Drágább a liszt, emelik a kenyér árát is

A mezőgazdasági és vidékfejlesztési igazgatóság vezetője, Liviu Timar  szerdán azt nyilatkozta, hogy Maros megyében 18 325 hektáron termeltek búzát, ennek 70 százalékát már learatták. A gazdák visszajelzése szerint az idei jelentős szárazság miatt kevesebb búza termett, mint az előző években. „Országszinten beszélnek a búza és a liszt drágulásáról, holott ez most még nem kellene bekövetkezzen, hiszen aratás előtt még a tavalyi búzát őrölték, amit kilogrammonként 80 baniért vásároltak fel. Az igaz, hogy jelenleg a búza kilogrammja 90 bani és egy lej között van, de ez csak később kellene befolyásolja a kenyér és péktermékek árát” – vélekedett az igazgató.

Eldi: engedhetetlen az áremelés

„2003-ban találkoztam még hasonló helyzettel, mint az idén, hogy aratáskor folyamatosan emelik a búzaliszt árát. Eddig pont az ellenkezője történt, ilyenkor csökkent a kenyér fő alapanyagának az értéke. Jelenleg elemezzük a kiadások és bevételek jegyzékét, de úgy vélem, a piacon való megmaradás érdekében engedhetetlen a drágítás. Egy éve tartjuk változatlanul az árakat, és ez nekünk is jó volt, de hamarosan drágítani fogunk – nyilatkozta csütörtökön a Székelyhon.ro megkeresésére Kabai Elek, az egrestői Eldi pékség társtulajdonosa, aki elmondta azt is, hogy az elmúlt három hétben 30 banival emelte a búza árát az a nagy malom, ahonnan ő szerzi be a mindennapihoz szükséges alapanyagot. „Annál a malomnál, ahol én vásárolok, nincsenek gondok, de hallottam, hogy a kisebb malmoknak nincs mit őrölniük, mert a gazdák egyelőre inkább tárolják a learatott búzát, mintsem eladják. Várják, hogy még emelkedjen az ára, és csak azután viszik malomba” – mondta Kabai Elek.

A szakemberek részben értetlenül állnak a liszt árának emelkedése előtt, hiszen köztudott, hogy a kenyérliszt nagy részét külföldről behozott, olcsó búzából nyerik. Kabai Elek ezen felvetésünkre csak annyit mondott, ő nem tudja, hogy az általa vásárolt liszt milyen országban termett búzából van, de azt igen, hogy az elmúlt hetekben minden alkalommal többe került. Jelenleg egy kilogrammért 1,52 lejt fizet (plusz HÉA).

Tíz százalékkal többet fizetünk a Dona-termékekért

Augusztus elsejétől 10 százalékkal többet kell majd fizetnünk, ha a mezőszabadi Dona pékség termékeit választjuk. Egy román nyelvű napilapnak nyilatkozva a pékség gazdasági igazgatója, Mirela Murar kiemelte: az alapanyagok folyamatosan drágulnak. Három hét alatt negyven százalékkal nőtt a liszt ára, és a termelők azt mondják, hogy elérheti a kilogrammonkénti 1,9 lejt is. Ha valóban ekkora mértékű lesz az áremelkedés, akkor azt sem tartom kizártnak, hogy viszonylag rövid időn belül kétszer is kell emelnünk az árakon. Egyelőre az augusztus elsejei tízszázalékos drágítást alkalmazzuk – nyilatkozta a gazdasági igazgató.