200 lejbe kerülő medvehúsos hamburgerrel rukkolt elő egy brassói étterem

•  Fotó: CarmOlimp

Fotó: CarmOlimp

Medveburgerrel rukkolt elő a brassói Sub Tâmpa étterem – szúrta ki az Adevărul.ro, ennek nyomán pedig a magyar nyelvű sajtó. Mint az étterem beszállítója, a CarmOlimp írta: a medvehúsból készült fogással gasztronómia célponttá tennék Brassót, hiszen elmondásuk szerint nemhogy máshol, de még Európa-szerte sem lehet hasonló különlegességet kapni.

Székelyhon

2025. január 14., 16:312025. január 14., 16:31

2025. január 14., 16:322025. január 14., 16:32

A medveburger nem lesz mindig elérhető az alapanyag korlátozott elérhetősége miatt, ám az étterem leszögezte, hogy séfjeik azt a feladatot kapták, hogy olyan finom és különleges fogásokat dolgozzanak ki, amelyek egyedi célponttá tehetik az éttermet Románia és Európa-szinten is. A Carm Olimp képviselője azt is elmondta, hogy

a medvehús korlátozott számban érhető el, tavaly mindössze öt medve volt elérhető, amiből négynek tudták a húsát felvásárolni.

Csak trófea-állatokat vagy szükségből levágott medve húsát veszik meg, ebben pedig nem kötnek kompromisszumot.

Mint ismert, Romániában van a legnagyobb barnamedve-populáció Európában, egy tavalyi halálos medvetámadást követően – amiben egy, a Bucsecs-hegységben kiránduló turistát ölt meg a nagyvad – a környezetvédelmi minisztérium 426 medve kilövését engedélyezte a megelőzési kvóta és 55 a beavatkozási kvóta keretében.

A településekre bejáró agresszív medvék esetében egy speciális bizottság dönthet a kilövésükről vagy az elszállításukról, a trófeákat és a vadállatok húsát pedig a területileg illetékes vadásztársaságok értékesíthetik.

1 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 19., kedd

Lovas hagyományokat és családi élményeket kínál a Székelyföldi Lovas Ünnep tizennyolcadik kiadása

Felvonulással, izgalmas versenyekkel, gyerekeknek és családoknak szóló programokkal várják az érdeklődőket a 18. Székelyföldi Lovas Ünnepen, amely augusztus 21–24. között zajlik Gyergyószentmiklóson.

Lovas hagyományokat és családi élményeket kínál a Székelyföldi Lovas Ünnep tizennyolcadik kiadása
2025. augusztus 19., kedd

A kormány elfogadja a PNRR-be foglalt beruházásokkal kapcsolatos sürgősségi rendeletet

Keddi ülésén a kormány elfogadja a közpénzekből és uniós helyreállítási forrásokból finanszírozott beruházások kezeléséről szóló sürgősségi rendeletet.

A kormány elfogadja a PNRR-be foglalt beruházásokkal kapcsolatos sürgősségi rendeletet
2025. augusztus 19., kedd

A tanügyi szakszervezetek cáfolták, hogy az elmúlt években csökkent a tanárok kötelező heti óraszáma

Közös közleményükben azt is bejelentették, hogy sztrájkőrségekkel és tüntetésekkel folytatják a tiltakozó akciókat.

A tanügyi szakszervezetek cáfolták, hogy az elmúlt években csökkent a tanárok kötelező heti óraszáma
2025. augusztus 19., kedd

Négy kecskét is megölt a Lóvészre visszajáró medve, mielőtt kilőtték

Egy haszonállatokat pusztító, és a tetthelyre visszajáró medvét lőttek ki hétfőn késő este a Csíkszentmihályhoz tartozó Lóvészen. A döntést a helyszínen hozta meg az erre illetékes bizottság, a vadász pedig leterítette a nagyvadat.

Négy kecskét is megölt a Lóvészre visszajáró medve, mielőtt kilőtték
2025. augusztus 19., kedd

Az új kenyeret ünneplik Csíkszeredában is augusztus 20-án

Kulurális programokkal, koncerttekkel és az új kenyér megáldásával ünnepelnek augusztus 20-án Csíkszeredában, a Mikó-vár udvarán.

Az új kenyeret ünneplik Csíkszeredában is augusztus 20-án
2025. augusztus 19., kedd

Nazare: rendet kell tennünk az inaktív cégek ügyében

Nem lehet komolyan beszélni az adócsalás elleni küzdelemről az inaktív cégek helyzetének kezelése nélkül – jelentette ki a Facebook-oldalán hétfő este közzétett videóüzenetében a pénzügyminiszter.

Nazare: rendet kell tennünk az inaktív cégek ügyében
2025. augusztus 19., kedd

Forgalomkorlátozásokra kell számítani az augusztus 20-án tartandó rendezvények miatt Székelyudvarhelyen

Forgalomkorlátozások lépnek érvénybe Székelyudvarhely központjában az augusztus 20-i ünnepségek miatt.

Forgalomkorlátozásokra kell számítani az augusztus 20-án tartandó rendezvények miatt Székelyudvarhelyen
2025. augusztus 19., kedd

Kigyúlt és a lángok martalékává vált a parajdi sóbánya melletti üzlet egy része

Kereskedelmi egység épülete gyulladt ki Parajdon hétfőn éjszaka, a helyszínre nagy erőkkel szálltak ki a tűzoltók.

Kigyúlt és a lángok martalékává vált a parajdi sóbánya melletti üzlet egy része
2025. augusztus 19., kedd

Gazdasági miniszter: nem szabad megfojtani azokat, akik a költségvetés adóbevételeit biztosítják

A deficitcsökkentő csomagok gyors egymásutánban történő elfogadása közben nem szabad többé megkerülni a kiváltságok megszüntetését – írta hétfő este a Facebook-oldalán a gazdasági miniszter.

Gazdasági miniszter: nem szabad megfojtani azokat, akik a költségvetés adóbevételeit biztosítják
2025. augusztus 18., hétfő

Perre és tiltakozásokra készül a Sanitas

Támogatja a megszorító intézkedések által érintett Hargita megyei Sanitas-tagok jó része az érdekképviselet által indítandó pert. A szakszervezetek közös sztrájkőrségekre is készülnek, Hargita megyében azonban ez egyelőre tolódik.

Perre és tiltakozásokra készül a Sanitas
Perre és tiltakozásokra készül a Sanitas
2025. augusztus 18., hétfő

Perre és tiltakozásokra készül a Sanitas