Hirdetés
Hirdetés

Dinnyetorta

•  Fotó: György Ottilia

Fotó: György Ottilia

A gyümölcsök frissességére épülő torta nemcsak látványos, de rendkívül egyszerű is.

György Ottilia

2025. szeptember 01., 10:032025. szeptember 01., 10:03

2025. szeptember 01., 10:062025. szeptember 01., 10:06

Hozzávalók a piskótához:
  • 10 dkg vaj vagy margarin

  • 8 dkg porcukor

  • 16 dkg liszt

  • 2 tojás

  • 1 kávéskanál sütőpor

  • 2 evőkanál tejföl

  • 1 csipet só

Hozzávalók a krémhez:
  • 2 tasak vaníliás cukor

  • 5 dkg liszt

  • 2 dl tej

  • 10 dkg vaj vagy margarin

  • 6 evőkanál cukor

  • 25 dkg tehéntúró

Hozzávalók a tetejére:
  • sárga- és görögdinnye

Elkészítése:

Előkészítjük a piskóta hozzávalóit. Kivajazzuk a sütőformát, majd a piskótához a hozzávalókat habverővel jól összekeverjük. A kivajazott gyümölcstortaformába öntjük a masszát. Előmelegített, 200 fokos sütőben 20 percig sütjük. Amikor kihűlt, kiborítjuk. Ezután elkészítjük a krémet. A lisztet elkeverjük a cukorral, felöntjük apránként a tejjel, csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a vajat vagy a margarint, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A túrót villával összetörjük, majd a langyos krémbe habverő segítségével belekeverjük. A tortát megtöltjük a krémmel. Ezután a tetejét kirakjuk hideg dinnyegömbökkel. Két órára hűtőbe rakjuk dermedni. Szeletelve tálaljuk.

korábban írtuk

Hideg görögdinnye-leves
Hideg görögdinnye-leves

A nyári hőségben nincs is frissítőbb egy tányér hideg görögdinnye-levesnél.

korábban írtuk

Joghurtos sárgadinnyepuding
Joghurtos sárgadinnyepuding

A joghurtos sárgadinnyepuding könnyű, frissítő nyári desszert, amely a gyümölcs édes ízét krémes állaggal és enyhén savanykás joghurttal ötvözi.

korábban írtuk

Knédli rókagombával
Knédli rókagombával

Tedd félre a megszokott köreteket, és fedezd fel az erdő ízeit! A puha, szaftos knédli és az aromás, fűszeres rókagomba párosa egy igazán különleges és felejthetetlen gasztronómiai élményt kínál.

korábban írtuk

Tökkrémleves krumplicsipsszel
Tökkrémleves krumplicsipsszel

A krémes, bársonyos textúrájú tökkrémleves, melyet a sós és ropogós burgonyacsipsz koronáz meg, felejthetetlen élményt nyújt.

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 12., szerda

Érintésről, identitásról, az elnyomott énről – Kristály Kincső festőművésszel beszélgettünk

Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.

Érintésről, identitásról, az elnyomott énről – Kristály Kincső festőművésszel beszélgettünk
Hirdetés
2026. augusztus 09., vasárnap

Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja

Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.

Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja
Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja
2026. augusztus 09., vasárnap

Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja

2026. augusztus 06., csütörtök

A látás tanítója − Gaál András műveiből nyílt emlékkiállítás a Csíki Székely Múzeumban

A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.

A látás tanítója − Gaál András műveiből nyílt emlékkiállítás a Csíki Székely Múzeumban
2026. augusztus 06., csütörtök

Jubileumi találkozó: Csíkszentkirály látja vendégül a Szent István nevét viselő településeket

Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.

Jubileumi találkozó: Csíkszentkirály látja vendégül a Szent István nevét viselő településeket
Hirdetés
2026. augusztus 05., szerda

Zöldséges tekercs – videó

A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.

Zöldséges tekercs – videó
Zöldséges tekercs – videó
2026. augusztus 05., szerda

Zöldséges tekercs – videó

2026. augusztus 04., kedd

Jazzre hangolódik Csíkszereda: világsztárokkal, helyi tehetségekkel és új reményekkel érkezik a 16. Csíki Jazz

A költségvetési nehézségek ellenére idén is megrendezik a Csíki Jazz Nemzetközi Jazzfesztivált. A fesztivál világszínvonalú fellépőkkel, sokszínű programmal és a közösség összefogásával bizonyítja: a jazznek Csíkszeredában is otthona van.

Jazzre hangolódik Csíkszereda: világsztárokkal, helyi tehetségekkel és új reményekkel érkezik a 16. Csíki Jazz
2026. augusztus 03., hétfő

Újabb miniévaddal érkezik a Kolozsvári Magyar Opera Csíkszeredába

Újra az operáé lesz a főszerep Szeptember 30. és október 4-e között Csíkszeredában. A Kolozsvári Magyar Opera olyan klasszikusokkal érkezik Székelyföldre, mint a Nabucco, a Mária főhadnagy, valamint a Valahol Európában.

Újabb miniévaddal érkezik a Kolozsvári Magyar Opera Csíkszeredába
Hirdetés
2026. július 29., szerda

Kovászosuborka-leves – videó

Ez a hűsítő kovászosuborka-leves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése, amit mindössze pár perc alatt, főzés nélkül dobhatsz össze.

Kovászosuborka-leves – videó
Kovászosuborka-leves – videó
2026. július 29., szerda

Kovászosuborka-leves – videó

2026. július 27., hétfő

Facebook-köztársaság, TikTok-nemzedék és a figyelemért vívott háború

Miközben egyes országok tiltani próbálják a közösségi médiát a fiataloknak, máshol már választásokat nyernek a platformokon. A Tusványos egyik múlt heti médiapanelje a jövő nyilvánosságáról és a figyelem új gazdaságáról szólt.

Facebook-köztársaság, TikTok-nemzedék és a figyelemért vívott háború
2026. július 23., csütörtök

A nándorfehérvári csatára emlékeztek a sepsiszentgyörgyi vártemplomban

Hunyadi János nagy győzelmének 570. évfordulóján megemlékezést szervezett az Erdélyi Magyar Szövetség sepsiszentgyörgyi szervezete.

A nándorfehérvári csatára emlékeztek a sepsiszentgyörgyi vártemplomban
Hirdetés