Öt fesztivállal számolnak idén, és megújult gasztroközponttal indítják az évet
Fotó: Olti Angyalka
Szintet lép Erdély gasztrofesztiválja 2026-ban: az eddigi gyimesi központ mellett négy új állomással, köztük egy magyarországi helyszínnel bővül a rendezvénysorozat. A szervezők célja nem kevesebb, mint 40 ezer látogató megszólítása.
Bencze Emese
2026. március 04., 14:342026. március 04., 14:34
2026. március 04., 15:032026. március 04., 15:03
Nemzetközi szintre lép a Taste of Transylvania: a bejelentést Trucza Adorján, a fesztivál alapítója Kozma Mónika, a társszervező Pro Economica Alapítvány elnöke jelenlétében tette meg. A gasztrofesztivál története 2022-ben indult a Gyimesben, mára pedig Erdély gasztronómiai mozgalmává nőtte ki magát.
Öt fesztivál, két ország – indul a „vándorcirkusz”
A szervezők kiemelték: a Michelin-csillagos szakemberek jelenléte a fesztiválon nemcsak presztízst jelent, hanem tanulási lehetőséget is a hazai séfek számára. A Taste of Transylvania évek óta szorgalmazza, hogy
ami mérföldkő lehetne az ország gasztronómiájában.
Egy, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemmel közösen végzett reprezentatív kutatás szerint a látogatók 95 százaléka jelezte: visszatérne a fesztiválra. A szervezők ezt egyértelmű felhatalmazásként értelmezték a további bővítésre.
Fotó: Olti Angyalka
A tervek szerint 2026-ban öt fesztivált szerveznének: a gyimesi nagyrendezvény megmarad a szakmailag legmélyebb eseménynek, míg a „butikfesztiválok” kisebb, városközeli, tematikus rendezvényekként jelennek meg.
Az első állomás Magyarországon lesz:
március 27–29. között, amely Magyarország legnagyobb szabadtéri múzeuma. A budapesti vonzáskörzetben már több ezer jegy talált gazdára, a fogadtatás kiemelkedő – derült ki a sajtótájékoztatón, melyen néhány helyszínt ugyan nem neveztek meg, a fesztiválnak otthont adó városok többségét viszont ismertették.
A további helyszínek között szerepel:
május 29–31. között a Kolozsvár mellett a felújított gyalui kastély,
júnus 19–21. között a marosvásárhelyi vár,
szeptember 3–6. között Gyimes,
október 16–18. között pedig Bukarest.
Összesen mintegy 40 ezer látogatót várnak az öt rendezvényre. A szervezők számításai szerint több mint 100 ezer adag étel fogyhat el. Kiemelték ugyanakkor, hogy több mint
Magyarországról, valamint külföldieket is várnak például Spanyolországból és Németországból is. Ezen kívül több mint 100 prémium márka lesz jelen, és legalább 20 Michelin-csillaggal rendelkező séf érkezik.
Fotó: Olti Angyalka
A sajtóreggelinek otthont adó székelyudvarhelyi Páva étterem és az ott helyet kapó, megújult Gasztroakadémia a fesztivál szellemiségét viszi tovább a hétköznapokba idéntől.
„A kezdeményezés célja, hogy a legkisebb termelőtől a kezdő szakácsig mindenki számára elérhető legyen a minőségi tudás és szakmai fejlődés lehetősége” – közölte Kozma Mónika, hozzátéve, hogy a Gasztroakadémia korszerű környezetben biztosít képzéseket, amelyek hosszú távon az utánpótlás-nevelést szolgálják.
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
Fotó: Olti Angyalka
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Elhunyt Kurkó Árpád vállalkozó
Székelyhon
Elhunyt Kurkó Árpád vállalkozó
A rovat további cikkei
Jövőre elkezdenék az ANL-lakások építését Székelyudvarhelyen
Ingyenesen használhatja az Országos Lakásügynökség (ANL) azt a területet, ahol 42 ifjúsági lakást fognak építeni – hozta meg a döntést szerdán a székelyudvarhelyi képviselő-testület. A városnapi árusokra vonatkozó szabályzatot is jóváhagyták.
