A töltött krumpli egyes országban street food és az a jó benne, hogy bárhogyan elkészíthetjük. Mi most egy egyszerű és mégis nagyon finom változatának receptjét mutatjuk.
2025. szeptember 13., 09:312025. szeptember 13., 09:31
4 db burgonya
olívaolaj
4 ek. vaj
só (ízlés szerint)
1 mk. bors
1 mk. őrölt szerecsendió
10 dkg sajt (reszelt)
10 dkg bacon
2 szál újhagyma
A töltött krumpli elkészítéséhez a burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk meg.
A burgonya minden oldalán villával alaposan megszurkáljuk, kevés olajjal lekenjük és air fryerben 200 fokon 40 perc alatt megsütjük. A sütési idő felénél a krumplikat megfordítjuk, hogy körben minden oldala megpirulhasson.
A bacont felkockázzuk és száraz serpenyőben, alacsony lángon ropogósra pirítjuk.
A kisült krumplik tetejét levágjuk és óvatosan kikaparjuk a belsejét, amit átteszük egy keverőtálba. A puha krumplibelsőhöz hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, illetve kerül még bele szerecsendió, és reszelt sajt, pirított bacon és újhagyma is. Összedolgozzuk és a masszát visszatöltjük a krumplicsónakokba.
A megtöltött krumplik tetejére szórunk még egy kevés sajtot, és air fryerben vagy sütőben 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Nagyon egyszerű recept, de könnyen el lehet rontani. A titok a savanyú, az édes és a sós ízek megfelelő egyensúlyában rejlik.
A legegyszerűbb retró desszert, ami visszarepít a gyerekkorodba.
Ez a gyors kenyérfajta megfelel egy főétel mellé köretnek vagy reggeli kenyérnek is, de az igazi titka, hogy önmagában is működik, mint egy teljes tétel.
A tortillapizza gyors és könnyű vacsoraötlet, amit a gyerekek is imádni fognak.
Márika néni, Fábián Mária 1934 szilveszterén született Kézdikőváron, amikor a harangok az ó- és újévet összekötötték. Azóta kilenc évtized telt el. De mindvégig őrizte a hitet, a szeretetet, és a múlt emlékeit ma is szívesen meséli tovább.
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.
Siklódy Fruzsina gyerekkora óta a művészetek világában él, de csak később választotta hivatásának a grafikát. Fekete-fehér munkáiban az érzelmek intenzitása, a hiány lenyomata és a szakrális tér inspirálja. Új kiállítása ezt érzékenyen mutatja meg.
Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.
A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.
A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.
A Pszichószereda idén is a lélek finom hangjaira hangol: előadások, workshopok és művészeti programok várják a közönséget, hogy közérthetően, mégis tudományos alapokon közelítsenek a mentális egészséghez – tabuk nélkül, nyitottan, emberközelből.
A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.
szóljon hozzá!