Az almás kelt palacsinta egy igazán klasszikus vidéki fogás, egy olyan laktató édesség, amiből akár főétel is lehet. A kelt palacsinta nem olyan vékony, mint a hagyományos, cserébe nagyon puha és édes a tésztája.
2025. augusztus 02., 09:142025. augusztus 02., 09:14
2025. augusztus 02., 09:162025. augusztus 02., 09:16
4 db alma
1 tk. fahéj
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
4 db tojás
10 dkg cukor
1 dl az alma kifacsart cukros-fahéjas levéből
45 dkg liszt
1 csipet só
olaj
Az almás kelt palacsinta elkészítéséhez az almákat megpucoljuk és lereszeljük. A lereszelt almákat egy tálba tesszük, megszórjuk egy kevés cukorral (a 10 dekából) és fahéjjal, majd az egészet alaposan átkeverjük és hagyjuk, hogy pár perc alatt levet engedjen.
Pár perc után az almákat kézzel kinyomkodjuk, de az egészet egy tiszta, öblítő nélkül kimosott konyharuha vagy géz segítségével is kifacsarhatjuk. A cukros-fahéjas almaléből egy decit félreteszünk, a többit pedig akár meg is ihatjuk, vagy felhasználhatjuk gyümölcsleves készítésére.
A tejet meglangyosítjuk, belekeverünk egy kevés cukrot (szintén a 10 dekányiból) és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
A tojásokat egy nagyobb keverőtálba ütjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, a felfutott élesztős tejet és a reszelt, kifacsart almát. Hozzáadunk egy csipet sót majd a lisztet is beleszórjuk és alaposan eldolgozzuk.
Legvégül belekeverjük a félretett cukros-fahéjas almalevet is és 20-30 percig hagyjuk pihenni az almás kelt palacsinta tésztáját.
A palacsintasütőt felmelegítjük, vékonyan kikenjük olajjal és egyesével kisütjük a palacsintákat. Nem szabad túl sok tésztát egyszerre a serpenyőbe tenni, mert akkor nagyon vastag lesz és a közepe nem fog átsülni. A kanál vagy spatula segítségével nyugodtan terítsük el a palacsintasütőben a tésztát, hogy jó vékony legyen.!
Lekvárral megkenve, porcukorral meghintve tálaljuk.
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
Sokunk kedvence a Witcher 3 ismét aktuális lett, ennek apropóján válogattunk össze hasonló játékokat az elmúlt időszakból. Ajánló.
Dél-koreai idegeninváziós sci-fi, parasztlázadást feldolgozó kosztümös dráma, Cristian Mungiu Arany Pálmát nyert filmje, Tom Cruise visszatérése és Anne Hathaway idei ötödik filmje is megtalálható az ősz első felét felölelő moziajánlónkban.
A nassolásról sokáig úgy gondoltuk, hogy az egészséges életmód egyik legnagyobb ellensége. Már azonban tudjuk, hogy a megfelelően megválasztott falatok nemcsak finomak, hanem támogatják a szervezet működését, az energiaszintet és akár a fejlődést is.
Tíz év alatt a Tumblr helyét átvette a TikTok, de a tinédzserek célja nem változott: ruháikkal szeretnék megmutatni, kik is valójában. Szülőket, kamaszokat és turkálós eladókat kérdeztünk a mai iskolai divatról.
Épségben és sok tapasztalattal gazdagabban érkeztek haza nemrégiben a Székelyek a magasban expedíció tagjai az Alpokból, ahol hat négyezer fölötti csúcsot gyűrtek maguk alá: negyvenes éveikben járó, kezdő magashegyi mászókként.
Charles Dickens és John Steinbeck klasszikusai is sorozatfeldolgozást kapnak, folyatódik a hírhedt sorozatgyilkosokat bemutató Monster-antológia, de felnőtt-animáció és újabb presztízssorozatok is érkeznek a képernyőre. Ajánló.
szóljon hozzá!