Az EU már tiltja a nagyméretű krumpli fogyasztását

A krumpli, burgonya, pityóka (továbbá: baraboly, bandurka, bolyóka, földialma, gurulya, kartifli, kolompér, krumpér, kukulyó, péra, piskó, pityere, svábtök) egyik alapvető élelmiszerünkké vált azóta, hogy Gonzalo Jimenez de Quesada 1565-ben behozta Európába. Volt időszak, amikor a gazdagok, kiváltságosak eledele volt, aztán lassan a szegény ember mindennapi betevőjévé vált.

Melyik a jó minőségű krumpli? – tevődik fel önkéntelenül is a kérdés, ha szupermarketek polcain hatalmas méretű, fél- háromnegyed kilós „egyedekkel” találkozunk. A kérdésre most már hivatalos válasz is van. A Romániai Burgonyatermesztők Országos Szövetségének (FNCR) elnöke, Gheorghe Boţoman arra figyelmeztet, hogy óvakodjunk a 8 centiméternél nagyobb gumóátmérőjű krumplitól, az ugyanis tele lehet nitrátokkal, nitritekkel. Az ilyen méretű krumpli emberi fogyasztásra való forgalmazását az unió be is tiltotta.

„A Romániában kereskedelmi forgalomban található krumpli 20 százalékát Lengyelországból, Németországból, Hollandiából, Franciaországból és Belgiumból importálják, ahol nem is kerülnek piacra” – állítja a szövetség elnöke. Németországban, Franciaországban és Spanyolországban a 3 centiméternél kisebb és 6 centiméternél nagyobb átmérőjű krumplikat emberi fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánítják.

„A Lengyelországból és a nyugati országokból érkező burgonya nagy méretű gumó. Ezeket nem fogyasztják, mivel nitritek és nitrátok halmozódtak fel bennük. Romániában olcsón meg lehet vásárolni a külföldről érkezett nagy krumplit, miközben sehol Európában nem lehet a boltok polcain befőttesüveg nagyságú burgonyát találni. A nagy méretű krumpli egészségtelen, és azért nő nagyra, mert mindenféle vegyszerekkel kezelik, serkentve ezáltal a növekedést. Nem vagyunk az eljárás ellen, csupán korlátozott mennyiségben kellene használni” – nyilatkozta a továbbiakban a FNCR elnöke.

Következésképpen, a jó és egészséges krumpli a közepes, amit kényelmesen meg tudunk markolni.
Nyugaton a takarmányburgonyát nem lehet hivatalosan étkezési célokra értékesíteni, ezért illegálisan hozzák be az országba, ez magyarázza az olcsó árat – mondják a romániai krumplitermelők. A megyebeli szakemberek szerint legbiztosabb, ha a helybéli őstermelők által kínált, vagy a székelyföldi termelők által a megyei piacokra hozott burgonyát vásároljuk, nekik ugyanis nincs pénzük a drága vegyszerekre, legfennebb istállótrágyát használnak a talajtáperő javítására, ami nemcsak hogy elfogadott, de kimondottan ajánlott a szakemberek által.