Székelyföld legjobb pálinkái: az uzoni szilvapálinka és a csíkdelnei málnapálinka

•  Fotó: Kocsis B. János

Fotó: Kocsis B. János

Székelyföld legjobb pálinkáit díjazták péntek este a sepsiszentgyörgyi Fidelitas Szálló konferenciatermében megtartott gálán.

Bíró Blanka

2019. november 17., 16:122019. november 17., 16:12

2019. november 17., 16:222019. november 17., 16:22

„Székelyföldön nagyon sokat fejlődött a pálinkafőzés műfaja. A pálinkamustrával a minőségi pálinkakészítésre és

Idézet
a pálinka kulturált fogyasztására irányítjuk a figyelmet.

A székely pálinkakultúrában az elmúlt egy évtizedben fordulat történt, ezt bizonyítja a 93 személytől benevezett több mint 200 pálinka. A lehangoló, ízesített, égetett szeszektől eljutottunk a táji pálinkák föléledéséhez, az újra sokszínű és sokízű pálinkakultúrához” – mondta Tamás Sándor, a Kovászna megyei önkormányzat elnöke.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

A szakmai zsűri húszpontos rendszerben, vakbírálat alapján értékelte a Kovászna, Hargita és Maros megyéből benevezett szilva-, barack-, málna-, áfonya-, alma-, birsalma-, bodza-, cseresznye-, feketeribizli-, fenyő-, körte-, madárberkenye-, meggy-, szeder-, szőlő-, törköly- és sütőtökpálinkát. Dezső Tibor, a rendezvény szakmai partnere, pálinkabíráló és -készítő kifejtette,

meglepetés volt, hogy ilyen sok magánszemély készít minőségi pálinkát, amelyek bármelyik világversenyen megállnák a helyüket.

Székelyföld legjobb szilvapálinkája az uzoni Kovács Ferenc biogyümölcsből készült pálinkája lett. A csíkdelnei János A. Előd és Vass Csongor málnapálinkáját választották Székelyföld legjobb pálinkájává. A zsűri ugyanakkor minden olyan székről hirdetett győztest, ahonnan legkevesebb húsz minta érkezett.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

A Székelyföldi Pálinkamustrán 28 bronz, 42 ezüst és 39 arany fokozatú pálinkát díjaztak. Minden résztvevő bírói értékelőlapot kapott a párlat erősségeiről és gyengeségeiről. A versenyt jövőben is megszervezik, akkor a kereskedelmi főzdéket is megszólítják.

korábban írtuk

Maros megyeiek készítették a legjobb székelyföldi kolbászt
Maros megyeiek készítették a legjobb székelyföldi kolbászt

Átlépte Kovászna megye határát a tizenhetedik alkalommal megszervezett háromszéki kolbászparádé. A szombaton lezajlott Székelyföldi Kolbászfesztiválra hetvenhárom csapat nevezett be.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 01., csütörtök

Cáfolja a választási hatóság, hogy több millió elhunyt személy szerepelne a választói névjegyzékben

A választói névjegyzék adatbázisát folyamatosan frissítik, tehát az abban szereplő adatok és információk pontosak – szögezte le csütörtökön az Állandó Választási Hatóság.

Cáfolja a választási hatóság, hogy több millió elhunyt személy szerepelne a választói névjegyzékben
2025. május 01., csütörtök

Valós időben követhető lesz a részvétel az elnökválasztáson

A Központi Választási Iroda (BEC) május 3-án, szombaton és 4-én, vasárnap is közli a választási részvétellel kapcsolatos adatokat – adta hírül az Agerpres.

Valós időben követhető lesz a részvétel az elnökválasztáson
2025. május 01., csütörtök

Földrengés május 1-jén

A Richter-skála szerint 3,2-es erősségű földrengés történt csütörtökön 12 óra 43 perckor Vrancea megyében, Vrancea szeizmikus térségben – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).

Földrengés május 1-jén
Földrengés május 1-jén
2025. május 01., csütörtök

Földrengés május 1-jén

2025. május 01., csütörtök

Leállhatott az autó motorja a vasúti átkelőn, ez okozhatta a két halálesettel járó tragikus balesetet

Egy személyautót ütött el egy vonat szerdán délután Temes megyében, a kocsiban tartózkodó két személy – sajtóbeszámolók szerint férj és feleség – a helyszínen életét vesztette.

Leállhatott az autó motorja a vasúti átkelőn, ez okozhatta a két halálesettel járó tragikus balesetet
2025. május 01., csütörtök

Majális Szejkefürdőn

Kerékpáros felvonulással indult, majd tánc- és kóruselőadásokkal, koncertekkel, filmvetítésekkel folytatódott az idei székelyudvarhelyi majális Szejkefürdőn. Az eső ugyan közbeszólt, de a hangulatot nem tudta elmosni.

Majális Szejkefürdőn
Majális Szejkefürdőn
2025. május 01., csütörtök

Majális Szejkefürdőn

2025. május 01., csütörtök

A kolostorból vitték a börtönbe a hosszú évekre elítélt volt ortodox püspököt

A nemi erőszak és más szexuális bűncselekmények miatt jogerősen nyolc év letöltendő börtönbüntetésre ítélt Corneliu Bârlădeanult, világi nevén Corneliu Onilát, Huși volt ortodox püspökét a bákói börtönbe vitték a rendőrök.

A kolostorból vitték a börtönbe a hosszú évekre elítélt volt ortodox püspököt
2025. május 01., csütörtök

Sofőrök, akiknek már nem kell tartaniuk attól, hogy radarba futnak a hosszú hétvégén

A rendőrök az elmúlt 24 órában összesen 473 sofőrnek vonták be a jogosítványát, 138-nak gyorshajtás, 25-nek alkohol hatása alatt történő vezetés miatt – tájékoztatott csütörtökön a Román Rendőrség.

Sofőrök, akiknek már nem kell tartaniuk attól, hogy radarba futnak a hosszú hétvégén
2025. május 01., csütörtök

Majális és élelmiszer-biztonság – szakhatósági fókuszban a lacikonyhák

A minivakációra és a nyári szezonnyitásra készülve frissen sülteket kínáló teraszos vendéglőket ellenőriz az élelmiszer-biztonsági hatóság. A megyei főállatorvos a hús- és készétel-vásárlással kapcsolatban is jótanácsokat fogalmazott meg.

Majális és élelmiszer-biztonság – szakhatósági fókuszban a lacikonyhák
2025. május 01., csütörtök

Betört, pénzt lopott, de mint kiderült, ennél nagyobb bűnlajstroma van

Betöréssel és lopással gyanúsítanak egy 22 éves székelyudvarhelyi férfit, akit szerdán fogtak el a rendőrök. A fiatalember már korábban is követett el hasonló bűncselekményeket – adja hírül a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság sajtóosztálya.

Betört, pénzt lopott, de mint kiderült, ennél nagyobb bűnlajstroma van
2025. május 01., csütörtök

Minden, amit érdemes tudni a vasárnapi elnökválasztásról

Több mint 18 millió román állampolgárt várnak vasárnap az urnákhoz, hogy a tizenegy jelölt közül megválasszák Románia új elnökét.

Minden, amit érdemes tudni a vasárnapi elnökválasztásról