Hirdetés
Hirdetés

Egészséges, változatos, laktató – egy napi étrend, ami egyszerre formál és feltölt

•  Fotó: Barabás Aretta

Fotó: Barabás Aretta

Egy nap tele ízekkel, kompromisszumok nélkül: palacsinta reggelire, színes egytálétel ebédre és friss tavaszi tekercs vacsorára. Merj új recepteket kipróbálni – az egészséges étrend lehet élvezet is.

Barabás Aretta

2025. szeptember 08., 11:352025. szeptember 08., 11:35

2025. szeptember 08., 12:382025. szeptember 08., 12:38

Reggeli: barackos palacsinta

Hozzávalók:
  • 1 kisebb banán

  • 1 tojás

  • 20g zabpehely

  • 30 ml növényi tej

  • 20 g vaníliás fehérjepor

  • fél kiskanál szódabikarbóna

  • 2-3 csepp citromlé

A töltelékhez:
  • 1 kanál cukormentes baracklekvár

  • 50 g 1,5%-os natúr joghurt

•  Fotó: Barabás Aretta Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Elkészítés:

Az összes hozzávalót leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, amit néhány csepp citromlével felfuttatunk. Kevés kókuszzsírral kikent tapadásmentes serpenyőben, fedő alatt megsütjük. Nekem 6 darab kis palacsinta lett belőle amelyeket a töltelékkel rétegeztem.

Tápérték:
  • Fehérje: 27 g

  • Szénhidrát: 39,6 g

  • Zsír: 9,1 g

  • Kalória: 345 g

Uzsonna: Ananászos pohárdesszert

•  Fotó: Barabás Aretta Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Hozzávalók:
  • 150 g kókuszjoghurt

  • 160 g ananász

  • 10 g mandulaszirom

Elkészítés:

A hozzávalókat egy pohárban rétegezzük a következőképpen : joghurt, ananász, mandulaszirom.

Tápérték:
  • Fehérje: 4,5 g

  • Szénhidrát: 31,6 g

  • Zsír: 16,3 g

  • Kalória: 280 kcal

Ebéd: Krumplis-pulykamelles egytálétel

•  Fotó: Barabás Aretta Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Hozzávalók:
  • 180 g burgonya

  • 120 gramm pulykamell
  • fél darab kápia paprika

  • 1 db paradicsom

  • 1 fej vöröshagyma

  • 1 kanál olívaolaj

  • só, bors

  • fűszerpaprika

  • friss petrezselyemzöld

Elkészítés:

A burgonyát, hagymát, kápia paprikát és paradicsomot csíkokra vágjuk majd hozzáadjuk a kockára vágott pulykamellet. Belekeverjük a fűszereket és meglocsoljuk egy kanál oliva olajjal. Kerámiaedényben vagy egy kisebb tepsiben 180 fokon kb. 30 perc alatt alufólia alatt készre sütjük . Friss petrezselyemzölddel tálaljuk.

Tápérték:
  • Fehérje: 31,2 g

  • Szénhidrát: 49,8 g

  • Zsír: 16,6 g

  • Kalória: 469 g

Vacsora: Tavaszi tekercs

•  Fotó: Barabás Aretta Galéria

Fotó: Barabás Aretta

Hozzávalók:

  • 4 db rizslap

  • 50 g uborka

  • 50 g kaliforniai paprika

  • 70 g sárgarépa

  • salátalevél

  • 100 g tofu

  • 15 ml édes chili szósz

  • 15 ml teriyaki szósz

Elkészítés:

A tofut nagy lyukú reszelőn lereszeljük majd egy kanál olívaolajon lepirítjuk. Hozzáadunk egy kanál édes chili szószt valamint egy kanál teriyaki szószt.

A sárgarépát, paprikát, uborkát julienne-re vágjuk. A rizslapokat vízbe mártjuk, hogy megpuhuljanak, majd megtöltjük a zöldségekkel és a tofuval végül szorosan felcsavarjuk .

Öntet:
  • 1 kiskanál mogyoróvaj

  • 1 kiskanál tahini (szezám paszta)

  • 3 kanál frissen facsart narancslé

A mogyóróvajat és a tahinit elkeverjük majd a narancslével hígítjuk, ebbe mártogatjuk a tekercseket.

Tápérték:
  • Fehérje: 19,7 g
  • Szénhidrát: 58,8 g
  • Zsír: 27 g
  • Kalória: 563 kcal
Napi összesen:
  • Fehérje: 82 g

  • Szénhidrát: 180 g

  • Zsír: 69 g

  • Kalória: 1657 g

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 17., szerda

Sült paradicsomos salsa – videó

A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.