Jövőre elkezdenék az ANL-lakások építését Székelyudvarhelyen
Pincében lőtték ki a garázdálkodó medvét
Naponta többször is megjelent egy három-négy éves medve a sikaszói nyaralók és házak között, ráadásul többször betört az udvarokra és épületekbe, hűtőt és kerítéseket rongálva meg. Végül kedden délután lőtték ki, amikor egy épület pincéjében volt.
Pincében lőtték ki a garázdálkodó medvét
Útlezárások és forgalomkorlátozások várhatók Székelyudvarhely több pontján
Több helyszínen is útlezárásokra és forgalomkorlátozásokra kell számítani Székelyudvarhelyen, a folyamatban lévő beruházások és útfelújítási munkálatok miatt szerdán – értesíti a városvezetés.
Útlezárások és forgalomkorlátozások várhatók Székelyudvarhely több pontján
Csődbe ment egy textilipari cég, hetvenen veszítik el állásukat Székelykeresztúron
Az utóbbi évek sokadik tömeges textilipari leépítésére kerül sor egy hónapon belül Hargita megyében. Egy csődeljárás alatt álló székelykeresztúri vállalat teljes személyzetét elbocsátják.
Csődbe ment egy textilipari cég, hetvenen veszítik el állásukat Székelykeresztúron
Veszélyesnek ítélt, visszajáró medvét lőttek ki Székelyudvarhelyen
Négy év körüli nőstény medvét lőttek ki hétfő este a székelyudvarhelyi Tulipán utcánál, miután az állat az elmúlt hetekben rendszeresen megjelent lakott területen, és közvetlen veszélyt jelentett az emberekre.
Veszélyesnek ítélt, visszajáró medvét lőttek ki Székelyudvarhelyen
A tűzhelyen felejtette a készülő ételt, majd távozott otthonából
Nagy erőkkel vonultak a hatóságok hétfőn délelőtt a székelyudvarhelyi Győzelem utcába, ahonnan tűzesetet jelentettek. A lakás bérlője a tűzhelyen felejtette az ételt, majd távozott az apartmanból – a tűzoltók az ablakon át jutottak be.
A tűzhelyen felejtette a készülő ételt, majd távozott otthonából
Gumicsizmás üzenet Parajdról – videóval
Furcsa üzenettel találkozhatunk tegnap óta a parajdi sóbánya bejáratánál: vödörbe helyezett gumicsizmák árválkodnak, vezetői funkciót betöltőknek szóló utalással.
Gumicsizmás üzenet Parajdról – videóval
Ösztön? A városban is a Fások utcát kereste a medve – videóval
Szombaton reggel a Fások utcában, a székelyudvarhelyi terelőút környékén, pénteken este a Rózsa utcában, korábban pedig a Csereháton és a Szejkefürdőn jártak különböző medvék. Komoly károkat is okozott az egyik nagyvad egy méhészetnél.
Ösztön? A városban is a Fások utcát kereste a medve – videóval
A művészeti líceum esetében kiküszöbölnék a tervezési hibákat Székelyudvarhelyen
Kisebb vita alakult ki a székelyudvarhelyi tanácsülésen, amikor az egyik tanácsos jelezte: remélhetőleg a Palló Imre iskola felújítása nem jut ugyanarra a sorsra, mint az Orbán Balázs iskola vagy a művelődési ház, ahol tervezési hibák okoznak gondokat.
A művészeti líceum esetében kiküszöbölnék a tervezési hibákat Székelyudvarhelyen
A parajdi sóbánya vesztére emlékezünk a Medve-tó születésnapján
Pontosan 151 évvel ezelőtt, május 27-én keletkezett Szováta természeti kincse, a Medve-tó. Ma egy éve ugyanezen a napon árasztotta el a víz a parajdi sóbányát is.
A parajdi sóbánya vesztére emlékezünk a Medve-tó születésnapján
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!