
Fotó: Barabás Aretta
Egy nap tele ízekkel, kompromisszumok nélkül: palacsinta reggelire, színes egytálétel ebédre és friss tavaszi tekercs vacsorára. Merj új recepteket kipróbálni – az egészséges étrend lehet élvezet is.
2025. szeptember 08., 11:352025. szeptember 08., 11:35
2025. szeptember 08., 12:382025. szeptember 08., 12:38
1 kisebb banán
1 tojás
20g zabpehely
30 ml növényi tej
20 g vaníliás fehérjepor
fél kiskanál szódabikarbóna
2-3 csepp citromlé
1 kanál cukormentes baracklekvár
50 g 1,5%-os natúr joghurt
Fotó: Barabás Aretta
Az összes hozzávalót leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, amit néhány csepp citromlével felfuttatunk. Kevés kókuszzsírral kikent tapadásmentes serpenyőben, fedő alatt megsütjük. Nekem 6 darab kis palacsinta lett belőle amelyeket a töltelékkel rétegeztem.
Fehérje: 27 g
Szénhidrát: 39,6 g
Zsír: 9,1 g
Kalória: 345 g
Fotó: Barabás Aretta
150 g kókuszjoghurt
160 g ananász
10 g mandulaszirom
A hozzávalókat egy pohárban rétegezzük a következőképpen : joghurt, ananász, mandulaszirom.
Fehérje: 4,5 g
Szénhidrát: 31,6 g
Zsír: 16,3 g
Kalória: 280 kcal
Fotó: Barabás Aretta
180 g burgonya
fél darab kápia paprika
1 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 kanál olívaolaj
só, bors
fűszerpaprika
friss petrezselyemzöld
A burgonyát, hagymát, kápia paprikát és paradicsomot csíkokra vágjuk majd hozzáadjuk a kockára vágott pulykamellet. Belekeverjük a fűszereket és meglocsoljuk egy kanál oliva olajjal. Kerámiaedényben vagy egy kisebb tepsiben 180 fokon kb. 30 perc alatt alufólia alatt készre sütjük . Friss petrezselyemzölddel tálaljuk.
Fehérje: 31,2 g
Szénhidrát: 49,8 g
Zsír: 16,6 g
Kalória: 469 g
Fotó: Barabás Aretta
4 db rizslap
50 g uborka
50 g kaliforniai paprika
70 g sárgarépa
salátalevél
100 g tofu
15 ml édes chili szósz
15 ml teriyaki szósz
A tofut nagy lyukú reszelőn lereszeljük majd egy kanál olívaolajon lepirítjuk. Hozzáadunk egy kanál édes chili szószt valamint egy kanál teriyaki szószt.
A sárgarépát, paprikát, uborkát julienne-re vágjuk. A rizslapokat vízbe mártjuk, hogy megpuhuljanak, majd megtöltjük a zöldségekkel és a tofuval végül szorosan felcsavarjuk .
1 kiskanál mogyoróvaj
1 kiskanál tahini (szezám paszta)
3 kanál frissen facsart narancslé
A mogyóróvajat és a tahinit elkeverjük majd a narancslével hígítjuk, ebbe mártogatjuk a tekercseket.
Fehérje: 82 g
Szénhidrát: 180 g
Zsír: 69 g
Kalória: 1657 g
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
A költségvetési nehézségek ellenére idén is megrendezik a Csíki Jazz Nemzetközi Jazzfesztivált. A fesztivál világszínvonalú fellépőkkel, sokszínű programmal és a közösség összefogásával bizonyítja: a jazznek Csíkszeredában is otthona van.
Újra az operáé lesz a főszerep Szeptember 30. és október 4-e között Csíkszeredában. A Kolozsvári Magyar Opera olyan klasszikusokkal érkezik Székelyföldre, mint a Nabucco, a Mária főhadnagy, valamint a Valahol Európában.
Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.
Miközben egyes országok tiltani próbálják a közösségi médiát a fiataloknak, máshol már választásokat nyernek a platformokon. A Tusványos egyik múlt heti médiapanelje a jövő nyilvánosságáról és a figyelem új gazdaságáról szólt.
szóljon hozzá!