Öt fesztivállal számolnak idén, és megújult gasztroközponttal indítják az évet
Fotó: Olti Angyalka
Szintet lép Erdély gasztrofesztiválja 2026-ban: az eddigi gyimesi központ mellett négy új állomással, köztük egy magyarországi helyszínnel bővül a rendezvénysorozat. A szervezők célja nem kevesebb, mint 40 ezer látogató megszólítása.
Bencze Emese
2026. március 04., 14:342026. március 04., 14:34
2026. március 04., 15:032026. március 04., 15:03
Nemzetközi szintre lép a Taste of Transylvania: a bejelentést Trucza Adorján, a fesztivál alapítója Kozma Mónika, a társszervező Pro Economica Alapítvány elnöke jelenlétében tette meg. A gasztrofesztivál története 2022-ben indult a Gyimesben, mára pedig Erdély gasztronómiai mozgalmává nőtte ki magát.
Öt fesztivál, két ország – indul a „vándorcirkusz”
A szervezők kiemelték: a Michelin-csillagos szakemberek jelenléte a fesztiválon nemcsak presztízst jelent, hanem tanulási lehetőséget is a hazai séfek számára. A Taste of Transylvania évek óta szorgalmazza, hogy
ami mérföldkő lehetne az ország gasztronómiájában.
Egy, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemmel közösen végzett reprezentatív kutatás szerint a látogatók 95 százaléka jelezte: visszatérne a fesztiválra. A szervezők ezt egyértelmű felhatalmazásként értelmezték a további bővítésre.
Fotó: Olti Angyalka
A tervek szerint 2026-ban öt fesztivált szerveznének: a gyimesi nagyrendezvény megmarad a szakmailag legmélyebb eseménynek, míg a „butikfesztiválok” kisebb, városközeli, tematikus rendezvényekként jelennek meg.
Az első állomás Magyarországon lesz:
március 27–29. között, amely Magyarország legnagyobb szabadtéri múzeuma. A budapesti vonzáskörzetben már több ezer jegy talált gazdára, a fogadtatás kiemelkedő – derült ki a sajtótájékoztatón, melyen néhány helyszínt ugyan nem neveztek meg, a fesztiválnak otthont adó városok többségét viszont ismertették.
A további helyszínek között szerepel:
május 29–31. között a Kolozsvár mellett a felújított gyalui kastély,
júnus 19–21. között a marosvásárhelyi vár,
szeptember 3–6. között Gyimes,
október 16–18. között pedig Bukarest.
Összesen mintegy 40 ezer látogatót várnak az öt rendezvényre. A szervezők számításai szerint több mint 100 ezer adag étel fogyhat el. Kiemelték ugyanakkor, hogy több mint
Magyarországról, valamint külföldieket is várnak például Spanyolországból és Németországból is. Ezen kívül több mint 100 prémium márka lesz jelen, és legalább 20 Michelin-csillaggal rendelkező séf érkezik.
Fotó: Olti Angyalka
A sajtóreggelinek otthont adó székelyudvarhelyi Páva étterem és az ott helyet kapó, megújult Gasztroakadémia a fesztivál szellemiségét viszi tovább a hétköznapokba idéntől.
„A kezdeményezés célja, hogy a legkisebb termelőtől a kezdő szakácsig mindenki számára elérhető legyen a minőségi tudás és szakmai fejlődés lehetősége” – közölte Kozma Mónika, hozzátéve, hogy a Gasztroakadémia korszerű környezetben biztosít képzéseket, amelyek hosszú távon az utánpótlás-nevelést szolgálják.
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
CsíkszékA rovat további cikkei
Bontják a Tamási Áron Gimnázium bentlakásának leomlott épületrészét
Megkezdődtek a bontási munkálatok a székelyudvarhelyi Tamási Áron Gimnázium bentlakásánál. Ezt követően a magyar állam támogatásával az elbontott részeket újjáépítik, máshol pedig teljes felújítást végeznek.
Bontják a Tamási Áron Gimnázium bentlakásának leomlott épületrészét
Elbontott hidak és felmart aszfaltréteg – újrakezdték a munkát Udvarhelyszéken
Elbontott hidak és nagyobb szakaszon felmart aszfaltréteg is jelzi, hogy ismét hozzáláttak a kilenc éve megpályázott udvarhelyszéki nagyberuházás megvalósításához, amely során mintegy 50 kilométernyi utat korszerűsítenek.
Elbontott hidak és felmart aszfaltréteg – újrakezdték a munkát Udvarhelyszéken
Meghalt Kerestély Zsolt zeneszerző
Kedden, 91 éves korában elhunyt Kerestély Zsolt zeneszerző – közölte a bukaresti Constantin Tănase Revüszínház.
Meghalt Kerestély Zsolt zeneszerző
Kézzel, vízzel, baltával – fotókon a Rózsa utcai tűzoltás
Tűz ütött ki kedden délután egy székelyudvarhelyi lakóházban. A Rózsa utcába több tűzoltó- és mentőegységet vezényeltek ki, két embert pedig kórházba vittek.
Kézzel, vízzel, baltával – fotókon a Rózsa utcai tűzoltás
Lakóház ég Székelyudvarhelyen
Kigyulladt egy lakóház kedden délután Székelyudvarhelyen, a tulajdonosa egészségügyi ellátásra szorul. A tűzoltók a tűz továbbterjedését próbálják megfékezni.
Lakóház ég Székelyudvarhelyen
Jövő héttől ismét lehet látogatni a betegeket a székelyudvarhelyi kórházban
Újra lehet látogatni a betegeket a székelyudvarhelyi kórházban jövő hét elejétől – adta hírül az intézmény Facebook-oldalán.
Jövő héttől ismét lehet látogatni a betegeket a székelyudvarhelyi kórházban
Színes programsorozattal ünneplik a nőket Székelyudvarhelyen
Előadásokkal, kerekasztal-beszélgetéssel, színházi produkcióval és koncerttel ünneplik a nőnapot március 7–9. között Székelyudvarhelyen.
Színes programsorozattal ünneplik a nőket Székelyudvarhelyen
Elkezdik a bontást a részben összeomlott székelyudvarhelyi bentlakásnál
Megkezdik a héten az épületrész bontását a 2023 decemberében részben összeomlott székelyudvarhelyi Tamási Áron Gimnázium bentlakásánál – adta hírül hétfőn este Szakács-Paál István polgármester.
Elkezdik a bontást a részben összeomlott székelyudvarhelyi bentlakásnál
Négy autó ütközött, ketten megsérültek Székelyudvarhelyen
Két ember megsérült, miután négy autó ütközött hétfő délután a Bethlenfalvi úton, a kadicsfalvi eltérőnél – tudtuk meg a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányságtól.
Négy autó ütközött, ketten megsérültek Székelyudvarhelyen
Holtan került elő a szentegyházi férfi, aki szombaton tűnt el
Megtalálták a Szentegyházi Polgármesteri Hivatal szombaton délután eltűnt munkatársát. A férfi életét vesztette.
Holtan került elő a szentegyházi férfi, aki szombaton tűnt el
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!