Hirdetés
Hirdetés

Szarvasmarhaköröm-pucoló és sajtkészítő képzés Gyergyószentmiklóson

Megtanulják a gazdák, hogyan kell megpucolni a szarvasmarhák körmét •  Fotó: Barabás Orsolya

Megtanulják a gazdák, hogyan kell megpucolni a szarvasmarhák körmét

Fotó: Barabás Orsolya

A Caritas Vidékfejlesztés évek óta igyekszik segíteni a gazdákat, többféle képzést szerveznek. A tapasztalat azt mutatja, hogy továbbra is van érdeklődés ezek iránt. Február 21-től egyhetes képzéssorozat kezdődött svájci és helyi előadókkal Gyergyószentmiklóson.

Barabás Orsolya

2022. február 22., 18:122022. február 22., 18:12

Hétfőn szarvasmarhaköröm-pucoló képzés volt, valamint ezzel párhuzamosan az érlelt sajtkészítőknek tartottak haladó sajtképzést. Ottjártunkkor is két külön környezetben tanultak, az udvaron a szarvasmarhaköröm-pucolást sajátították el, míg az épületben kezdő sajtkészítésbe mélyedtek el a jelenlévők, akik nem csak a Gyergyói-medencéből, hanem Erdély különböző részeiről, Szatmár megyéből, Kolozsvárról is érkeztek.

Hirdetés

A sajtkészítés iránt nagy az érdeklődés, ezért a jelentkezőket két csoportra kellett osztani, jövő héten újabb tanfolyamot tartanak a haladóknak.

A szarvasmarhaköröm-pucolás iránt is nagy az érdeklődés •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

A szarvasmarhaköröm-pucolás iránt is nagy az érdeklődés

Fotó: Barabás Orsolya

„Az alapokat itt lerakjuk, átadjuk a kezdőknek is, emellett megkapják írott anyagként a sajtkészítési bibliát, amiben lépésről lépésre megvan a folyamat, amit a képzés során megismerhettek, és nem engedjük el a kezüket, ha segítségre van szükségük, bármikor kérdezhetnek, vagy akár vissza is jöhetnek, hogy tovább tanuljanak” – ismertette Kémenes László falugazdász.

Portik-Hegyi Loránd sajtkészítő mester megtanítja a jelenlévőknek az alapokat •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

Portik-Hegyi Loránd sajtkészítő mester megtanítja a jelenlévőknek az alapokat

Fotó: Barabás Orsolya

Az egyhetes képzéssorozat keretében szerdán a tejhigiénia, tejminőség, csütörtökön az állattenyésztés kerül terítékre, pénteken pedig a biogazdálkodással lehet ismerkedni. Március 2-án a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének Maros megyei szervezetével közösen ingyenes előadást is szerveznek, akkor a siló-cirokról lesz szó.

Készül a sajt, a folyamatot lépésről lépésre ismerhetik meg a képzésen résztvevők •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

Készül a sajt, a folyamatot lépésről lépésre ismerhetik meg a képzésen résztvevők

Fotó: Barabás Orsolya

Az ismertetőt a Szent Benedek Tanulmányi Központban tartják majd, előzetes jelentkezés szükséges a 0730-015-195-ös vagy a 0722-252-953-as telefonszámon.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 03., péntek

Székelyföldi lovasoknak is szurkolhatunk a Nemzeti Vágtán

Több mint száz lovas áll rajthoz a 18. Nemzeti Vágtán Szilvásváradon október 3–5. között. A versenyre idén is számos székelyföldi települést képviselő versenyző jutott be, akiknek szurkolhat a hazai közönség.

Székelyföldi lovasoknak is szurkolhatunk a Nemzeti Vágtán
Hirdetés
2025. október 03., péntek

A hegyekben már fagyott, a hegyközi medencék „megúszták”

Rendhagyó helyzetet mutat az Országos Meteorológiai Igazgatóság, legalacsonyabb hőmérsékleti értékeket mutató térképe. A hegyekben fagypont alá esett a hajnali hőmérséklet, míg ez az érték a hegyközi medencékben a pozitív tartományban maradt.