Sült paradicsomos salsa – videó
Sült paradicsomos salsa – videó
2026. június 17., szerda

Sült paradicsomos salsa – videó

Hirdetés
2026. június 16., kedd

Amikor a fürdővízzel a gyereket is kiöntik – megnéztük az Arany Pálmát nyert Fjord-ot

Részletesen bemutatott társadalmi látlelet Cristian Mungiu legújabb filmje a Fjord, amiben a rendező egy nagy botrányt kavaró történést dolgoz fel, a keleti és nyugati világ találkozási pontjánál. Kritika.

Amikor a fürdővízzel a gyereket is kiöntik – megnéztük az Arany Pálmát nyert Fjord-ot
2026. június 14., vasárnap

Az életmentés nehéz, de gyönyörű hivatás | Mesterségem címere

Vannak helyzetek, amikor minden másodperc, minden szó számít. Bartos Mónika csak 23 éves, de a rohammentő-szolgálatnál végzett sok ezer önkéntesóra során megtanulta: az életmentésben a gyorsaság, a csapatmunka és szakmai tudás kulcsfontosságú.

Az életmentés nehéz, de gyönyörű hivatás | Mesterségem címere
2026. június 14., vasárnap

Múzeumi sztorik: egy gyerekszoba retró kincsei a 80-as évekből

Bizonyára sokan gondolnak nosztalgiával gyermekkoruk játékaira, vagy tán ma is őrzik azokat. Fekete István viszont nemcsak megőrizte egykori kedvenceit, hanem a csíki múzeumnak adományozta, megalapozva ezzel az intézmény játéktörténeti gyűjteményét.

Múzeumi sztorik: egy gyerekszoba retró kincsei a 80-as évekből
Hirdetés
2026. június 12., péntek

Románia következő elnöke: társadalmi látlelet és személyes vallomás

Egy bukaresti villamoson történteknek két színházi ember is szemtanúja volt – ebből aztán monodráma született, most pedig színházi előadás formálódik belőle. A valós történet mögött azonban aktuális társadalmi jelenségre világítanak rá az alkotók.

Románia következő elnöke: társadalmi látlelet és személyes vallomás
2026. június 10., szerda

Az arc mögött nincs algoritmus – Daniel Brici és a hiperrealizmus védelmében

Daniel Brici bányászportréi túlmutatnak a fotószerű pontosságon: a hiperrealizmus eszközeivel egy eltűnő világ emlékezetét őrzik. A Mineralia Humana kiállítás az emberi figyelem, a munka és a méltóság időtálló lenyomata.

Az arc mögött nincs algoritmus – Daniel Brici és a hiperrealizmus védelmében
2026. június 06., szombat

Életünk utolsó hét perce, avagy hogyan vált az Eufória egy véget nem érő lázálommá

Lenyűgöző látvánnyal és összecsapott utolsó évaddal búcsúzik az Eufória. A közkedvelt sorozat záróakkordja lezárt egy korszakot, olyan élményekkel hagyva a rajongókat, amit inkább elfelejtenének.

Életünk utolsó hét perce, avagy hogyan vált az Eufória egy véget nem érő lázálommá
Hirdetés
2026. június 01., hétfő

A hársfából születő Napbaöltözött Asszony regénybe szőtt története

Ott, ahová már nem nyúl vissza az emlékezet, és ott, ahol nincsenek források és adatok, a hiányt kitölti a képzelet. Így volt ez régen, és így történt ez A hársfa című regény alkotófolyamata során is. A szerzővel, Antal Imrével beszélgettünk.

A hársfából születő Napbaöltözött Asszony regénybe szőtt története
2026. május 31., vasárnap

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával

Rusz Lívia (1930–2020) az erdélyi képregény talán első igazán ismert alakja, a mai napig közkedvelt Csipike figurájának (képi) megteremtője, akiről kevésbé köztudott, hogy a festészetben is jelentőset alkotott.

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával
Megfejteni a talányt: Lány zöld almával
2026. május 31., vasárnap

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával

2026. május 30., szombat

Tupír, hajlakk, laza hullámok – így alakult át a menyasszonyi frizuradivat az elmúlt évtizedekben

A hatalmas kontyoktól és lakkozott hullámoktól hosszú út vezetett a mai könnyed, természetes menyasszonyi frizurákig. Császár Edith mesterfodrász szerint a modern menyasszony már önmagát szeretné látni a tükörben az esküvő napján is.

Tupír, hajlakk, laza hullámok – így alakult át a menyasszonyi frizuradivat az elmúlt évtizedekben
Hirdetés