Ez a gyors kenyérfajta megfelel egy főétel mellé köretnek vagy reggeli kenyérnek is, de az igazi titka, hogy önmagában is működik, mint egy teljes tétel.
2025. szeptember 03., 08:292025. szeptember 03., 08:29
500 g fehérliszt
1 tasak száraz élesztő
250 ml olívaolaj
rozmaring, lehetőleg friss
egy gerezd koktélparadicsom
só
Az élesztőnket picit felfuttatjuk langyos vízben, közben a liszthez keverünk egy ek. olívaolajat, jó nagy csipet sót és egy csipet rozmaringot. Az élesztővel jól begyúrjuk a tésztánkat, majd bekenjük olívaolajjal és pihentetjük legalább 2 órát. A focaccia titka a sok olívaolaj, a tepsibe is öntünk, amiben sütni fogjuk. A tésztánkat kiterítjük, még locsolunk hozzá olajat, hogy csak úgy tocsogjon benne. A tetejét megszórjuk rozmaringgal és a koktélparadicsomokkal és mehet is az előmelegített sütőbe kb 30 percre. Akkor van kész, ha aranybarna mindenhol. Tálalunk, langyosan, szinte önmagában el szokott fogyni percek alatt.

Egyszerű és finom, kimondottan nyári és friss alapanyagokból kell készíteni hagyományos olasz recept alapján. Azért használtam csak sárga koktélparadicsomot, mert édesebb és nagyon passzol a savanykás zöldfűszerekkel. Igazi ízbomba.

Talán ez a világ egyik legegyszerűbb desszertje, viszont nagyon finom és mutatós. Kimondottan nyári édesség, a legegyszerűbb alapanyagokból.

Ez a desszert alig félóra alatt elkészíthető és olyan, mint az édes selyem.

A sütőben sült padlizsán könnyű, húsmentes fogás, ami egyszerűen elkészíthető. Zöldfűszeres joghurttal pedig még izgalmasabb fogássá válhat.

Ez a leves annyira finom és édes, akár egy ivójoghurt. A sárgabarack-krémleves a tejszíntől krémes és lágy, a tetejére szórt pirított dió pedig igazi csemege.
A karácsonyi bőséges menük után jól esik egy kis húsmentes frissesség. Ez a napi étrend könnyed, mégis tápláló fogásokkal segít tehermentesíteni a szervezetet, miközben ízekben és tápanyagokban továbbra sem kell hiányt szenvednünk.
Ha szeretjük a savanyú káposztából készült fogásokat, ez is nagy kedvencünk lesz. Köretként és egytálételként is kiváló.
A gyulai Százéves Cukrászda korábban is megkerülhetetlen pontja volt a viharsarki városnak, az idén elnyert Magyarország Tortája cím pedig csak még több vendéget vonz az 1840 óta működő létesítménybe.
A Long Story Short nem akar szerethető lenni, inkább marad „igazi”. Raphael Bob-Waksberg új animációja a gyászt, a családi múltat és a zsidó identitást nem lineáris időben, hanem érzelmi pontossággal rendezi egymás mellé.
Hatalmas könyvespolcot hozott az angyal, volt is nagy öröm, ujjongtak az írók, költők, kutatók, illusztrátorok és szerkesztők.
Az alábbi elkészítési mód szerint a szűzpecsenye kívül finoman pirult, belül pedig szaftos és omlós lesz.
A téli időszak lelassuló tétlensége sokunk számára kellemetlen, és nehezen tudunk alábbhagyni az év közbeni megszokott tempóból. A természet télen sem alszik, csak lelassul és regenerálódik. Érdemes a természet példája mentén nekünk is tanulni ebből.
Erdélyben a karácsony a hiány éveiben is megmaradt ünnepnek. Anyák és nagymamák emlékein keresztül idézzük fel azt az időt, amikor az egyszerűség természetes rend volt.
Egy sóhajtás itt, egy mosoly ott, egy csendes beszélgetés, egy ima, várakozás a hozzátartozókra, a gyógyszer hatására – türelemmel, belenyugvással, megbékéléssel. S bár lehet, hogy szomorúsággal, de mégis a gyógyulásba vetett hittel.
szóljon hozzá!