Nagyon egyszerű recept, de könnyen el lehet rontani. A titok a savanyú, az édes és a sós ízek megfelelő egyensúlyában rejlik.
2025. szeptember 10., 08:482025. szeptember 10., 08:48
1 murok
1 petrezselyemgyökér
1 fej hagyma
1 ek méz
fél citrom leve
3 ek szójaszósz
2-3 cikk fokhagyma
szezámmag
friss koriander és petrezselyemzöld
A zöldségeket megpucoljuk és a pucolóval folytatjuk, szalagokra bontjuk a gyökérzöldségeket. Azért jobb így, mintha reszelnénk, mert így roppanósak maradnak, de el is készülnek. Valahogy ez is az íz-egyensúly játékhoz tartozik. Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát, majd Wok tálba tesszük, egy kis olajon pirítunk kb. 10 perc, nem baj, ha kicsit odakap, jól megy az összízhatáshoz. Beletesszük a mézet, citromlevet és a szójaszószt és még kb 2-3 percet pirítjuk. A szezámmagot külön megpirítjuk, a zöldeket is felaprítjuk, ezeket mind rászórjuk a tálalásnál. Ha telítettebb fogásra vágyunk, rizst is főzhetünk hozzá, de így is laktatónak találom.

A legegyszerűbb retró desszert, ami visszarepít a gyerekkorodba.

Ez a gyors kenyérfajta megfelel egy főétel mellé köretnek vagy reggeli kenyérnek is, de az igazi titka, hogy önmagában is működik, mint egy teljes tétel.

A tortillapizza gyors és könnyű vacsoraötlet, amit a gyerekek is imádni fognak.
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Múzeumok, kastélyok, történelmi terek újragondolásán dolgozik a művészetet és a korszerű technológiákat ötvöző Manierart. A húszéves gyergyócsomafalvi alkotócsapat nemcsak hagyatékot segít továbbadni. Szélesebb körben is megismertetné a kultúránkat.
A japán Murakami Haruki és a kínai Can Hszüe is szerepel az irodalmi Nobel-díjra esélyes szerzők sorában a Ladbrokes brit fogadóiroda toplistáján.
Rekordszámú pályamű és több mint hetven ország alkotóinak részvételével nyílt meg a 9. Székelyföldi Grafikai Biennálé. Az idei Torzulás hívószó a valóság, az identitás és a társadalmi változások kérdéseit állítja középpontba.
Bogányi Gergely zongoraművésszel lép fel a budapesti Zeneakadémián a Marosvásárhelyi Állami Filharmónia, de az út nemcsak a koncertről szól: a szervezők diplomáciai, turisztikai, gasztronómiai és üzleti programokkal is bemutatják Maros megyét.
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
szóljon hozzá!