp szívódnak fel a hatóanyagok a belső fogyasztáshoz képest.
Tavasszal a friss és zsenge leveleit salátákhoz keverve, dekorációként is fogyaszthatjuk. Ilyenkor íze még kellemes, és puha is. A virágzat is ehető, de nagyon intenzív ízű; ollóval felvágva és kis mennyiségben használhatjuk, főleg száraz és virágszegény időszakokban. Melegkedvelő és szárazságtűrő faj, napsütötte részeken keressük. Virágzata olykor a fehér alapszín helyett rózsaszínes, genetikailag nagyon változatos, és a talaj savasabb pH-ja is befolyásolhatja. A talaj kémhatása befolyásolhatja a virágok színét – gondoljunk a hortenziák példájára is. A rózsaszínes példányok ugyanúgy használhatóak.
Fotó: Dakó Viola
A föld feletti részt gyűjtsük virágzás idején (herba), ezt megszárítva használhatjuk teaként, de tinktúra és olajos kivonat (macerátum) is készülhet belőle.
Rágcsáljuk össze a leveleket, és gyengéden dörzsöljük a rovarcsípésre, sebre. Belsőleg fogyasztva a gyulladáscsökkentő hatása segítség lehet felfázás és vesemedence-gyulladás esetén, női betegségek kezelésében.
Meghozhatja a menstruációt hamarabb 2–3 nappal, ezért ezt vegyük figyelembe. Akár pozitívan is használhatjuk, ha nyaralni vagy strandra megyünk. Közvetlenül menstruáció előtt és alatt fogyasztva erősítheti a görcsöket, és kellemetlen tüneteket is okozhat. Emiatt menstruáció után, a ciklus első felében és közepén biztonságos fogyasztani. Várandósság és szoptatás ideje alatt kerüljük, fokozhatja a méhösszehúzódást. Amennyiben nagy mennyiségben fogyasztjuk, akkor gyomorfájdalmat okozhat. Gyógyszerekkel fogyasztva (vérhígító, vérnyomáscsökkentő stb.) erősítheti azok hatását, ami kellemetlen mellékhatásokkal járhat. Ne fogyasszuk emiatt együtt ezeket belsőleg, csak önmagában.
Vékony csokorba felkötve is száríthatjuk, de napsütéstől védett és szellős helyet keressünk neki. Illóolajban gazdag, ezért növénytársításokban is hasznos lehet kertészkedés során.
Dísznövényként színes és tarka virágú fajok is előfordulnak, belőlük is érdemes telepíteni a kertbe. Ezek nem gyógyhatásúak, de szárazságtűrőek és táplálják a beporzókat.

Használt gyógynövényeink lehetséges mellékhatásait olykor nem tudjuk, de az erősebb hatású gyógynövények mellékhatásokkal is rendelkeznek. Fontos ezeket megismerni és felelősségteljesen használni őket.

Ismerkedjünk meg a parlagi pereszlénnyel is, a kakukkfűvirágzás lecsengőben van, de még mindig gyűjthetünk aromás fűszernövényeket a kosarunkba, ha elég figyelmesek vagyunk.

Megjelentek vidékünkön az ízletes erdei gombák, kosarunkba kerülhet halvány rókagomba és nyári vargánya is.

A mai vadon kosara sokunk kedvenc nyári csemegéit mutatja be. Szó lesz az erdei és csattogó szamócákról, az ízletes kékhátú galambgombáról és az élénksárga virágú pénzlevelű lizinkáról is.
A növények szépen fejlődnek a napsütötte napoknak köszönhetően. Ez a mérgező növények megjelenését is jelenti, ezúttal kettővel is megismerkedünk. A pirosló hunyor és a martilapu kettős hatását, de a hagymaszagú kányazsombort is bemutatjuk.
Hogyan találkozott a nagy mesemondó egy trafikosné aranyszőke hajú lányával, majd hogyan vallott szerelmet neki? Miként lett házasság ebből, hová indultak nászútra? És miről leveleztek egymással? Ez is kiderül a Székely Menyasszony kiállításon.
Kevés olyan étel van, amely ennyire egyszerű alapanyagokból hoz ki ennyire gazdag ízvilágot. A saltimbocca eredetileg borjúhúsból készül, zsályával és sonkával, de csirkemellből is fantasztikusan működik.
Kevés alapanyag utazta be úgy a világ konyháit, mint a bab: egyszerre a szegények eledele és ikonikus fogások lelke. De hogyan lett a paszulyból globális gasztronómiai történet?
Több tízezer résztvevő, számos ország és rengeteg hangosan kimondott vers: idén Lackfi János művei köré szerveződik a Nemzetközi Felolvasómaraton, amely ismét bebizonyítja, hogy az irodalom közösségi élmény és élő párbeszéd.
Az ősi japán és koreai kerámiaművészet világába kalauzolja el a látogatókat Máthé Lóránt-Pál keramikus székelyudvarhelyi kiállítása.
A reggelt egy ropogós pestós melegszendviccsel kezdjük, uzsonnára egy könnyű, áfonyás görög joghurtos finomság kerül az asztalra. Ebédre egy ázsiai ízvilágú, zöldséges csirkét készítettünk, a napot egy egyszerű, mégis ízletes vacsorával zárjuk.
Virág helyett egy fontos kérdés: ki viszi a háztartás terhét? Sipos Katalin kutatása több mint ötszáz válaszadó tapasztalatán keresztül mutatja meg, mennyi „láthatatlan munka” hárul ma is a nőkre.
Két történelmi kataklizma, egy eltűnt világ és egy mitikus hely emlékezete: Csíkszeredában mutatták be Szabó Róbert Csaba Pokoltó című regényét, ahol a beszélgetés az irodalom, az emlékezet és az identitás kérdéseit is felnyitotta.
Reggelire, tízóraira kiváló választás ez a könnyen elkészíthető kifli – nálunk a kedvenc hagymás sajtomhoz készült.
szóljon hozzá!