Jók lesznek az idei mézek

A kedvezőtlen időjárás miatt idén rosszul kezdődött a gyűjtési idény az udvarhelyszéki méhészeknek, de a betakarítási időszak végére a késői virágzású növényekről begyűjtött méz pótolta a kieső mennyiséget, így az átlagosnál jobb szezont zártak a méztermelők. Idén mintegy 150 tonna mézet pergetnek ki a méhészek Udvarhelyszéken, a legnagyobb mennyiséget hársmézből. A hárs esetében a méztermés átlagmennyisége meghaladja a kaptáronkénti húsz kilogrammot, akácmézből valamivel kevesebb mint húsz kilót gyűjtöttek a méhcsaládok, de az nagyon jó minőségű – mondta el Ádám János, az udvarhelyszéki méhészeket tömörítő Örösi Méhész Egyesület elnöke. Idén havasi mézből gyűlt a legkevesebb, ugyanis a málna virágzása idején sokat esett az eső, és az idő is lehűlt, így a méhek nem tudtak megfelelően gyűjteni a havasi területeken.

Utoljára a napraforgóföldeken történt a betakarítás, a napokban befejeződött gyűjtés átlagmennyiségű napraforgómézet eredményezett – közölte a szakember. Érdekességként viszont elmondta azt is, hogy az ő méhei a hegyvidéki betakarítás során mézharmatot is gyűjtöttek, ami a méhek számára egészségtelen telelő táplálék, viszont az ember számára nagyon egészséges az ebből készült, ásványokban gazdag mézharmatméz, ami különlegessége miatt drágának is számít. A teljesen fekete, a méhész szerint cipőkrém színű méz az akácméznél is drágább, a kereskedelemben átlagban harminc lejbe kerül. Az ő méhei elég keveset, mintegy ezer kilogrammnyit gyűjtöttek belőle, és az sem teljesen tiszta – mondta el a nagytermelő. Az udvarhelyszéki vándorméhészek az ország déli részétől észak felé haladva több száz kilométeres útvonalakat tesznek meg, végigkövetve a virágzásokat.

A méz termelői ára valamivel magasabb idén, mint tavaly, az akácmézé 15-ről 16-ra nőtt, a bio akácmézé 18-ra, a hársméz kilónkénti ára 9,5-ről 10 lejre emelkedett, a napraforgóé pedig 8,5-ről 9,5 lejre – tájékoztatott Ádám János.

A méhészegyesület vezetője elmondta, a nagy kiadások miatt a méhészeknek fejleszteniük kell, tapasztalható például, hogy a négy-öt évvel ezelőtt még csak száz, százötven méhcsaláddal rendelkező méhészek majdnem megduplázták az állományt. Ez a fajta fejlődés azonban csak addig tartható, amíg méhcsaládjaik száma eléri a 350–400-at, a következő szint eléréséhez ugyanis már elkerülhetetlen a gépesítés és a termelés teljes átszervezése, ráadásul ez óriási befektetéseket követel – mondta el a szakember. Egyébként az Örösi Méhész Egyesület 240 méhészt tömörít, közülük csak mintegy 200 udvarhelyszéki, többségük kistermelő, mindössze 15–20 méhész van, aki nagytermelőnek számít, azaz évente több tonnányi mézet állít elő.