A hegyekben már fagyott, a hegyközi medencék „megúszták”
2025. október 03., péntek

Az egészségügyi miniszter további elbocsátásokat követel a iași-i Sfânta Maria gyermekkórháznál

Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter csütörtökön követelte, hogy a iași-i Sfânta Maria gyermekkórház tisztségből elbocsátott ügyvivő igazgatóját az orvosigazgatói tisztségből is menesszék.

Az egészségügyi miniszter további elbocsátásokat követel a iași-i Sfânta Maria gyermekkórháznál
2025. október 03., péntek

Kelemen Hunor elégedett Nicușor Dan államfővel

Kelemen Hunor RMDSZ-elnök bevallása szerint elégedett Nicușor Dan államfővel, akit becsületes, a problémákat megérteni és megoldani akaró embernek tart.

Kelemen Hunor elégedett Nicușor Dan államfővel
Hirdetés
2025. október 03., péntek

Egyre több rendőr és katona keres kiadó lakást Csíkszeredában

Érdekes jelenségre figyeltek fel az ingatlanügynökök Csíkszeredában: robbanásszerűen megnőtt a nyáron a harminc év alatti, frissen végzett rendőrök és katonák részéről az érdeklődés a kiadó lakások iránt.

Egyre több rendőr és katona keres kiadó lakást Csíkszeredában
2025. október 02., csütörtök

Űrzene a Bagossy Brothers Companytól – az első magyar dal, amelyet az űrben játszottak el

Megjelent a Bagossy Brothers Company legújabb videoklipje, egy újabb zenei mérföldkő. A „Visszajövök” című dal ugyanis az első magyar nyelvű szerzemény, amelyet valaha a világűrben eljátszottak. Kapu Tibor űrhajós adta elő a Nemzetközi Űrállomáson.

Űrzene a Bagossy Brothers Companytól – az első magyar dal, amelyet az űrben játszottak el
2025. október 02., csütörtök

Menet közben is panaszkodhatunk a buszsofőrről, a késésről és a körülményekről

Online „panaszládát” hozott létre a marosvásárhelyi tömegközlekedési vállalat, ahol be lehet jelenteni az elégedetlenségünket a járművek érkezésével, tisztaságával, a gépkocsivezető viselkedésével kapcsolatban. Fontos: reklamálni csak névvel lehet.

Menet közben is panaszkodhatunk a buszsofőrről, a késésről és a körülményekről
Hirdetés
2025. október 02., csütörtök

Az ország több pontján is szünetel a Vodafone szolgáltatása

Több Vodafone-os ügyfél is panaszkodott csütörtökön a délutáni órákban, hogy nem működik sem a telefonos, sem az internetes szolgáltatás – mint kiderült, az ideiglenes fennakadás Románia-szerte jelen van.

Az ország több pontján is szünetel a Vodafone szolgáltatása
2025. október 02., csütörtök

A gondosóra biztonságot ad: Székelyföldön is terjed a segélyhívó szolgáltatás

Ünnepélyes keretek között adták át a 100. gondosórát a sepsiszentgyörgyi városházán. Az egyetlen gombnyomással segítséget kérő készülék az egyedül élő idősek és sérültek biztonságát, valamint a hozzátartozók nyugalmát szavatolja.

A gondosóra biztonságot ad: Székelyföldön is terjed a segélyhívó szolgáltatás
2025. október 02., csütörtök

Romániában jut az egyik legtöbb diák egy tanárra

Az Európai Unió országaiban 2023-ban átlagban 12,2 tanuló jutott egy tanítóra/tanárra; Románia is azok közé az országok közé tartozott, ahol a legleterheltebbek voltak a tanárok – derül ki az Eurostat csütörtökön közzétett adataiból.

Romániában jut az egyik legtöbb diák egy tanárra
Hirdetés