Kézről kézre járt a fakanál

A térség tizenkilenc településének közösségei ezúttal is a minifocipályán rendezkedtek be a három napig tartó őszi gyümölcsünnepre. A Civitas Alapítvány rendezte bőségünnep immár hetedik kiadásához érkezett, ám esszenciájában továbbra is változatlan maradt: családias hangulatú, az igényes szórakozásnak is helyet adó vásár ez, melyen térségünk közösségeinek nyílik lehetőségük a bemutatkozásra, ismerkedésre, tapasztalatcserére.

A megszokott színvonal és jó hangulat mellé minden évben újszerű programok társulnak: idén például a már hagyományos pénteki szakmai konferencia helyett a szociális vállalkozásformát bemutató, a helyi szociális vállalkozásokat népszerűsítő vásárra várták az érdeklődőket a Művelődési Házba. A Hagyományokon Alapuló Vidéki Szociális Vállalkozások Hálózata (RESoRT) projekt részeként megvalósult szakmai nap Az élet a hagyományból mottót kapta, hiszen a programban tizenegy újonnan létrehozott szociális vállalkozás mindegyikének valamilyen formában a hagyományteremtés az alapja. Ugyancsak újdonság a Lókodi Ifjúsági Egyesülettel partnerségben létrehozandó Lekvárium ötlete: az elképzelés szerint a létesítmény azt a célt szolgálná, hogy a Gyümölcsfesztiválokon túl az év más napjain is hozzáférhetők, elérhetők legyenek a fesztiválon részt vevő közösségek termékei.

Finomabbnál finomabb, kecsegtető gyümölcskészítményekből idén sem volt hiány: a lekvárok, szörpök, gyümölcslevek, teák, kézműves szappanok, aszalványok és sütemények mellett a vásáron friss helyi gyümölcsöt is kínáltak a termelők. Idén is népszerű volt a pénzmentes piac, ahol mindenféle gyümölcstermékek cseréltek gazdát. A Gyümölcsfesztivál elengedhetetlen része a nagy, közös lekvárfőzés. Rézüstben rotyogott a szilvaíz, melyhez minden közösség hozzáadta a magáét: a 2–2 kilogramm szilván túl a kavargatást is beosztották egymás között, így minden részvevőnek jutott tíz perc a fortyogó katyó mellett.

A rendezvényről ugyanakkor a megszokott gasztronómiai versenyek sem hiányozhattak: idén Udvarhelyszék legízesebb palacsintáját és legfinomabb gyümölcslevesét keresték a szervezők. Volt jelentkező bőven. A legfinomabb palacsintát a firtosmartonosi Szász Enikő sütötte: az erdélyi tehéntúrós rakott édesség nyerte el a zsűri tetszését. A farkaslaki Kovács Margit is feltornyozta palacsintáit, közéjük pedig négyféle lekvárt kent, így lett a második díjra érdemes a fogás. Viszont a harmadik díjas, székelyszentkirályi Berze Katalin vörösáfonyás-karamelles palacsintája láttán is összefutott a nyál a szánkban.

A legízesebb gyümölcslevest a firtosváraljaiak készítették, zsályás, habcsókos somlevesük első helyezett lett, a második díjat a székelymuzsnai csapat meggyes-rebarbarás levese, a harmadikat pedig a csekefalvi asszonyok levendulás baracklevese kapta. Különdíjat is osztott a zsűri: az ülkeiek minden furfangjukat belefőzték szilvalevesükbe, és a zsűri elismerése nem is maradt el.

Mivel a sok munka után esik igazán jól a mulatás, a szüreti bál sem maradhatott el, szombaton este a térség csőszeinek vezetésével táncra perdült a fesztivál apraja-nagyja.