
Fotó: György Ottilia
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
2025. szeptember 29., 08:002025. szeptember 29., 08:00
1 csomag réteslap (8 lapra lesz szükségünk)
25 dkg cérnametélt
50 dkg tehéntúró
4 tojás
15 dkg cukor
2 dl tejföl
1 citrom héja
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só
porcukor a tálaláshoz
olaj és ízlés szerint mazsola (én nem tettem bele)
Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, majd kibélelünk 4 réteslappal úgy, hogy a lapokat egyenként olajjal vékonyan bekenjük. A cérnametéltet forrásban lévő sós vízben megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítjük. Közben a tehéntúrót villával összetörjük. A tejfölt összekeverjük a tojások sárgáival, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Ezután a tojássárgás keverékhez kavarjuk a túrót és a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Végül beleforgatjuk a tésztát, és az egészet belesimítjuk a réteslappal bélelt tepsibe. Elegyengetjük a tetejét, majd befedjük a megmaradt réteslapokkal úgy, hogy a lapokat egyenként olajjal vékonyan bekenjük. Előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Tálaláskor kockákra vágjuk, porcukorral megszórjuk, és lekvárral kínáljuk.
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Múzeumok, kastélyok, történelmi terek újragondolásán dolgozik a művészetet és a korszerű technológiákat ötvöző Manierart. A húszéves gyergyócsomafalvi alkotócsapat nemcsak hagyatékot segít továbbadni. Szélesebb körben is megismertetné a kultúránkat.
A japán Murakami Haruki és a kínai Can Hszüe is szerepel az irodalmi Nobel-díjra esélyes szerzők sorában a Ladbrokes brit fogadóiroda toplistáján.
Rekordszámú pályamű és több mint hetven ország alkotóinak részvételével nyílt meg a 9. Székelyföldi Grafikai Biennálé. Az idei Torzulás hívószó a valóság, az identitás és a társadalmi változások kérdéseit állítja középpontba.
Bogányi Gergely zongoraművésszel lép fel a budapesti Zeneakadémián a Marosvásárhelyi Állami Filharmónia, de az út nemcsak a koncertről szól: a szervezők diplomáciai, turisztikai, gasztronómiai és üzleti programokkal is bemutatják Maros megyét.
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
szóljon hozzá!