Örömfőzde és Michelin-csillagos vendéglő a butikfesztiválon
Tizenhét szakáccsal lehet beszélgetni Marosvásárhelyen a Taste of Transilvania butikfesztiválon, amit péntektől-vasárnapig tartanak a várban. Aki szeret enni, annak érdemes ide kilátogatni, hiszen hagyományos és különleges ételeket lehet kóstolni.
Simon Virág
2026. június 19., 17:412026. június 19., 17:41
Fotó: Haáz Vince
Tizenhét szakáccsal lehet beszélgetni Marosvásárhelyen a Taste of Transilvania butikfesztiválon, amit péntektől-vasárnapig tartanak a várban. Aki szeret enni, annak érdemes ide kilátogatni, hiszen hagyományos és különleges ételeket lehet kóstolni.
Simon Virág
2026. június 19., 17:412026. június 19., 17:41
Örömkonyhát állítottak fel erre a hétvégére a marosvásárhelyi várba, először ezzel találkozhatnak azok, akik belépnek a Taste of Transilvania butikfesztiválra. De
hogy bemutassák, hogy milyen finomságokat lehet készíteni helyi alapanyagokból. A fesztiválon résztvevő vendéglők számára ugyanis az az egyetlen kikötés, hogy csakis olyan alapanyagokból lehet főzni, ami Erdélyben megterem, megtalálható.
Fotó: Haáz Vince
A sajtos kürtőskalácstól a különleges marhapörköltig
Pénteken a szervezőkkel sétálhattunk a sátrak között és közben Trucza Adorján a fesztivál ötletgazdája mesélt. Kiemelte:
De megismerhetik a fogyasztók Róza nénit is, aki több éve főz, süt a Taste of Transilvania fesztiválon, most egy máréfalvi lepényt készít, egy négyszáz éves, szász recept alapján.
Fotó: Haáz Vince
Lehet sajtos kürtőkalácsot vásárolni, bulzt vagyis juhtúróval töltött sült puliszkagolyót és van egy sátor, ahol csak gombából készült ételeket készítenek. Mindemelllett lehetőséget teremtenek a belépőknek, hogy
Három alappillére van a gasztronómiának
Trucza Adorján mozgalomként beszél a Taste of Transilvania fesztiválról, amivel az a céljuk, hogy megtalálják a sajátos erdélyi gasztronómiát, olyan recepteket gyűjtsenek össze, amelyekben nem fagyasztott alapanyagokat, hanem helyi, idényzöldségek és helyben tenyésztett húst szerepel.
Trucza Adorján: az erdélyi gasztronómia keresi az utat
Fotó: Haáz Vince
Az örömfőzdében például ugyanazon alapanyagokból főznek, sütnek a hagyományos recepteket használó nénik és az újítás híveiként ismert neves séfek. Trucza Adorján szerint
A pénteken délután kezdődött és vasárnap estig tartó Taste of Transilvania butikfesztivál nagy részére napi jegy megváltásával lehet belépni, a marosvásárhelyi várat csak a vársétány felől lehet megközelíteni. A fesztiválnak van egy olyan része is, ami ingyenesen látogatható, itt is lesznek előadások, bemutatók.
Rácz Jenő vendéglője is ott van a Várban
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Vasárnapig várják a vendégeket, mondta Trucza Adorján
Fotó: Haáz Vince
Sütemények is vannak
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Készül a bulz
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Fotó: Haáz Vince
Ezek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Eltűnt kiskorút keres a Maros megyei rendőrség
Egy 13 éves kiskorút keres a Maros megyei rendőrség, aki a dicsőszentmártoni lakásotthon lakója.
Eltűnt kiskorút keres a Maros megyei rendőrség
Hömpölyög a szemétbotrány – ki fizeti ki a másfél millió lejes pénzbírságot?
Saját szemétszolgáltató cég létrehozásában látja az időről-időre felerősödő szemétbotrány megoldását Soós Zoltán marosvásárhelyi polgármester, akivel a napokban született bírósági döntésekről és a másfél millió lejes pénzbírságról is beszélgettünk.
Hömpölyög a szemétbotrány – ki fizeti ki a másfél millió lejes pénzbírságot?
Jövőre lehet még egy magyar tannyelvű óvodája Marosvásárhelynek
Hosszú várakozás után egyre közelebb ér a célhoz a marosvásárhelyi Római Katolikus Líceum: benyújtotta az óvoda működési engedélyének kérelmét, folyamatban van az engedélyeztetés. Ha minden jól megy, 2027 szeptemberében indulhat is az első ovis csoport.
Jövőre lehet még egy magyar tannyelvű óvodája Marosvásárhelynek
Transzformátorállomásokat változtatnak köztéri műalkotássá Marosvásárhelyen
Constantin Brâncuși világát idéző színekkel és formákkal díszítik a régi, lakónegyedbeli transzformátorállomásokat fiatal művészek Marosvásárhelyen, a gyerekeket pedig délutáni alkotóműhelybe várják.
Transzformátorállomásokat változtatnak köztéri műalkotássá Marosvásárhelyen
Hegyimentőkkel az Istenszékére
Maros megye egyik legszebb és leglátványosabb hegycsúcsára, az Istenszékére szerveznek gyalogtúrát a Maros megyei hegyimentők.
Hegyimentőkkel az Istenszékére
Öt év után lezárult a Soós Zoltánt érintő egyik korrupciós ügy
Öt év után lezárta a városházi alkalmazottak áthelyezéséről szóló ügyet az Országos Korrupcióellenes Ügyészség (DNA) – jelentette be hétfőn közösségi oldalán Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere.
Öt év után lezárult a Soós Zoltánt érintő egyik korrupciós ügy
Nagyobbak a számlák, mint amire számítottak, pénzt vettek el az iskoláktól
A tömegközlekedés biztosítása és a számlák kifizetése miatt nagy léptékű költségvetés-kiigazítást eszközöltek hétfőn Marosvásárhelyen. A rendkívüli tanácsülésen többek között a tanintézmények el nem költött pénzeit vették el, de nem csak.
Nagyobbak a számlák, mint amire számítottak, pénzt vettek el az iskoláktól
A játszótérhez már nagyok, hát kikértek két sört a fiatalok: még a szüleiket is megbüntették
Több mint ötezer lejes pénzbírságot róttak ki a marosvásárhelyi helyi rendőrök, miután két fiatalt sörözésen kaptak. Az őket kiszolgáló pincér járt rosszabbul.
A játszótérhez már nagyok, hát kikértek két sört a fiatalok: még a szüleiket is megbüntették
Több mint hatvan gyorshajtót bírságoltak meg a Marosvásárhely és Szászrégen közötti úton egyetlen nap alatt
76 bírságot szabtak ki a rendőrök október 11-én a 15-ös országúton, a Marosvásárhely és Szászrégen közötti szakaszon végzett közúti ellenőrzések során. A szabálytalanságok többsége gyorshajtás miatt történt.
Továbbra is a szülők állják a legtöbb egyetemista albérletét, de vannak fontos szempontok a lakás kiválasztásakor
Egy országos felmérés szerint a romániai egyetemisták idén is nagyrészt a családjuk anyagi támogatására szorultak albérletük kifizetésekor. Idén azonban a 200–300 eurós havi bérlemények a népszerűbbek, míg tavaly többen fizették ki akár a 400 eurót.
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!