Két napig ünnepeltek Ülkében

Szombaton délelőtt négy falunévtábla elhelyezésével vette kezdetét az ülkei faluünnep. „A falunak tulajdonképpen nincsenek utcái, ezúttal a köztudatban élő Alszeg, Felszeg, Hegymeg és Hóstád névtáblákat helyeztük el a település megfelelő pontjain” – mondta el portálunknak Bálint Rozália, az Ülkéért Alapítvány elnöke. A több mint egy évtizede alakult nonprofit szervezet, egy év kimaradásával negyedszer rendezte meg a falunapokat, melynek kiemelt célja, hogy a programokba a vissza- és kiköltözött fiatal családokat is bevonják. A délelőtti órákban a helyi óvoda azon termei is átadásra kerültek, amelyek falaira Hargita Megye Tanácsának Gyermekmosoly programja révén mesejeleneteket ábrázoló falfestmények kerültek.

A számos, kicsiket és nagyokat is megszólító program Ülke futballpályáján zajlott, itt vette kezdetét szombaton délelőtt a főzőverseny is. A megmérettetésre nyolc csapat nevezett be, alapanyagul két kilogramm sertéshúst és krumplik kaptak, ebből kellett a székely ízvilágba illeszkedőt, mégis egyedit alkotniuk. A finomabbnál finomabb bográcsos étkeket Benedek Árpád, a Szabadtűz lovagrend gyergyószéki képviseletének hadnagya bírálta el. „Most is bebizonyosodott, hogy ahány ház, annyi szokás, annyi féle étel. Tapasztalt szakácsokkal volt dolgunk, hisz egyik csapatnál sem járt Kozma úr – tehát semmi nem égett oda -, de egyik összetevő sem volt túl- vagy alulfőzve. A múlt, a jelen és a jövő is megmutatkozott a gasztronómiában, hisz a versenyzők kifejezetten csak a térségre jellemző fűszereket használtak, mégis mindenki hozzáadta a magáét” – avatott be a részletekbe a zsűrielnök.

A szervezők a délutáni órákra is több programmal készültek: a gyerekek futballmérkőzését az óvodás és általános iskolás ifjoncok szépségversenye követte, melyből a zsűritagként mi is kivettük a részünket. Állíthatjuk: a zsűrinek nem volt könnyű dolga, hisz közel negyven, szebbnél szebb, ügyesebbnél ügyesebb gyerkőc mutatkozott be a közönség előtt.

„A tavalyi faluünnep apropóján számtalan új taggal, főként fiatalokkal bővül az alapítvány. Jelenleg 15 fizető tagot számlálunk, összesen 21-en vagyunk a szervezetben” – jegyezte meg Bálint Rozália. Egyébként az Ülkéért Alapítvány jövőre is megszervezi a falunapokat, továbbá számos, eddig be nem nyújtott pályázatukról „törölnék le a port”. „Aktualizálnánk a már megírt pályázatokat, de amíg még lehet a LEADER programba is bekapcsolódnánk” – vázolta az alapítvány elnöke.

A negyedik ülkei faluünnep vasárnap is folytatódott: a délelőtti ünnepi szentmisét a Székely Góbék fellépése követte. A délutáni különféle versenyeket megelőzően pedig közös ebédre és a Jére családnevűek közös fényképezkedésére került sor.