Terítéken a gasztronómia
Székely termékek a nagyvilágban témakörben tartott előadást csütörtök délután Stanciu Adél, Kovászna - Hargita megye PALTIB Központ igazgatója, Márton István, a Vidékfejlesztési ADI igazgatója, a Székely termék minősítő bizottság elnöke, illetve Kolcsár Béla, a Hargita megyei fogyasztóvédelem igazgatója.
Iochom Zsolt
2011. július 07., 21:372011. július 07., 21:37
2011. július 07., 21:452011. július 07., 21:45
Terítéken a hagyományos termékek
Elsőként Stanciu Adél ismertette a téma megértéséhez szükséges alapgondolatokat és fogalmakat a részvevőkkel. „A tájjellegű élelmiszerek hagyományos módon előállított, tájegységekhez kötődő forgalmazott termékek, melyek levédése segít a megkülönböztetésükben, a termék arculatának, hírnevének pontos behatárolását teszik lehetővé” – emelte ki az igazgatónő.
Márton István a székely termékekről beszélt
A fogalmak tisztázását Márton István történeti áttekintéssel folytatta. „A termelők képzése, pályázatok beadása, gazdalátogatások, a tej- és sajtfeldolgozás technikájának elsajátítása, havonta megrendezett vásárok Hargita megye központjában mind a terjeszkedés folyamatának lépéseiben és a piacra való jutáshoz segíti a termelőket” – jellemezte a helyi termelők jelenlegi helyzetét a székely termékminősítő bizottság elnöke. Ezt követően pedig képekkel illusztrálta a tevékenységeket, bemutatókat, kóstolókat.
Az előadást Kolcsár Béla zárta a kérdésre vonatkozó törvények rövid ismertetésével. „A jogszabályok alapvető fogyasztói jogokra, a fogyasztó védelmére, a termék címkézésére, csomagolására, levédésére, értékesítésének feltételeire és előállítására vonatkozó törvénykezések. Ezek célja a termelői visszaélések kivédése és a minőség szinten tartása” – részletezte a Hargita megyei fogyasztóvédelem igazgatója. Végül megfogalmazta, hogy a helyi termelők piacon maradásában döntő szerepe van a minőség időbeli megőrzésének, a versenyképességnek és a termék megkülönböztetésére szolgáló tulajdonságának.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Baleset nehezíti a közlekedést Tekerőpatakon – videó
Három autó ütközött össze a Gyergyóújfaluhoz tartozó Tekerőpatakon csütörtökön dél körül.
Baleset nehezíti a közlekedést Tekerőpatakon – videó
A következő néhány évben még lesz uniós pénz ivóvíz- és szennyvízhálózatok kiépítésére, aztán viszlát
A Bucsin-tetőn kialakult üdülőfalu sokáig alapvető közművek nélkül létezett: sem villanyáram, sem ivóvíz-, sem pedig szennyvízhálózat nem volt itt. De miután tavaly megoldódott a villany kérdése, most a víz- és csatornahálózat kiépítése következik.
Xantus Géza kiállítás nyílik Gyergyószentmiklóson
Több mint húsz év után újra Gyergyószentmiklóson lesznek láthatók Xantus Géza alkotásai. Július 10-én, pénteken 18 órától nyílik meg a Pro Art Galériában a Fényúton című tárlat.
Xantus Géza kiállítás nyílik Gyergyószentmiklóson
Közelebb került a megvalósításhoz a rég várt körforgalom
Elfogadta a gyergyószentmiklósi képviselő-testület a Kőkereszthez tervezett körforgalom kivitelezési dokumentációját, így megindulhatnak a kisajátítási és engedélyeztetési eljárások.
Közelebb került a megvalósításhoz a rég várt körforgalom
Újabb tömeges elbocsájtás Hargita megyében: több mint hetven dolgozóból csak kettő maradhat
Közel százötven alkalmazottat érintenek Hargita megyében a bejelentett csoportos létszámleépítések: a székelykeresztúri vállalat mellett, most egy maroshévízi gyár jelentette be a tömeges elbocsájtási szándékot.
Újabb tömeges elbocsájtás Hargita megyében: több mint hetven dolgozóból csak kettő maradhat
Megnyílt a turistaszezon a Súgó-barlangban
Megkezdődött a hivatalos turistaszezon a Súgó-barlangban, amely július 1-jétől hétfő kivételével naponta látogatható. A gyergyói természeti ritkaság nyáron több ezer egyéni turistát fogad, miközben a barlang kutatása és újratérképezése is folytatódik.
Megnyílt a turistaszezon a Súgó-barlangban
Víztől a jégig: javításokkal készülnek az új sportidényre Gyergyószentmiklóson
A nyár során több sportlétesítményben is karbantartási és kisebb felújítási munkálatokat végez a Gyergyószentmiklósi Városi Sportklub (VSK). Eközben a klub pénzügyi helyzete is stabilizálódott.
Víztől a jégig: javításokkal készülnek az új sportidényre Gyergyószentmiklóson
Szünetel az ivóvíz-szolgáltatás két gyergyószentmiklósi utcában
Vízvezeték-meghibásodás miatt átmenetileg szünetel az ivóvíz-szolgáltatás Gyergyószentmiklóson a Békény utca egy részén, valamint a Víz utcában.
Szünetel az ivóvíz-szolgáltatás két gyergyószentmiklósi utcában
Mikrobusz gyulladt ki Marosfőn
Lángra kapott egy mikrobusz motorja pénteken délután a 12-es országút marosfői szakaszán, három embernek kellett kimenekülnie a járműből – közölte a Hargita megyei katasztrófavédelem.
Mikrobusz gyulladt ki Marosfőn
A városháza és a kórház több mint ötven munkatársa öltött székely népviseletet Gyergyószentmiklóson
A Gyergyószentmiklósi Polgármesteri Hivatal és a Municípiumi Kórház idén először együtt ünnepelte a Székely Népviselet Napját. A város főterén álltak össze egy közös fotóra.
A városháza és a kórház több mint ötven munkatársa öltött székely népviseletet Gyergyószentmiklóson
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!