
Fotó: György Ottilia
A morzsás töltött répás muffin igazi különlegesség, amely ötvözi a szaftos, fűszeres tésztát, a lágy, vaníliás mascarponekrémet és a ropogós, diós morzsaréteget.
2025. május 07., 11:412025. május 07., 11:41
A krémhez:
A morzsához:
6 dkg dió darabosra törve/darálva
5 dkg liszt
1 evőkanál barna cukor
5 dkg vaj
A répát meghámozzuk és lereszeljük. A száraz hozzávalókat egy edénybe tesszük: liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj, és só. Összekeverjük. A nedves hozzávalókat is alaposan összedolgozzuk: tejföl, olaj, tojások és a répa. A száraz és a nedves hozzávalókat gyors és határozott mozdulatokkal csomómentes masszává dolgozzuk. A morzsához a hozzávalókat összedolgozzuk. A krémhez a mascarponet elkeverjük a cukorral és a vaníliával. A muffinforma mélyedéseibe muffinpapírt teszünk és a formákat 3/4-ig töltjük a tésztával, mindegyikbe egy teáskanál mascarpones krémet teszünk, majd szórunk rá a morzsából. 180 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb 20-25 perc alatt megsütjük a muffinokat. Rácsra téve kihűtjük teljesen.
Negyedóra alatt elkészül, és alig néhány hozzávaló kell hozzá: ez a ropogós, krémes, édes finomság, a nutellás-pisztáciás rudacska.
A smink egykor lázadás, társadalmi üzenet vagy státuszszimbólum volt, ma azonban sokak számára a mindennapi rutin része. Csiszér Ágnes csíkszeredai sminkessel beszélgettünk arról, mit jelent a smink a közösségi média korában.
Homérosz Odüsszeiáját senki nem tudta volna Christopher Nolannél jobban vászonra adaptálni. Bár a rendezőt a készítési folyamat alatt a sokszínű casting miatt támadták, ez azonban semennyire nem csorbítja a végeredményt. Kritika.
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Mi kell idén nyáron az olvasóknak? Kortárs versek, klasszikus regények, romantikus bestsellerek és örök kedvencek. A csíkszeredai Gutenberg könyvesbolt munkatársai segítettek eligazodni a nyár könyves trendjei között.
Visszatértek a képernyőkre a sárkányok, Anya Taylor-Joy egy üldözött szélhámos bőrébe bújik, előzménytörténetet kap a Dr. Szöszi, és önálló sorozatban tér vissza a The Big Bang Theory két mellékszereplője is. Ajánló.
Két csíkszeredai biciklisfutár egy elsőre őrültnek tűnő ötlettel állt rajthoz a Tour Horizonton: futártáskával a hátukon vágtak neki a 700 kilométeres kalandnak. Négy és fél nap, 8000 méter szintkülönbség és számtalan történet lett belőle.
Közösségépítés, mozgás, városi kerékpározás és egy kis nyári szabadságérzet. Július 11-én először szerveznek Critical Mass felvonulást Csíkszeredában, amely mögött lelkes civilek és egy közös ügy áll.
Mindenki számára elérhető próbaterem nyílt Gyergyószentmiklóson, ahol zenészek próbálhatnak, demófelvételeket készíthetnek, és akár új zenekarok is alakulhatnak. A fiataloknak, kezdőknek kiváló lehetőség.
Mindössze 750 ezer dollárból készült és eddig 400 millió dollárt hozott. A Megszállottság (Obsession) az év horrorja, ami megdolgozza a nézőjét, a Z-generáció pedig emellett tette le a voksát a futószalagon érkező blocbusterekkel ellentétben.
szóljon hozzá!