Sertéspiac: nem nőtt a disznóhús ára

Fotó: Thomas Campean

Elkezdődött a disznóvágások időszaka, a székelyudvarhelyi állatpiacon kedden számos gazda kínálta eladásra háztáji körülmények között nevelt sertését. Az élő hús ára nem nőtt múlt évhez képest, de ez egyelőre nemigen növelte az eladásokat.

Széchely István

2013. december 10., 19:382013. december 10., 19:38

2013. december 10., 19:452013. december 10., 19:45

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

Bőséges volt a sertéskínálat a keddi székelyudvarhelyi állatpiacon, legalább tíz gazda kínálta eladásra az általa nevelt disznókat a város végén található piac állatok adásvételére kijelölt helyén. Az eladók többsége a környékbeli falvakból érkezett, de még Maros megyéből is jött sertésgazda. Volt, aki kis szekérben csak egy két süldőt kínált eladásra, mások teherfurgonban, utánfutóban hozták az árut, akár nyolc-tíz állatot is, harminc kilós malactól a száz kilót is meghaladó disznóig. Noha délelőtt számos érdeklődő megfordult az állatpiacon, a bőséges kínálat ellenére nem sok vásár köttetett, dacára annak, hogy ezúttal nem nőtt a sertések ára: élősúlyban 9,5–10 lejért kínálták a gazdák, akárcsak tavaly. „Ezek igazi házidisznók, nem tápot kaptak”, „kétujjnyi zsírja van, a többi tiszta hús” – hangoztak el gyakran az ilyenkor megszokott piaci „termékismertetők”, ám a szép portéka nem volt elég kelendő, a városi pénztárcák láthatóan jóval soványabbak, mint a falun jól felhizlalt háztáji sertések.

A disznóvágási idény hivatalosan december elsején kezdődik, ekkortól szabadon árusíthatók a magángazdaságokban nevelt, háztáji vágásra szánt sertések is.

A székelyudvarhelyi állatpiac egyébként szabályosan működik. Noha korábban a megyei állat-egészségügyi igazgatóság képviselője azt mondta, megvonták a piac engedélyét, ez időközben rendeződött, tudtuk meg a piacot működtető székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal szóvivőjétől. Bálint Attila arról tájékoztatott, hogy a működéshez szükséges minden engedéllyel rendelkezik a városháza. A piac jelenlegi területének bérleti szerződése csak év végéig érvényes, hiszen az önkormányzat a jelenlegi mögött található területet jelölte ki a jövőbeni állatpiac helyszíneként, ám a szerződést meghosszabítják, amíg az új helyszínt előkészítik a nyitásra, hogy a folyamatosságot megőrizzék, és addig se szűnjenek meg az állatvásárok – közölte a városházi szóvivő.

Bőséges volt a takarmánykínálat is

A keddi piacon bőséges volt a takarmánykínálat is, a piac nagyobbik részét a különböző gabonaféléket árusító gazdák foglalták el. A búzát kilónként 0,8 lejért, a kukoricát 0,65-ért, az árpát 0,9-ért kínálták, egy kilogramm zab pedig 1 lejbe került, de nagy, tört darabokban az állatok számára szükséges kősót is többen árultak, kilónként 0,5 lejért, illetve különböző vegyestápokat is lehetett vásárolni.