Terítéken a gasztronómia
Székely termékek a nagyvilágban témakörben tartott előadást csütörtök délután Stanciu Adél, Kovászna - Hargita megye PALTIB Központ igazgatója, Márton István, a Vidékfejlesztési ADI igazgatója, a Székely termék minősítő bizottság elnöke, illetve Kolcsár Béla, a Hargita megyei fogyasztóvédelem igazgatója.
Iochom Zsolt
2011. július 07., 21:372011. július 07., 21:37
2011. július 07., 21:452011. július 07., 21:45
Terítéken a hagyományos termékek
Elsőként Stanciu Adél ismertette a téma megértéséhez szükséges alapgondolatokat és fogalmakat a részvevőkkel. „A tájjellegű élelmiszerek hagyományos módon előállított, tájegységekhez kötődő forgalmazott termékek, melyek levédése segít a megkülönböztetésükben, a termék arculatának, hírnevének pontos behatárolását teszik lehetővé” – emelte ki az igazgatónő.
Márton István a székely termékekről beszélt
A fogalmak tisztázását Márton István történeti áttekintéssel folytatta. „A termelők képzése, pályázatok beadása, gazdalátogatások, a tej- és sajtfeldolgozás technikájának elsajátítása, havonta megrendezett vásárok Hargita megye központjában mind a terjeszkedés folyamatának lépéseiben és a piacra való jutáshoz segíti a termelőket” – jellemezte a helyi termelők jelenlegi helyzetét a székely termékminősítő bizottság elnöke. Ezt követően pedig képekkel illusztrálta a tevékenységeket, bemutatókat, kóstolókat.
Az előadást Kolcsár Béla zárta a kérdésre vonatkozó törvények rövid ismertetésével. „A jogszabályok alapvető fogyasztói jogokra, a fogyasztó védelmére, a termék címkézésére, csomagolására, levédésére, értékesítésének feltételeire és előállítására vonatkozó törvénykezések. Ezek célja a termelői visszaélések kivédése és a minőség szinten tartása” – részletezte a Hargita megyei fogyasztóvédelem igazgatója. Végül megfogalmazta, hogy a helyi termelők piacon maradásában döntő szerepe van a minőség időbeli megőrzésének, a versenyképességnek és a termék megkülönböztetésére szolgáló tulajdonságának.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Zarándokokkal és gyergyószentmiklósiakkal imádkozott együtt Sulyok Tamás
A Boldogasszony Zarándokvonattal érkezett nyolcszáz zarándok és hasonló számú gyergyószentmiklósi vett részt vasárnap a szabadtéri pünkösdi ünnepi szentmisén a városközpontban. Az esemény résztvevője volt Sulyok Tamás köztársasági elnök is.
Zarándokokkal és gyergyószentmiklósiakkal imádkozott együtt Sulyok Tamás
„Ezt át kell élni, szavakkal nem lehet elmondani”: zarándokok a csíksomlyói pünkösdi búcsúról – videó
Felemelő és feltöltő az az összetartozás és szeretet, ami csak itt tapasztalható meg – vélik a zarándokok, akiket arról kérdeztünk, miért látogatnak évről évre a Nagy- és Kissomlyó-hegy közötti nyeregbe, a Hármashalom-oltárhoz pünkösdkor.
„Ezt át kell élni, szavakkal nem lehet elmondani”: zarándokok a csíksomlyói pünkösdi búcsúról – videó
Biztonsági ellenőrzésekre kell számítani a gyergyószentmiklósi pünkösdi szentmisén
Fokozott biztonsági intézkedések lesznek érvényben vasárnap a gyergyószentmiklósi Szent Miklós-templom előtti téren tartandó pünkösdi szentmisén.
Biztonsági ellenőrzésekre kell számítani a gyergyószentmiklósi pünkösdi szentmisén
Hatalmas lángok csaptak fel egy családi háznál Maroshévízen
Melléképületek és a lakóház tetőtere is kigyulladt Maroshévízen péntekre virradóan. A helyszínre több tűzoltócsapat is kiszállt.
Hatalmas lángok csaptak fel egy családi háznál Maroshévízen
Feszültségek a Monturist körül: Gyergyószentmiklós kiléphet a cégből?
A Monturisttal kapcsolatos zavaros ügyek, a városi közszolgáltatások átszervezése és a távhő ártámogatásának megszüntetése is napirendre került a gyergyószentmiklósi önkormányzat májusi soros ülésén.
Feszültségek a Monturist körül: Gyergyószentmiklós kiléphet a cégből?
Ünnepélyesen várják a Boldogasszony Zarándokvonatot Gyergyószentmiklóson
Ismét különleges pillanatnak lehet tanúja Gyergyószentmiklós csütörtökön este: újra befut a Boldogasszony Zarándokvonat, több mint nyolcszáz zarándokkal.
Ünnepélyesen várják a Boldogasszony Zarándokvonatot Gyergyószentmiklóson
Az ezüstérmes Borszéken abban reménykednek, hogy nem lesz jelentős visszaesés a fürdőváros forgalmában
Második helyezést ért el Borszék a 2026-os Év Desztinációja díjátadó gálán a balneoklimatikus üdülőhelyek kategóriájában. A Fontana Gyógyfürdő is rangos elismerést kapott.
Órákon át több egység kereste az eltűnt gyergyószentmiklósi kisfiút
Rendőrök, csendőrök és nyomkövető kutya indult egy nyolcéves gyermek keresésére hétfő reggel Gyergyószentmiklóson, miután a fiú eltűnt otthonról.
Órákon át több egység kereste az eltűnt gyergyószentmiklósi kisfiút
Forgalomkorlátozások lesznek Gyergyószentmiklóson
Folytatódnak a közműmunkálatok Gyergyószentmiklóson, ezért forgalmi korlátozások várhatók – tájékoztat a polgármesteri hivatal közösségi oldalán.
Forgalomkorlátozások lesznek Gyergyószentmiklóson
Újraélesztési maraton Gyergyószentmiklóson
Több mint 1800 diák és számos felnőtt sajátíthatta el az újraélesztés alapjait azon a tizenkét órás képzésmaratonon, amelyet Gyergyószentmiklóson szerveztek meg pénteken. Megtanulhatták, miként kell cselekedni szívleállás esetén az első percekben.
Újraélesztési maraton Gyergyószentmiklóson
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!