Hargita megyei séfeket díjaztak Székelyudvarhelyen
Öt Hargita megyei séf munkáját ismerte el szerdán Székelyudvarhelyen a Visit Hargita a Kanthaka Népfőiskola és a Civitas Alapítvány által szervezett Gasztrorégió Hagyományos Gyümölcsészet és Gyógynövénykultúra ismeretterjesztő szakmai nap részeként.
Fülöp-Székely Botond
2025. december 17., 16:372025. december 17., 16:37
Fotó: Olti Angyalka
Öt Hargita megyei séf munkáját ismerte el szerdán Székelyudvarhelyen a Visit Hargita a Kanthaka Népfőiskola és a Civitas Alapítvány által szervezett Gasztrorégió Hagyományos Gyümölcsészet és Gyógynövénykultúra ismeretterjesztő szakmai nap részeként.
Fülöp-Székely Botond
2025. december 17., 16:372025. december 17., 16:37
Fotó: Olti Angyalka
„Azért gyűltünk össze, hogy közösen számba vegyük, mi teszi élővé és értékessé a régiónkat, régiónk ízeit, kertjeit, gyógynövényeit, közösségi tudását. Mindemellett ünnepeljük a jót, a tisztát és az igazán értékeset” – fogalmazott Orbán Árpád, a szakmai nap házigazdája, aki hálás volt a magyar Nemzeti Kulturális Alap, illetve a Kulturális és Innovációs Minisztérium támogatásáért. Mint mondta, mindemellett fel kell készülniük arra is, hogy minél hatékonyabban kihasználhassák, hogy 2027-ben Hargita megye Európa Gasztronómiai Régiója címet fogja viselni.
Fotó: Olti Angyalka
Nem emlék, hanem folyamat
Szakács-Paál István, Székelyudvarhely polgármestere rámutatott, hogy a környék gyümölcsösei, illetve az erdők és mezők gyógynövényei nemcsak alapanyagot adtak és megalapozták egészségünk megőrzését, hanem hagyományt és értékteremtő közösséget hoztak létre az évszázadok során. Szerencsésnek nevezte, hogy
Hozzátette, az Európa Gasztronómiai Régiója cím elnyerése lehetőséget ad számunkra, hogy településeink egyre nagyobb figyelmet kaphassanak. „Az a cím azonban felelősséggel is jár, aminek lényege, hogy
– húzta alá a polgármester.
Fotó: Olti Angyalka
Ahol a tudás nem elméletként van jelen
Percze László, Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusának konzulja kijelentette, megtisztelő, hogy egy olyan közösségben lehet, ahol a tudás nem elméletként, hanem megélt tapasztalatként van jelen. Hangsúlyozta, a hagyomány nem múlt idő, hanem folyamat – a magyarországi támogatás ennek elismerése, ugyanakkor a mindennapi elköteleződés jele is.
– szögezte le. Utóbbiban nagy szerepe van a termelőknek, hiszen ők azok, akik nemcsak őrzik a tudást, hanem naponta újraértelmezik és működtetik azt. Közölte, az esemény célja az, hogy számba vegyék a lehetőségeket és erősítsék az együttműködést.
Fotó: Olti Angyalka
És akkor íme az öt díjazott
A Hargita Megye Gasztronómiai Kiválóságáért Díjat olyan séfeknek ítélik oda, akik
példaértékű szakmai tevékenységükkel,
a kulináris hagyományok iránti elkötelezettségükkel
és a helyi alapanyagok kreatív értékteremtő felhasználásával hozzájárulnak a régió gasztronómiai örökségének megőrzéséhez
– magyarázta Szabó Károly, a Visit Hargita vezetője. Elsőként
A díjazottak mindegyike hozzájárult a régió gasztronómiai örökségének megerősítéséhez
Fotó: Olti Angyalka
Bándi Domokos udvarhelyszéki séf munkáját is méltatták – távollétében kollégája fogadta az elismerést.
Bíró Barna Botond, a megyei tanács elnöke egészségügyi okok miatt nem lehetett jelen, de a közösségi médián keresztül bekapcsolódva gratulált a díjazottaknak.
