A töltött krumpli egyes országban street food és az a jó benne, hogy bárhogyan elkészíthetjük. Mi most egy egyszerű és mégis nagyon finom változatának receptjét mutatjuk.
2025. szeptember 13., 09:312025. szeptember 13., 09:31
4 db burgonya
olívaolaj
4 ek. vaj
só (ízlés szerint)
1 mk. bors
1 mk. őrölt szerecsendió
10 dkg sajt (reszelt)
10 dkg bacon
2 szál újhagyma
A töltött krumpli elkészítéséhez a burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk meg.
A burgonya minden oldalán villával alaposan megszurkáljuk, kevés olajjal lekenjük és air fryerben 200 fokon 40 perc alatt megsütjük. A sütési idő felénél a krumplikat megfordítjuk, hogy körben minden oldala megpirulhasson.
A bacont felkockázzuk és száraz serpenyőben, alacsony lángon ropogósra pirítjuk.
A kisült krumplik tetejét levágjuk és óvatosan kikaparjuk a belsejét, amit átteszük egy keverőtálba. A puha krumplibelsőhöz hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, illetve kerül még bele szerecsendió, és reszelt sajt, pirított bacon és újhagyma is. Összedolgozzuk és a masszát visszatöltjük a krumplicsónakokba.
A megtöltött krumplik tetejére szórunk még egy kevés sajtot, és air fryerben vagy sütőben 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.

Nagyon egyszerű recept, de könnyen el lehet rontani. A titok a savanyú, az édes és a sós ízek megfelelő egyensúlyában rejlik.

A legegyszerűbb retró desszert, ami visszarepít a gyerekkorodba.

Ez a gyors kenyérfajta megfelel egy főétel mellé köretnek vagy reggeli kenyérnek is, de az igazi titka, hogy önmagában is működik, mint egy teljes tétel.

A tortillapizza gyors és könnyű vacsoraötlet, amit a gyerekek is imádni fognak.
A karácsonyi bőséges menük után jól esik egy kis húsmentes frissesség. Ez a napi étrend könnyed, mégis tápláló fogásokkal segít tehermentesíteni a szervezetet, miközben ízekben és tápanyagokban továbbra sem kell hiányt szenvednünk.
Ha szeretjük a savanyú káposztából készült fogásokat, ez is nagy kedvencünk lesz. Köretként és egytálételként is kiváló.
A gyulai Százéves Cukrászda korábban is megkerülhetetlen pontja volt a viharsarki városnak, az idén elnyert Magyarország Tortája cím pedig csak még több vendéget vonz az 1840 óta működő létesítménybe.
A Long Story Short nem akar szerethető lenni, inkább marad „igazi”. Raphael Bob-Waksberg új animációja a gyászt, a családi múltat és a zsidó identitást nem lineáris időben, hanem érzelmi pontossággal rendezi egymás mellé.
Hatalmas könyvespolcot hozott az angyal, volt is nagy öröm, ujjongtak az írók, költők, kutatók, illusztrátorok és szerkesztők.
Az alábbi elkészítési mód szerint a szűzpecsenye kívül finoman pirult, belül pedig szaftos és omlós lesz.
A téli időszak lelassuló tétlensége sokunk számára kellemetlen, és nehezen tudunk alábbhagyni az év közbeni megszokott tempóból. A természet télen sem alszik, csak lelassul és regenerálódik. Érdemes a természet példája mentén nekünk is tanulni ebből.
Erdélyben a karácsony a hiány éveiben is megmaradt ünnepnek. Anyák és nagymamák emlékein keresztül idézzük fel azt az időt, amikor az egyszerűség természetes rend volt.
Egy sóhajtás itt, egy mosoly ott, egy csendes beszélgetés, egy ima, várakozás a hozzátartozókra, a gyógyszer hatására – türelemmel, belenyugvással, megbékéléssel. S bár lehet, hogy szomorúsággal, de mégis a gyógyulásba vetett hittel.
szóljon hozzá!