Veszélyben lehet a húsvéti hivatalos bárányvágás

Mint eddig megszokhattuk, a húsvéti bárányvágásokat pár éve csak a marosvásárhelyi Lajos király (Cuza Voda) utcai engedélyezték, az ott felépített ideiglenes bárányvágóhídon. Idén még nem kapott engedélyt a piacigazgatóság ennek a vágópontnak a működtetésére, de még az élő bárányok árusításra sem.

Bakó Zoltán

2014. március 27., 16:052014. március 27., 16:05

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

Amikor a tavalyi húsvét előtt a piacigazgatóság vezetőjével, Vasile Filimon igazgatóval beszélgettünk, elmondta: a nagypiaci bárányvágóhidat egy évvel korábban korszerűsítették, pontosan azért, hogy megfeleljen az uniós elvárásoknak, ennek következtében az ország egyik legjobban felszerelt vágóhídjává vált.

Most, hogy a katolikus, protestáns és ortodox húsvét egy időben lesz, igencsak szükséges lenne, hogy a megyeközpont legnagyobb piacán engedélyezzék az élő bárányok árusítását, és üzembe helyezzék az ünnepek előtti napokon a bárányvágóhidat is. Elméletileg ugyanis legalább kétszer akkor lesz a forgalom az ünnep előtt, mint a korábbi években.

A Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság még nem adott engedélyt a bárány-szektor működtetésére a nagypiacon, sem a bárányok adásvételére, sem a vágásukra. Mindezek ellenére piacigazgató mégis optimista: „korábban letiltották az élő bárányok árulását, és a vágást a piacon, szerdán viszont az állat-egészségügyiekkel folytatott beszélgetés után arra a következtetésre jutottunk, hogy mégiscsak megkapjuk az engedélyt. Az állat-egészségügyi szakemberek ugyanis azt mondták, mindenki maradjon nyugodt, mert valószínűleg el fognak tekinteni a korábbi tiltó rendelkezéstől – fejtette ki.

Az állat-egészségügyiek részéről furcsa volna a tiltás pontosan most, a megduplázódott forgalomban, ismerve, hogy a korábbi években megadták az engedélyt, s pontosan amiatt építették meg a korszerű bárányvágóhidat, hogy a közösségi elvárásoknak megfelelően történjen a bárányok levágása.