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Ezek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Búcsút mondhatunk a pecsétnek? – megreformálnák a választások lebonyolítását
Az Állandó Választási Hatóság jelentősen átalakítaná a romániai választások lebonyolítását: csökkentené a költségeket, egyszerűsítené a szavazóhelyiségek logisztikáját, megszüntetné a bélyegzők és matricák használatát, és intelligens urnákat is bevezetne.
Búcsút mondhatunk a pecsétnek? – megreformálnák a választások lebonyolítását
Pert indított az üdülési csekkekért a Sanitas
Beperelte a Sanitas szakszervezet Hargita megyei szervezete a megyei szociális és gyermekvédelmi igazgatóságot, mert a szociális ellátórendszer alkalmazottai nem kaptak üdülési csekkeket tavaly, miközben a törvény értelmében ez járt volna nekik.
Pert indított az üdülési csekkekért a Sanitas
A nyugdíjpénztár szerint nincs bizonyíték arra, hogy 2,2 millió nyugdíjat rosszul számoltak ki
Az Országos Nyugdíjpénztár (CNPP) szerint a Számvevőszék 2024-es pénzügyi ellenőrzésének eredményeiből nem következik, hogy 2,2 millió nyugdíjat bizonyítottan rosszul számoltak ki.
A nyugdíjpénztár szerint nincs bizonyíték arra, hogy 2,2 millió nyugdíjat rosszul számoltak ki
Meghatározta az iskolai ösztöndíjak összegét a kormány
A szociális ösztöndíjakat továbbra is egész évben, a vakációk idején is folyósítják, míg a tanulmányi és a szakoktatási ösztöndíjak az oktatási időszakra, illetve egyes vizsgafelkészítési időszakokra járnak – döntött pénteki ülésén a kormány.
Meghatározta az iskolai ösztöndíjak összegét a kormány
Székelyföldön mondta ki az Állandó Választási Hatóság elnöke az előrehozott választásról azt, ami mindannyiunkat érint
Az esetleges előrehozott parlamenti választások 160–170 millió euróba kerülhetnek – jelentette ki pénteki marosvásárhelyi sajtótájékoztatóján az Állandó Választási Hatóság (AEP) elnöke.
Teljesen átfúrták az alagutakat az A1-es sztrádánál, 2027 első felére meglehet a hiányzó kilenc kilométer
Teljes hosszában átfúrták az A1-es autópálya Marzsina és Holgya közötti szakaszán épülő alagutakat, és az év végéig a járatok betonozása is befejeződik – jelentette be pénteken a közúti infrastruktúrát kezelő országos társaság vezetője, Cristian Pistol.
Teljesen átfúrták az alagutakat az A1-es sztrádánál, 2027 első felére meglehet a hiányzó kilenc kilométer
Munkához látott Siegfried Mureșan, megkezdődött a kormányalakítás
Siegfried Mureșan kijelölt miniszterelnök pénteken közölte, hogy megkezdte a kormányalakítással kapcsolatos munkát, és ígéretet tett arra, hogy az eljárás minden lépéséről tájékoztatja a nyilvánosságot.
Munkához látott Siegfried Mureșan, megkezdődött a kormányalakítás
Több építkezés, több felújítás: növekedett az építőipar teljesítménye
Az idei év első hét hónapjában a nyers adatok szerint 11,2 százalékkal, a szezonális és naptárhatásoktól megtisztított adatok szerint 8,2 százalékkal nőtt az építőipari termelés volumene Romániában az előző év azonos időszakához képest.
Több építkezés, több felújítás: növekedett az építőipar teljesítménye
Visszaesett a gyermekkori átoltottság Romániában
A koronavírus-járvány kezdete óta több európai országban is csökkenni kezdett a gyermekek átoltottsága, ami egyes fertőző betegségek újbóli megjelenésének veszélyével jár – hívja fel a figyelmet a The Lancet folyóiratban megjelent tanulmány.
Visszaesett a gyermekkori átoltottság Romániában
Földrengés volt hajnalban Hargita megye szomszédságában
A Richter-skála szerint 3,1-es erősségű földrengés történt pénteken 4 óra 9 perckor Moldva térségében, Suceava megyében – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).
Földrengés volt hajnalban Hargita megye szomszédságában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!